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奥利奥古早蛋糕 | 全麦️油 | 低卡甜品‼️

不用烫面，全麦+无油也能做出嫩duang duang的古早蛋糕！还是奥利奥味的！减zhi的姐妹快看过来‼️

食材:
全麦面粉，牛奶，鸡蛋，咖啡粉，奥利奥碎，玉米淀粉，代糖

✔️做法:
1️⃣碗中倒入5颗蛋黄，倒入70g牛奶，搅拌均匀。筛入100g全麦面粉，切拌均匀。倒入15g咖啡粉，切拌均匀，蛋黄糊部分完成。
2️⃣蛋白中倒入一滴白醋，中低速打发，40g代糖分三次倒入，蛋白打发到细腻状态时倒入12g玉米淀粉，打发到大弯钩状态即可。
3️⃣取1/3蛋白倒入蛋黄糊中，翻拌几下，再倒回蛋白盆中，翻拌均匀，倒入50g奥利奥碎，翻拌均匀。
4️⃣模具铺入烘焙纸，将蛋糕糊倒入模具中，撒上奥利奥碎，震两下。(如果是活底蛋糕模具，底部需要包3-4层锡纸，防止水浸入蛋糕内)
5️⃣水浴法: 烤盘中倒入3cm高的温水，将模具放入烤盘中。
6️⃣烤箱150度提前预热，放入中下层烘烤60分钟。

烘烤的时候满屋都是奥利奥的香味~ 吃起来完全不会觉得干，每一口都能嚼得到奥利奥碎！用全麦面粉代替了低筋面粉，代糖代替了白砂糖，没加一滴油，更加低卡️负担！完全不会有罪恶感‼️ 减zhi也可以很快乐，减zhi期嘴馋的姐妹放心吃！[赢牛奶]

2022“好利来”✌️✌️✌️
“发量王” “甜蜜王” “内卷王”[心][心]

好利来半熟芝士～奥巧口味：
五星 奥巧味的
分为辽三层： 最上面是奥利奥饼干 中间是芝士 最下面是蛋糕体

冰山熔岩：
相比奥巧味芝士 我更喜欢这款 冰山熔岩 在我心中yyds 没有之一暂时 姐妹们 冲鸭

LAB脏脏卷：

中规中矩 没有经验到我，好在不酣甜 看到刚出炉 相比还是买招牌主打 不会踩雷

下次再买其他口味的 再来测评[可爱][可爱]

吉姆大师傅
榴莲口味：
蛋糕体是原味古早蛋糕 里面就轻轻铺了一层榴莲肉 有点小贵哟 but 榴莲和蛋糕我都爱吃 so 整体还不错 除了贵没毛病[笑cry][笑cry]
喜欢吃榴莲的可以买来尝一哈 还有芋泥口味滴
下次去早点 应该能买到叭[污][污] https://t.cn/R2WJpqO

2022年1月10日

腊八腊八
想起去年腊八是公司发的粥 这回是吃的奶奶熬的啦！开心！
以及 一大盒芝士古早蛋糕&许久未吃的百香林泡芙～本来就平价的泡芙还降价了 快乐！

好久没有看生肉了叭 ，正好遇到了直播 并且恰好双厨狂喜！
顾客们的反应和屏幕前的我一毛一样
但看完了还是会有些感慨……真想有更多韩综啊 他以后会越来越好的吧 一定会的吧！