#每周一更#
在b站看了一天的纪录片，题材大多数是医疗方面的，还有疫情期间的，过了这么久看还是很感人。才发现我的小作文还没写，补上上周的生活。
上周的吃吃喝喝，鸡蛋面，麻辣烫，酸辣粉（我真的好爱吃这种粉啊面啊）周四的kfc，周五吃了工作的第一份米饭，好贵还不好吃[二哈][二哈]工资是周结以后存不下钱，每礼拜都出去玩，控制不住的剁手，快递拿了一个又一个[doge][doge]
上周的跳绳，周末两天完全不想动[喵喵][喵喵]今天睡到中午，直接吃的午饭，我妈给我准备了红薯粉当早饭没吃上，只能当下午茶了[二哈][二哈]
这周的书单，《换个角度看生活》短短的诗集，很像在做语文的阅读理解；《云边有个小卖部》短篇小说，有故事性，结尾有点感人；《笛卡尔》忘了在哪看过说笛卡尔死于早起，书中的笛卡尔一天睡12个小时来思考人生，我是在哲学的书架上发现它的，看这个就是特别困[doge][doge]
最近喜欢的衣服正打算买，结果缺货了，明年再卖，我关注的店铺总是这么佛系
前几天的天空，好好看！！
好可爱的耳机壳，软磨硬泡了好久小唐终于给我买了[打call][打call]
没有照片了，下周再见吧[坏笑][坏笑]
在b站看了一天的纪录片，题材大多数是医疗方面的，还有疫情期间的，过了这么久看还是很感人。才发现我的小作文还没写，补上上周的生活。
上周的吃吃喝喝，鸡蛋面，麻辣烫，酸辣粉（我真的好爱吃这种粉啊面啊）周四的kfc，周五吃了工作的第一份米饭，好贵还不好吃[二哈][二哈]工资是周结以后存不下钱，每礼拜都出去玩，控制不住的剁手，快递拿了一个又一个[doge][doge]
上周的跳绳，周末两天完全不想动[喵喵][喵喵]今天睡到中午，直接吃的午饭，我妈给我准备了红薯粉当早饭没吃上，只能当下午茶了[二哈][二哈]
这周的书单，《换个角度看生活》短短的诗集，很像在做语文的阅读理解；《云边有个小卖部》短篇小说，有故事性，结尾有点感人；《笛卡尔》忘了在哪看过说笛卡尔死于早起，书中的笛卡尔一天睡12个小时来思考人生，我是在哲学的书架上发现它的，看这个就是特别困[doge][doge]
最近喜欢的衣服正打算买，结果缺货了，明年再卖，我关注的店铺总是这么佛系
前几天的天空，好好看！！
好可爱的耳机壳，软磨硬泡了好久小唐终于给我买了[打call][打call]
没有照片了，下周再见吧[坏笑][坏笑]
P1:太喜欢高老师讲课了，虽然我听不懂
P2:传染病学结课啦 希望不挂科
P3:没忍住 剁手了
P4:单纯想听ff叫两声
P5:终于有人懂我的幼稚啦 陪我养这些小标识
P6:不想错过ff的任何重要时刻
P7:拍了毕业照 马上说再见啦
P8:好久没聊天了 今天找我说了会话 我们是好朋友不是吗
P9:晚餐 又剩了半碗
明天依旧开心 晚安 爱ff
P2:传染病学结课啦 希望不挂科
P3:没忍住 剁手了
P4:单纯想听ff叫两声
P5:终于有人懂我的幼稚啦 陪我养这些小标识
P6:不想错过ff的任何重要时刻
P7:拍了毕业照 马上说再见啦
P8:好久没聊天了 今天找我说了会话 我们是好朋友不是吗
P9:晚餐 又剩了半碗
明天依旧开心 晚安 爱ff
618剁手必看！10年经验面包博主，家用揉面厨师机选购避坑指南！
作为一个10年前就开始用厨师机、迷信过国际大牌、踩过坑、用过不下10台厨师机、现在家里还有6台厨师机、经常做吐司的美食博主，经常被大家问到揉面厨师机怎么选。最近也被好几个小伙伴催更厨师机的选购，赶在618之前写完啦！
✨先说说家用揉面厨师机主要考虑和避坑的点：
1️⃣首先要考虑的就是揉面效率：揉面效率当然是越高越好！
揉面效率跟揉面钩的形状、长度，面团的形状、宽度，都相关。很多机器看起来长得一样，但实际对比就会发现有些机器钩长桶窄，揉面效率更高。
⭕️避坑指南：档位转速快并不代表揉面效率高。同样是11档的厨师机，M6的6档比很多机器都要慢，但同样用6档、同样的配方和用量测试，它的揉面效率反而是最高的，面团可以第一个打好。有些机器看起来转速很快，揉面钩形状又不挂面，高转速会让面团升温更快，经常还没揉好就开始发酵了，这种一定要避开。
2️⃣机器稳定性尽量好：揉面不能跳舞，机头晃动越小越好。因为面团甩起来的力量很大，所以机身越重，稳定性越好。机身重量不够的机器通常会使用吸盘的方式固定机身。
⭕️避坑指南：有些机器本身重量不够，也没有设计吸盘（或吸盘质量不好，容易老化，无法固定），揉面速度稍微快一点就会满屋子溜达，尽量避开。我用过的机器里稳定性最好的是剑波MY7，因为是螺丝锁紧，工作的时候完全不会点头，非常稳固。
3️⃣如果只是偶尔揉面，选带扩展配件的更方便。但经常揉面厨师机要选没有扩展配件的！
⭕️避坑指南：带扩展配件的机器齿轮多，不管有没有使用配件，齿轮都在磨损，噪音更大、故障率更高、寿命更短。因为这个疑惑我还特意去请教了业内大头。
4️⃣电机尽量选直流的：直流电机噪音小、长时间工作发热量也小，可以顺滑调速。交流电机工作20分钟就会有明显的发热，而且好吵啊！1200w交流电机的厨师机使用体验和揉面效率都比500W直流的厨师机差远了。
⭕️避坑指南：直流电机造价更高，用直流电机的厨师机都不会太便宜。揉面厨师机我也从来不会建议大家买便宜的，如果只是偶尔用一用，可以考虑海氏HM780，可用，偶尔用用不会难受。但如果经常要揉面的话，便宜的、交流电的厨师机真的不要买！
5️⃣品牌方给的最大揉面量只是参考值，实际使用要留余量！如果用品牌方给的量来测试，机器也能揉出来，但会揉得比较吃力。7升的厨师机，揉1000g干粉，也就是4条450g吐司，是比较胜任的。
6️⃣揉面档位：有些机器为了避免售后，会把揉面档位写得比较低，这样揉面时间也会拉得比较长。比如海氏M6，机身贴纸注明揉面最高4档，我每次揉面量都不大，用6档揉了8个月，目前还很稳妥。乔立官方给的揉面档位是5档，我咨询过品牌方：如果揉面量在1~2条450g吐司，面团也不是很干的话，可以使用6档。
⭕️避坑指南：面团量大、面团水量比较小的，尽量使用较低的档位，避免机器损耗过大。
7️⃣夏天室温高，尤其是广东地区的小伙伴，如果冰桶能放下的话，优先考虑乔立7600 ，独家专利冰桶降温效果真的很棒。如果用普通桶的厨师机，也可以用冷冻面粉、冷冻揉面钩、半冷冻 液体来揉面。
✨早几年用过的厨师机年代太久远，用我现在有的几台（依然是热门机器）来给大家做个对比吧~见图6~
✨前面3台是我被问得最多的，相同点：
主打揉面，直流电机，没有扩展接口。
揉面效率都非常高。
噪音都很小（关门就听不到）。
详细对比见图2~
今年618，M6和7600抢半价的机会一定不要错过哦~
❤️有相关问题都欢迎问我，祝大家都能用上顺手的厨师机~
爱你们✌️
#618攻略# #厨师机# #购物指南# #网购避坑指南#
作为一个10年前就开始用厨师机、迷信过国际大牌、踩过坑、用过不下10台厨师机、现在家里还有6台厨师机、经常做吐司的美食博主，经常被大家问到揉面厨师机怎么选。最近也被好几个小伙伴催更厨师机的选购，赶在618之前写完啦！
✨先说说家用揉面厨师机主要考虑和避坑的点：
1️⃣首先要考虑的就是揉面效率：揉面效率当然是越高越好！
揉面效率跟揉面钩的形状、长度，面团的形状、宽度，都相关。很多机器看起来长得一样，但实际对比就会发现有些机器钩长桶窄，揉面效率更高。
⭕️避坑指南：档位转速快并不代表揉面效率高。同样是11档的厨师机，M6的6档比很多机器都要慢，但同样用6档、同样的配方和用量测试，它的揉面效率反而是最高的，面团可以第一个打好。有些机器看起来转速很快，揉面钩形状又不挂面，高转速会让面团升温更快，经常还没揉好就开始发酵了，这种一定要避开。
2️⃣机器稳定性尽量好：揉面不能跳舞，机头晃动越小越好。因为面团甩起来的力量很大，所以机身越重，稳定性越好。机身重量不够的机器通常会使用吸盘的方式固定机身。
⭕️避坑指南：有些机器本身重量不够，也没有设计吸盘（或吸盘质量不好，容易老化，无法固定），揉面速度稍微快一点就会满屋子溜达，尽量避开。我用过的机器里稳定性最好的是剑波MY7，因为是螺丝锁紧，工作的时候完全不会点头，非常稳固。
3️⃣如果只是偶尔揉面，选带扩展配件的更方便。但经常揉面厨师机要选没有扩展配件的！
⭕️避坑指南：带扩展配件的机器齿轮多，不管有没有使用配件，齿轮都在磨损，噪音更大、故障率更高、寿命更短。因为这个疑惑我还特意去请教了业内大头。
4️⃣电机尽量选直流的：直流电机噪音小、长时间工作发热量也小，可以顺滑调速。交流电机工作20分钟就会有明显的发热，而且好吵啊！1200w交流电机的厨师机使用体验和揉面效率都比500W直流的厨师机差远了。
⭕️避坑指南：直流电机造价更高，用直流电机的厨师机都不会太便宜。揉面厨师机我也从来不会建议大家买便宜的，如果只是偶尔用一用，可以考虑海氏HM780，可用，偶尔用用不会难受。但如果经常要揉面的话，便宜的、交流电的厨师机真的不要买！
5️⃣品牌方给的最大揉面量只是参考值，实际使用要留余量！如果用品牌方给的量来测试，机器也能揉出来，但会揉得比较吃力。7升的厨师机，揉1000g干粉，也就是4条450g吐司，是比较胜任的。
6️⃣揉面档位：有些机器为了避免售后，会把揉面档位写得比较低，这样揉面时间也会拉得比较长。比如海氏M6，机身贴纸注明揉面最高4档，我每次揉面量都不大，用6档揉了8个月，目前还很稳妥。乔立官方给的揉面档位是5档，我咨询过品牌方：如果揉面量在1~2条450g吐司，面团也不是很干的话，可以使用6档。
⭕️避坑指南：面团量大、面团水量比较小的，尽量使用较低的档位，避免机器损耗过大。
7️⃣夏天室温高，尤其是广东地区的小伙伴，如果冰桶能放下的话，优先考虑乔立7600 ，独家专利冰桶降温效果真的很棒。如果用普通桶的厨师机，也可以用冷冻面粉、冷冻揉面钩、半冷冻 液体来揉面。
✨早几年用过的厨师机年代太久远，用我现在有的几台（依然是热门机器）来给大家做个对比吧~见图6~
✨前面3台是我被问得最多的，相同点：
主打揉面，直流电机，没有扩展接口。
揉面效率都非常高。
噪音都很小（关门就听不到）。
详细对比见图2~
今年618，M6和7600抢半价的机会一定不要错过哦~
❤️有相关问题都欢迎问我，祝大家都能用上顺手的厨师机~
爱你们✌️
#618攻略# #厨师机# #购物指南# #网购避坑指南#
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