密恐慎入。作为爱吃酒酿的南方人,先花四天时间做一锅酒香扑鼻,营养又甜美的紫米酒酿。吃罢酒酿,再挖几勺出来做面酵头,发酵两天,期间不停地观察状态,然后决定喂面粉的时间和量。等养得差不多了,再一次性加足面粉开始发面,这种天气花一整天发面是起码的。当然还要加一点点凭经验多少量的食用碱来抑制发酵顺便防止面团变酸。最后整形二发,就可以上锅蒸啦。从第一天做酒酿到吃到嘴里前后总共几天来着?咬一口馒头就甜到飙口水,松软,酒香,紫米尚未软烂,仍有爆珠的口感。这样的馒头来一打都不嫌多。从头到尾没有任何称量,全凭自己拿捏。以为这都是我自己的主意?不不不,这是在阿姨的全程指导下的合作出来的杰作[笑cry][嘻嘻]
黑咖啡☕️
昨天剩的草莓覆盆子摩卡奶酪紫米盒子 吃着这么好吃的东西我配吗呜呜
溏心蛋
妈妈做的矮面馒头 想好久了 馒头就爱吃这种发的不好的!太泡的反而不喜欢了 关键是我妈做的我都喜欢
椰香豆浆 香!
换了一家芡实糕试试 没有杨先生家的好吃
————————————分割线———————————
肉肠番茄螺旋面 今天做的做法很棒 超有味儿
焖菜:荷兰豆➕西芹➕胡萝卜➕芦笋➕莴笋
味道不错的
卤藕三块
几口元气森林 爽
昨天剩的草莓覆盆子摩卡奶酪紫米盒子 吃着这么好吃的东西我配吗呜呜
溏心蛋
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椰香豆浆 香!
换了一家芡实糕试试 没有杨先生家的好吃
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肉肠番茄螺旋面 今天做的做法很棒 超有味儿
焖菜:荷兰豆➕西芹➕胡萝卜➕芦笋➕莴笋
味道不错的
卤藕三块
几口元气森林 爽
又是一条因为吃得开心而发的微博[笑cry]
图一是昨天的晚饭,好吃到拍了照片!!
如果每天的晚饭都是这样有我爱吃的菜,面,水果那我真的就更期待下班后要回家惹~
图二是今天的早餐,本意是买我超爱吃的桃李紫米面包,结果没买到买了这个,也还凑合,但是还是桃李的好吃!不得不说面包配牛奶做早餐超棒!
今天又降温了[允悲]希望别下雨
好啦,吃完啦,要干活啦![加油][加油]加油
图一是昨天的晚饭,好吃到拍了照片!!
如果每天的晚饭都是这样有我爱吃的菜,面,水果那我真的就更期待下班后要回家惹~
图二是今天的早餐,本意是买我超爱吃的桃李紫米面包,结果没买到买了这个,也还凑合,但是还是桃李的好吃!不得不说面包配牛奶做早餐超棒!
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好啦,吃完啦,要干活啦![加油][加油]加油
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