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遵循自己的节奏，还原食材的本味，是梁永旋赋予年轻的意义。
在最新的 2022 上海米其林指南中，开业仅一年的东方景宴夺得米其林一星餐厅的荣耀。东方景宴是逸道餐饮与现代广州菜系领军人物黄景辉师傅联手打造的全新诚意之作。景宴将广义上的潮汕菜品新派演绎，在传统潮汕菜精髓之上，融入广州菜、客家菜的特色，为食客带来别具一格的全新潮汕菜品。
餐厅成功摘星的同时，景宴的主厨梁永旋也得到米其林指南的认可，荣获米其林年轻厨师奖。当我们有幸采访到这位新晋 Young Chef 时， 89 年出生的他却笑说自己是个“超龄”的年轻厨师。
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开业15个月的“Rêver玥”首度获得广州米其林一星殊荣，同时其行政总厨兼联合始创人洪彪与酒水总监苏若豪分别获得米其林年轻厨师奖与米其林服务奖。一举荣获三奖，“Rêver玥”创造了广州米其林指南的历史。它是当地首家获得米其林星级荣誉的法式餐厅，而更值得关注的是，这家法式餐厅不仅由中国年轻厨师和侍酒师领衔，更深度融入了在地饮食文化的精髓，由此展现出中国新一代餐饮人的创新力量。

【米其林指南成都版正式发布 哪些餐厅上了榜？】1月6日，米其林正式发布了首版（2022年）成都米其林指南完整榜单，包括1家二星餐厅，8家一星餐厅和13家必比登推介餐厅，还有特别奖项——米其林服务奖。
其中成都首家二星餐厅为玉芝兰餐厅。川菜在多元层面的传承和发展，呈现出成都餐饮业肥沃土壤和勃勃生机，此次有8家餐厅首次入榜米其林一星餐厅，包括柴门荟、成都宴、芳香景、马旺子、谧寻茶室、银锅、松云泽、许家菜。
“必比登推介”是米其林指南中另一广受关注的评级，首批成都“必比登推介”餐厅人均消费一般都在300元人民币以下，涵盖了各色面食、小吃和川菜小炒，饮茶文化也从中可见一斑。13家必比登推介餐厅分别为禅悦素食、陈麻婆豆腐（青华路）、喜玉饺子酒、凤栖梧、芙蓉凰、老成都三样面、漫得、明婷小馆、茉小馆、组织向南、庭院399、渝九香、转转会（莲花南路）。