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做了10个左右失败的大面嘎嗒，终于成功了，又大又松软[haha][haha][haha]
家用面包机做面包心得
橄榄油25ml–40度牛奶160ml-香草精（可不加）–2个鸡蛋（用筷子搅匀）–盐5g+45g糖（分置面包机2侧）–高筋面粉480g–酵母7.5g(在面粉中挖一小坑，埋上，不要接触盐和糖)。按以上顺序放
最最重要的是不要以为按照面包机的挡来就可以，一定要先按松软面包档，让机器走到加果粒档，大概30多分钟；加上蔓越莓或葡萄干或核桃仁，然后按单独和面档，23分钟；然后再重新按松软面包档，3小时10分钟。总之和面搅拌要三次。总计用时4小时。
综上所述，必须你自己在家的时候做，不能把一切交给机器