五彩番茄炒饭

-材 料-
冷米饭2碗、番茄2个、秋葵、胡萝卜、樱桃萝卜、油、盐、蔬果粉

-做 法-
1. 番茄、胡萝洗净各切丁，秋葵切段；
2. 锅中适量底油，放入番茄块中火炒碎充分出汁；
3. 盛出，将炒出的番茄汁篦出、拌入米饭；
4. 锅中重新放少许底油，放入胡萝卜翻炒至胡萝卜变色；
5. 倒入拌过的米饭中大火翻炒；
6. 放入秋葵，翻炒均匀并且米饭干香；
7. 放入切片的樱桃萝卜，翻匀；
8. 放入番茄碎、盐和蔬果粉大火炒拌匀即可出锅。

五彩番茄炒饭

-材 料-
冷米饭2碗、番茄2个、秋葵、胡萝卜、樱桃萝卜、油、盐、蔬果粉

-做 法-
1. 番茄、胡萝洗净各切丁，秋葵切段；
2. 锅中适量底油，放入番茄块中火炒碎充分出汁；
3. 盛出，将炒出的番茄汁篦出、拌入米饭；
4. 锅中重新放少许底油，放入胡萝卜翻炒至胡萝卜变色；
5. 倒入拌过的米饭中大火翻炒；
6. 放入秋葵，翻炒均匀并且米饭干香；
7. 放入切片的樱桃萝卜，翻匀；
8. 放入番茄碎、盐和蔬果粉大火炒拌匀即可出锅。

今年的冬至，有点雨，湿漉漉的感觉，像极了小时候过年的时候。
一早上见到很多说今日“南方吃汤圆，北方吃饺子。”在早两日妈妈来电说她做了些萝卜糍，让爸爸送去了哥哥那边。我才醒悟原来是“过冬”了。

在小时候，我们那边每家每户会提前两三天做些萝卜糍（像个大大的饺子：糯米皮，馅主要是萝卜丝，配料是腐竹、虾皮、一点肉丝。提前把馅煮熟，包在糯米皮里，再一个个放在裁剪好的芭蕉叶上蒸熟。）。趁热吃很好，放凉了再吃也美味，放着过几日再煎着吃更美味，好怀念啊～忽然脑海浮现某个画面，在一天放学回到家，自己一个感觉又冷又饿，起身煎了两个“起焦”的萝卜糍放在碗里捧在手心，拿到屋外趴在围墙上慢慢吃，那份幸福的记忆如此绵长。

其实在我有记忆以来，我家都没有做过这个，应是说我在家时都没遇到过做这个，但也许是吃得多（很多时候是邻里或是外婆家拿来），感觉闭着眼我都能做得出来，或许这就是家的传统家的意义吧？

今早走在外边，有湿漉漉的地面和迎面湿润的冷风，有点年的味道。突然想：我是不是该在这个日子里也吃点做点应节的？想做家里的那种萝卜糍，可是芭蕉叶难找。自己和面做汤圆？好像大伙都不喜欢这样的甜食……那就来点他们都喜欢的汤糍。我还特意搓圆好些个留给轩，我说这是汤圆。记得他在很小的时候就跟我说“妈妈，冬至不吃饺子是会被冻掉耳朵的喔～”，这一次我说我们这是南方吃汤圆的，他也早已长大知道得更多，毫无异议。

其实，在我看来，各地区的风俗有点差异，但似乎有一点是相同的，就我们这周边地区来说，大都是吃的糯米制品，比如还有好些地方吃的是糯米饭。