#厨艺教程# 大虾自己剥出来的虾仁是出了名的高蛋白，低脂肪，还含有人体必需的各种营养物质，多吃几只也没有高热量，长肉这样顾虑，自然是怕胖星人餐单里常备的食材之一。虾仁的吃法也是多种多样，最适合夏天的要不要试试凉拌？低卡低脂还健康。

这次用青虾和洋葱搭配，补充优质的蛋白质还能开胃促进消化，再放入一种必不可少的水果食材，加之调味料的浸润，一盘好吃到停不下来的清爽夏日小菜就成了，带着时下最流行的酸辣鸡爪的味道，却吃着更过瘾，一口一个虾仁越吃越香，晚上懒得做饭或者追剧的时候，都特别适合。下面就说说我家的做法吧。

【百香果柠檬虾】

食材：青虾10只，洋葱六分之一个，香菜，百香果1个，柠檬4片，大蒜3瓣，小米椒2个，生抽，醋，糖，辣椒油

做法：

1、青虾洗净去头挑去虾线，锅中放适量水，水开放入处理好的青虾，再加半汤匙料酒，将青虾放入锅中大约2分钟左右煮熟后捞出，剥出虾仁；

2、在碗中放入3瓣切碎的蒜末，2个小米椒切的圈儿，切好的洋葱片儿，1个挖出的百香果，4片切好的柠檬，1.5汤匙生抽，1汤匙醋，1汤匙糖，1汤匙辣椒油，再放入剥好的虾仁，2棵切碎的香菜，翻拌均匀就可以吃啦。

这样一盘好吃的百香果柠檬虾就做好啦，虾仁浸润了调味汁特别弹润入味，酸酸辣辣的味道特别过瘾，再加上爽脆的洋葱，丝丝密密的果香四溢，清爽又开胃，最关键的是做法特别简单，虾仁不想炒着吃的时候，不妨试试这种做法

小贴士：
1、处理青虾的时候可以先只挑去虾线，煮熟后再剥皮会比较轻松，特别好剥；

2、调味料是按照10只青虾的量来放的，如果虾仁放得多或少的话，根据自己的口味调整调料的量就行；

3、因为喜欢吃辣，所以炸的辣椒油是比较辣那种，口味比较清淡的可以放一点甜辣酱或者不放任何辣味调味料，只凭小米椒的一丝丝辣味；

4、如果不急着吃的话，可以把做好的百香果柠檬虾放到冰箱中稍微冷藏一下，不用太久，20分钟左右，口感更好；

5、百香果一定要加，加与不加是完全不同的2种味道，加了百香果，口感丰富又有层次。#微博新潮计划#

#我的美食日记#【多妈家的早餐】2021.12.24，周五：大黄米黑芝麻汤圆、小白菜炒鸡蛋、小面包、鸡胸肉。
七点才起床，今天比平时晚了半小时，还好家里工具够多，食材也好安排。小煮锅烧水煮大黄米汤圆，黑芝麻馅的。
空气炸锅加热小餐包，120度，8分钟就可以了。鸡胸肉是速食品，冷冻在冰箱里的，我放到蒸锅里加热了5分钟，解冻兼加热，再切成小块就可以上桌了。
三个厨具各忙各的，我打两个鸡蛋，切一把小白菜，炒锅里简单炒一炒，一盘清爽小菜就出来了。
早餐吃得舒服些，一天心情都会开开心心的，吃饱喝足，去追寻自己的梦想生活吧！#出道吧新星##快手早餐##冬天最有幸福感的事#

排骨铁锅炖，88元，加菜土豆豆角每份8元一共十六，花卷对方说一个一块钱总共说15，我这是信任，有些人喜欢骗人而已，再说也没加几块钱[二哈][二哈][二哈][二哈][二哈][二哈]哦对方对方赠了一盘海带丝小菜，跟我去车轴山吃饭的一家完全没法比，发过图，我要宫保鸡丁，居然只是炒了一份普通的鸡丁还阵阵有词，付钱后我再也没去过那家