重庆首家纯和牛烧肉店|東狩
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临近年关，商务宴请也都提上的日程，
经常会被老板问到重庆哪里适合宴请？
那必须首推【東狩】
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在很多人心里，
重庆似乎总是和“火”的意象联系在一起。
流火的天气，让舌头火辣辣的食物，脾气火爆方言也带劲儿的重庆人……
这家甄选澳洲phoenix beef凤凰和牛系列最高品质金标凤凰纯血和牛烤肉店绝对会让你“火”起来！

步入店内的第一眼开始，墙面完美表达出几何图形的美感，
其极具冲击力的视觉效果令人过目难忘。
有种GOLD RUSH流光溢彩的奢华。
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⭐️重点来了，这家的和牛到底绝到什么程度？
 Phoenix Beef品牌是澳大利亚最好的和牛代表之一，代表澳洲和牛品质荣获世界和牛认证金奖。
这家选用的【金标凤凰】是该系列中最顶级的产品！
 和牛在澳大利亚培育的时间之久、培育成本之高，造就了其纯血和牛的顶级地位。
即使是挑剔、留意细枝末节的食客也可以在这里找到自己想要的牛肉。
  现切的和牛经过回温，细腻的油花织就绵密的网，大理石般纹路清晰的和牛，在炭火中升腾一种诱人的油香味，红红的火光与白色的大理石纹路交相辉映，叫人欲罢不能。
 肉经炭火洗练，本就香气四溢，又因海盐的增色，变得更加入味，嫩滑，鲜咸，一瞬间都在口中翻腾起来舞蹈起来，
美味的口感直达舌苔尖端满嘴的肉香
   这入口弹嫩的奢华口感，还有难以言喻的鲜甜滋味，
   只有【東狩】能带给你如此美妙的舌尖美味！

✔️天妇罗也是天花板级的料理之一，虾的体型大、肉质厚，变熟之后虾肉纤维微微绽开，口感弹脆异常，突出了虾肉纤维的质感，虾籽香甜的味道完全独立地展现出来，没有和油脂混杂在一起。
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✔️寿司的色彩搭配首先就已经让我垂涎不已，蘸上酱油之后一口吞下，香味完全相融，将整个口腔填得满满的，让那浓香的滋味无处可逃，在口中久久徘徊。

✔️同样火辣的还有隐藏新品【辣卤鲍鱼】，【铁板鱿鱼】。

【辣卤鲍鱼】作为开胃酒肴里川味系代表。卤味鲜香，微辣爽口。对于重庆人来说不管是作为开胃小菜还是下酒酒肴，都是一口入魂的必点菜肴，

 【铁板鱿鱼】 整只鲜美鱿鱼配上秘制调料，Q弹的肉质感与川味麻辣融合在一起，热辣弹牙，麻辣味道也能对于和牛的油腻有一定解腻作用。聚会必点！
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✔️没有什么事情是一顿【東狩】解决不了的，
如果有，那就是客人还想吃一顿……
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店名：東狩和牛烧肉(棕榈泉店)
地址：棕榈泉MALL4楼露台广场 https://t.cn/A6I1xwtW

#上海国际音乐季# 今日IMX云展演的主题是“爵士之夜”，展演艺人包括：West on Sunset、Angie McMahon、Kadri Voorand、Ramdan Yoga、Brother Zulu、Cris Tanzi、Davide Campisi、Larissa Tormey、Michele Fazio Trio、Paul Rodriguez、Soul Hunters、Big Band of the Bulgarian National Radio、Phoenix Sohl、Man Like Nells、6ambu Starr、以及Jason Rose。这是一场多风格交流的音乐盛会，关注@上海国际音乐季，期待他们的精彩演出！

Elphick Wu，又名 Delf，是一位来自香港现居纽约的音乐制作人和声音艺术家。Delf 的音乐探索各种流派和多元文化，在寻找既熟悉又充满现代感的声音的同时，糅合 off-beat 的节奏和带有些许灵魂乐质感的声音景观。

Delf 此前一直在为中国颇受欢迎的艺术家们制作音乐，例如 Higher Brothers、Bohan Phoenix 和阿克江等。而他近来参与到的为坐标布鲁克林的说唱歌手/音乐制作人 Oddise 编曲和混音的作品，也备受听众的认可。

在新EP「一向。LATELY」发行之际，我们和Delf一起，在本期LINK UP采访中回顾了他多年来的创意生涯，与Eric Lau，Oddisee等人的合作经历，以及本次发行背后的创作历程。

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