专治不爱吃蔬菜的小朋友，蔬菜玉米蛋炒饭#我的美食日记##马克西姆圣诞限量款# 家有小学生，每次晚餐吃什么都要提前问好吃些什么，今天女儿说想吃炒饭啦，这不老母亲就给她准备了一个炒饭，平时蔬菜吃得少，所以每次炒饭我都会加入各种蔬菜，切碎一起炒，小朋友自然就和饭一起吃啦，不吃蔬菜的毛病也没有啦！
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食材明细
米饭：1碗
腊肠：1根
椰菜：少许
玉米：半个
胡萝卜：1小块
鸡蛋：1个
盐：少许
生抽：少许
蚝油：少许
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做法
✅提前蒸1碗米饭放腊肠一起蒸，蒸好晾凉备用。如果有剩余的饭来炒饭更好。
✅米饭里蒸好的腊肠取出来切片备用。
✅鸡蛋打入碗中打散备用。
✅椰菜切成丝，玉米切粒，胡萝卜切成小粒，我是用切丝模具切好再改刀切成碎粒的。
✅ 马克西姆圣诞限量款不粘锅锅中倒入适量的花生油烧热，倒入鸡蛋漩炒散，倒入米饭稍微压一下米，将米饭炒散后加入腊肠炒出香味，加入椰菜丝、玉米、胡萝卜粒继续翻炒均匀，所有的食物都炒熟了加入适量的生抽、蚝油、盐调味即可。
✅炒出来的的米饭一粒粒的，味道刚刚好。

以新鲜的鲷鱼为原料
经过四川大厨一顿「辣手摧花」
新鲜鲷鱼华丽变身➡️【香辣烤鱼】
怀揣着满满的胶原蛋白和Dha
在芙蓉苑本店闪亮✨登场
麻辣鲜香️外脆里嫩
香脆表皮挂满汤汁
米饭配菜一碗接一碗！
送酒更是不在话下~
寒冷冬日，来吃烤鱼补充一下能量吧[并不简单]
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北京美食 | 段誉坐镇的北京新川菜

Hi，我是小同学，坐标北京，带你逛遍城市里有意思的地方
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最近还和朋友说：当代人无辣不欢，可过辣则味道不正；
在大家周末聚餐不是火锅就是烤鱼的时代，川菜似乎边缘化了；
到寂川家品尝后感慨：‼️不是川菜边缘化了，是我一直未找到好吃的川菜。
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“寂川”的名字总让我联想到仙侠剧里的“忘川”；
店如其名，这大概是环境最典雅，有情调的川菜馆了吧；
整体布局偏日式简约风+法式复古风，在精致环境中品尝人间烟火气；
这里的菜品整体都偏中高端，辣度适中，非常适合当代人的口味。
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推荐菜品
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椒麻澳洲牛小排：第一次吃当面给做的川菜，店员当场制作，先将油入锅，放入准备好的牛排，香味顿时扑面而来。肉质取的是牛身上最好的部位，没有一点筋，非常鲜嫩。
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青椒花椒牛蛙：对牛蛙内脏器官避之不及的我，第一次吃牛蛙，吃完后“哈，真香！”。原来牛蛙并不可怕，肉质还如此鲜美，又辣️又过瘾。
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雪花牛麻婆豆腐：麻婆豆腐配米饭，简直就是完美。里面的牛肉粒很大，✨豆腐非常嫩滑，三碗不过岗走起。
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高压锅粉蒸肉排骨：上的真的是高压锅，里面是粉蒸肉排骨，排骨很软，软软糯糯。
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麻辣鸡丝凉面：三小卷的鸡丝凉面，麻麻辣辣适中，搅拌均匀后，里面的麻酱味很正宗，味道超级赞。
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烧椒核桃仁：核桃仁一定❌不要单独吃，配合下面的甜辣椒，味道好极了。
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蒜泥排骨肉：选用的是带软骨的猪肋排，搭配特有的酱汁，非常符合我的胃口。
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怪味松板肉：辣中带甜，外皮酥脆，趁热吃最爽，就喜欢这种满满是辣椒️，但辣度适中的川菜。
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冰粉世家：这是我吃过最丰富的冰粉了，真的是好大一碗，配料十足。整体川菜偏辣，搭配冰粉，简直是完美！
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店铺信息
名称：寂川
位置：北京市朝阳区八里庄航空大厦一层
时间：11:30-14:20 17:30-21:30
人均：300元
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热爱旅行，热爱生活，希望我的笔记对路过的你有帮助，祝你找到生活里的小确幸✨
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