[上海·Café Les Halles 咖啡镭]开在美术馆里的咖啡店，店里的特色是根据名画制作的甜点。选了辨识度最高的彼埃·蒙德里安《红蓝黄白的构图,1937》，口味是低脂的椰子慕斯、无花果奶馅。还有瓦西里·康定斯基的《黄红蓝》的1/30，口味是柠檬慕斯、柠檬奶馅。以及杰克逊·波洛克的《黑白黄红智商的银色,1948》，口味是63%萨蒂利亚、开心果薄脆、大吉岭奶馅。摩卡、美式咖啡。看窗外黄浦江上逐渐日沉，日复一日。

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山姆这个玛格丽特真的，
就刚刚好可以放进我家蒸烤箱的烤盘里，
多一分不多，少一分不少。
饼子本身是好吃的，不是美式那种薄底，和意式更接近，我觉得比店里卖的现烤好吃不少。
并且就方便程度而言也算很可以了。
就是几个比较可惜的地方，罗勒不够多，小番茄味道不太浓。
不过这些在我家都好解决，水牛芝士、芝麻菜、甜罗、风干火腿，不客气的自己加满料。
嘻嘻！
#晚餐##今天的餐桌#

眼看圣诞节就快到了，整理出姜饼食谱，希望来得及让你在节前做一打。Better late than never，再说留到明年圣诞也能用 。这个姜饼食谱来自位于台北的 Heritage Bakery & Cafe，是我很喜欢的一家美式甜点店。他们的姜饼香气扑鼻、甜度适中、而且是我喜欢的薄脆口感，用的粗磨全麦粉（graham flour）是关键，能让做出来的饼干麦香浓郁。香料用了肉桂和姜粉，有些人会另外添加丁香、豆蔻等，这些都属个人喜好，用量也可以自行调整。食谱和步骤在此，赶在圣诞节前给自己做一座温暖可爱的姜饼村庄吧：https://t.cn/A6xrImEQ Merry Christmas!