#美食# 茄子还具备抗衰老来的作用，爱美丽的好朋友可以常常吃茄子。对于茄子的做法都不单一，可以烧菜，烤串等。今日要强烈推荐的便是清炒茄子，配搭一些辣椒，那样炒出去是火辣辣口感，吃起來更为健脾开胃和下饭菜。如果里边加入一些腊肉得话，那么就确实要淌口水了。对于作法非常简易，就算你是餐厨初学者，一样可以学好。

王阳明说：“今人病痛，大段只是傲。千罪百恶，皆从傲上来。”
一个人可以自信，但不能自大，不能狂妄。
做人最可怕的，是高估了自己的位置。
《晏子春秋》记载了一个故事。 
晏子做齐国宰相期间，有一名车夫为自己驾车。
一次外出，车夫的妻子从门缝偷偷看，发现自己的丈夫坐在大车盖下边，策马扬鞭，得意洋洋。
当日车夫回家，妻子便要弃他而去。
车夫询问什么缘故。妻子说：“晏子身长不满六尺，却做了齐国的宰相，谦卑温和。而你身长八尺，给人家当车夫，却趾高气扬，我为你感到羞愧。”
从那以后，这个车夫变得谦卑自敛，沉默寡言。
生活中，我们有时就像车夫一样，因为有几分家底，便以为高人一等，言语之间都是傲慢。
越是自傲的人，越无法正确认识自己。
一个人只有放低自己的位置，才能认识到自己的不足，进一步精进自己。
正如铃木俊隆所说：“技艺的真正秘诀，是要永远当一个初学者。”
放低自己的位置，不是自卑，不是怯懦，而是一个人走向成熟的开始。#洞见#

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