葡萄酒,想喝纯正冰葡萄酒可以下单了,咱家只做高品质货
去年没喝够的今年继续约啊,质量一如既往的好
它的酿造过程是把葡萄留在树上到11月甚至1月,等寒冷的天气使水分凝结。摘葡萄通常在半夜进行,那时气温降至零下6度以下。采摘下来的结冰葡萄立即予以压榨。葡萄的水分结了冰,压榨成碎冰,但含糖高的葡萄汁则不会结冰,于是取得浓汁。绝对季节性的产物,只有冬天的大东北靠近北朝鲜的一个小镇有这种葡萄,它的口感跟营养价值对气候和温度要求非常之高,刚压榨完是葡萄汁,常温存储就变成葡萄酒啦,无任何添加,味道好到分分钟就能秒了各大品牌!无任何添加,零下10度压榨达到了冰葡萄的完美品质,老少皆宜,是馈赠亲朋好友之佳品
咨询➕微信♥️18547774166

刷了段文字,破防了。
昨天刷了流浪动物救助的视频,哭的我稀里哗啦。
今早一起来,又被摁着狠狠虐了一遍,虐的我肝肠寸断,泣不能声。

南京大屠杀,我个人而言,面对着冰冷的数据,庞大的数字,没有温度的文字,怀有几分敬畏,其实心里却没有多少触动。

但我不太能接受,从残酷的数字中挣脱出来的,鲜活的灵魂,一个也不能。#南京大屠杀之痛永不敢忘##勿忘国耻#

一、什么是黄酒

黄酒源于中国,是世界上最古老的酒类之一,属于粮食酒,南方用糯米,北方用粟米、粟和糯米,黄酒酒精度数一般在14%-20%,比白酒度数低,好入口。

二、黄酒常见种类

1、黄酒酿造工艺流程

传统黄酒的酿造工艺流程分为:浸米、蒸饭、落缸、发酵、压榨、煎酒、封坛、开始陈酿。

2、常见种类

根据含糖量分为:干型黄酒、半干型黄酒、半甜型黄酒、甜型黄酒四类。

干型黄酒:懂酒的都知道“干”表示酒中含量量少,因为此类型酒发酵完全,一升低于15g,干型黄酒入口醇和鲜爽。
半干型黄酒:酒中的糖分没有完全发酵成酒精,在生产时改变了配料比例,增加了糯米的分量,所以加水量低,相当于配料增加了饭量,又被称为“加饭酒”。
加饭酒刺激低,比较适合日常饮用,入喉醇香浓郁,口感柔和,国内大多数高档黄酒都是半干型。

半甜型黄酒:半甜型黄酒制作工艺比较特殊,采用以酒制酒的形式,发酵初期,发酵槽的酒精浓度就达到一定的数值,会抑制酵母菌的生长速度,从而糖分不能转化成酒精,因此残糖量高。
甜型黄酒:以糟烧白酒替代水,采用淋饭法酿制的一种双酿酒,含糖量比较高,口感鲜甜醇厚。
根据地区分为:
其中最有名的为浙江绍兴酒,九江封缸酒、山东兰陵酒和河南双黄酒等都是黄酒的代表产品。

三、黄酒的主流品牌
黄酒是我国特产,历史悠久,代表品牌基本都是从上世纪发展至今。想古越龙山、塔牌、会稽山这些品牌都是黄酒业耳熟能详的,但其实其他一些老品牌也一直在默默发展,期待越来越多的小伙伴能了解黄酒,爱上它的滋味。

四、黄酒如何选购

一看

首先看产品外包装没有破损、信息齐全,其次看黄酒的颜色要是黄色系的,最后看酒体是否清澈无杂物。

二闻

传统工艺酿造出来的黄酒,酒体应该是馥郁芬香,无异味。

三尝

黄酒根据含糖量分为干型黄酒、半干型黄酒、半甜型黄酒、甜型黄酒。含糖量不同口感也有差别,具体可以参考前面内容。

总结:初次尝试建议大家选择主流品牌,试错的概率比较低,还有就是黄酒价格也不贵,值得尝试,如果有问题可以在评论区给我留言。
五、好喝的黄酒品牌推荐

到了最重要产品环节,接下来我将从送礼款和自饮款去介绍,让有送礼需求的朋友选到一款档次到位,拿得出手的黄酒,打算自饮的朋友也能挑到一瓶好喝不贵的黄酒。

先从送礼款开始说起:

古越龙山
古越龙山绍兴黄酒木盒十年陈500ml*6瓶花雕酒整箱装礼盒装老酒
淘宝
¥718.00
去购买
年份:十年
类型:半干型
原料:鉴湖水、糯米、小麦
古越龙山中央库藏酒,原料用心,鉴湖水是绍兴黄酒的灵魂,精选新鲜糯米、采用当地自产小麦。入口就是醇真绍兴味道,酒香馥郁。

十年陈酿好酒搭配青瓷酒瓶,一箱里面6瓶,每一瓶都是用木盒单独包装,特别适合商务送礼或家用宴请朋友,排面妥妥的。

石库门
石库门 经典20双支定制礼盒500ml*2 上海黄酒 大气有面子
京东
¥796.00

年份:二十年的基酒
类型:半干型
原料:水、糯米、小麦、枸杞、蜂蜜、生姜
石库门是典型的上海型黄酒,经典20升级了新配方,加入生姜、蜂蜜、枸杞去提升味道,用20年的基酒酿造,入口醇香悠久,酒体细腻。

瓶身整体是磨砂的设计,我们在日常生活中能发现磨砂的东西看起来就大气点,质感立马上去一个层级,在搭配黑色的定制礼盒,就更精致了,非常适合过节送礼!

会稽山
会稽山绍兴黄酒酒文化十年陈花雕瓷瓶半干型绍兴特产500ml*6瓶
¥475.00
去购买
年份:十年
类型:半干型
原料:鉴湖水、糯米、小麦
同样也是一款绍兴酒,会稽山的绍兴黄酒酿制技艺,是已经列入国家非物质文化遗产。从原料的选取,到制作工艺的发展,都是非常用心的。会稽山的这箱黄酒,是属于送礼性价款,如果你预算有限,冲这个,青瓷瓶的设计很好看。

塔牌

塔牌本酒500ml*2瓶礼盒装手工冬酿半干型糯米花雕酒绍
天猫
¥1400.00
去购买

年份:本酒
类型:半干型
原料:鉴湖水、糯米、小麦
塔牌这款本酒,和前面几款年份酒不太一样,本酒的特点在于五本:采用鉴湖源头水与上乘太湖糯米,再由泰斗酿酒大师酿制原生态酿造,储存于陈年陶坛天然陈香,并且摈弃焦糖色,无勾兑。

只在冬至前后7天左右的时间去酿造,此时鉴湖水的水质是最好的,所以本酒的产量少,物以稀为贵嘛,塔牌的本酒品质是黄酒中的佼佼者,金黄色的礼盒也更显得高贵大气。

接下来来看看自饮款:

古越龙山
古越龙山绍兴黄酒八年花雕酒500ml*6瓶整箱礼盒老酒8年糯米酒甜酒

¥208.00
年份:八年
类型:半干型
原料:鉴湖水、糯米、小麦
提到黄酒,古越龙山肯定排在首位,自饮款我比较关注两点:口感和价格,日常囤货肯定要好喝不贵的,不然普通家庭造不起。古越龙山这款八年的清爽型花雕酒,入口丝滑,层次丰富,八年的年份,增添了不同的丰富,两百出头的价格呢,也还不错,是他家入门款销量最高的。

塔牌
塔牌五年冬酿花雕酒特型黄酒500ml*6瓶整箱礼盒装糯米酒绍兴特产
淘宝
¥68.00
去购买
年份:五年
类型:半干型
原料:鉴湖水、糯米、小麦、枸杞、龙眼肉
塔牌家“冬酿”系列是属于特级黄酒,一冬一酿,36道工序都由经验丰富的酿造师亲自把关,采用手工制作,再用陶坛储存发酵五年。酒香浓郁,尾劲余长,一瓶还不到20块钱,喝起来一点都不心疼,性价比没话说!

会稽山

会稽山黄酒绍兴黄酒花雕酒正宗糯米老酒特产纯正五年50
天猫
¥199.00

年份:五年
类型:半干型
原料:鉴湖水、糯米、小麦
色泽橙黄清亮,滋味醇厚鲜美,会稽山黄酒用料讲究,是传统黄酒的代表之一,一瓶30不到的价格就可以入手,不论是当饮品还是做菜都很划算。

沙洲优黄

沙洲优黄 黄酒 1878五年陈 半干型 11度 550ml*8瓶 整
京东
¥108.0

年份:五年
类型:半感型
原料:水、大米、小麦
典型的苏派黄酒,沙洲优黄这款五年陈酿,自饮这个年份也还不错,属于酒体清澈,入口顺滑爽口,回味悠长类型。

抱龙山
绍兴 黄酒 桃花醉 花雕善酿 枸杞 桂花 青梅 糯米 桑葚 低度 礼盒
淘宝
¥109.00

年份:十年
类型:半甜型
原料:鉴湖水、糯米、小麦
这款是用传统手工酿造而成的绍兴正宗黄酒,十年陈老黄酒最大程度保留着黄酒的风味,酒味甘香醇厚,一共有20种选择,六瓶一组,品种齐全,大家可以根据自己的选择,非常适合日常小酌。

六、黄酒怎么喝以及注意事项

1、黄酒怎么喝

黄酒的饮用方法主要分为:温饮、冰镇和佐餐。

温饮黄酒
温饮是黄酒最传统的喝法,升温会使黄酒酒香浓郁,口感更柔和,最佳品尝温度是在30℃-40℃,冬天最适合饮用。

温酒的方法一般有两种:隔水加热和隔火加温。

冰镇黄酒
像现在夏天比较适合把酒放在冰箱里面冷藏一下,或者在杯中加入冰块,口感更佳。

佐餐
一直都是葡萄酒配餐,其实黄酒也是可以配餐的。含糖量低的干型黄酒适合搭配冷菜类,半干型的宜配肉类、大闸蟹(寒性的大闸蟹和性温的黄酒刚好中和),半甜型的黄酒适合搭配鸡鸭类,甜型的黄酒适合搭配甜菜类或甜品。 https://t.cn/RVJk9aF


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • ”意思是前面死去的人,魂魄被拘制在某地,不得投胎,就需要有替死鬼,他便可以投胎而去。”意思是前面死去的人,魂魄被拘制在某地,不得投胎,就需要有替死鬼,他便可以投
  • 18岁的第六个月第十三天那天师姐说他朋友舞台剧缺个角色想带我去南锣鼓巷那大学试试(非官方演出私底下玩玩)我那会就是黄毛丫头,低着头跟在师姐屁股后谁多看我一眼我都
  • 陆母很快就来到了基地,面对老妈,陆思诚也直接揽锅到了自己头上,面对儿子,陆母也没有好的办法,只是叫众人先行离开。许凯你微笑时很美昨晚上十一点不到就睡意朦胧做了一
  • #权顺荣[超话]# 2022正规四1v1——桌面风扇订金:19r五一假期期间下dan可得两包透明装饰贴纸[送花花]❣️详情见图及平(图很重要)及荣吧wd⬇️特
  • 你看过的很多悬疑剧都是在重庆拍摄的哦!饭圈人下人这句话不是说说而已,这就是可悲的现实 什么让他们不满的都可以是演员的错现在明星长的好看也不行 会有另一种嘲法,什
  • ”在加入 2019 冠状病毒病的反应小组之前, Birx 写道,她认为美国卫生官员看到了她无法访问的数据。但是,当她在 2020 年 3 月她加入后,比尔克斯就
  • 我走过前人走过的路,却怀揣着不一样的心情,试问这苍天,我是不是人群中一个多余的人? 如果您想聪明,那您就要和聪明的人在 一起,您才会更加睿智;如果您想优秀, 那
  • ​感恩是一种善行,我们要感恩一切善待自己的人,感恩世间万物,并且要知恩图报,感恩是一种生活态度,是一种品德,更是一种大智慧,一个人只有心怀感恩,才会懂得珍惜,
  • (顺便发一下破万的小浮,+再揪3个宝喝奶茶~了解我的小伙伴们都知道,我每天在数学上花好多时间,一坐就是2h起步,低头刷题看课,知识没学多少,颈椎倒是先罢工了[泪
  • ”戒杀最好的方法是吃素,断绝一切肉食;但若是一时间未能做到完全吃素,平时就要多些放生,以积功德。——证严上人#吃素是福##吃素护生##用每一口改变世界#梦参老和
  • 自2018年开启智能制造项目建设以来,益海嘉里金龙鱼杭州园区已相继取得余杭区“黑灯车间”、杭州市“未来工厂-智能工厂”荣誉,在此基础上,杭州园区结合粮油业务以及
  • 来到出口,做核酸的队伍纹丝不动,我看到了已经等在出口处的某人,一个玻璃门之隔,但只能相望,低血糖后遗症还在继续作祟,最后我选择了寻求帮助一路绿灯出站,终于我心里
  • 因为长歌给小巴带来了很多,因为小巴喜欢,因为长歌行对我们来说意义非凡,所以我们都想要给长歌行一个好的结局,但不是所有善意都能被理解被共情对于长歌行巴和巴粉问心无
  • 早餐吃的笨萝卜,被身边的人吹的很神话的一家店子了,吃完之后吧,就几个感觉,一个是感觉这里的菜性价比还是比较高的,便宜大碗,价格八点五分。环境一般般,我决定只能五
  • 和周也搭戏的就有海清这样的演员,而一对比,就能知道周也的演技有多普通。网友说周也和欧阳娜娜一样,都是五官乱飞,演技夸张且弱智,不过相比之下,欧阳娜娜似乎有些中二
  • 我们要知道当两个人刚分手时,心中肯定还是有芥蒂的,有人来找自己,肯定会像一个小刺猬一样竖起自己的尖刺,会反击、会攻击、讽刺。你就大大方方的聊,不要扭扭捏捏,更不
  • 说到底大家应该自食其力啊——自学才是最好的方法()这又不是近几年的作品也不是什么热门,连冷饭都没炒过,根本不会有中文的了,起码来个组一起整还差不多——满腔热血的
  • 今日朋友圈状态文案 1.温柔有尺 善良有度。 2.人间至善。 3.与自己和解。 4.静躺入空山。 5.热爱漫无边际。 6.心有猛虎 细嗅蔷薇。 7.循着光照的方
  • #宝洁致歉#但凡是个有脑子的人就干不出这种事吧?自个厌女就算了还敢堂而皇之的发出来?
  • 这个不重要,重要的是今天早晨我依然提醒大家,昨天的大阴线和3月15日的大阴线不一样(因为3.25的大跌从技术上看是底背离)今天更多的应该是下跌中继(因为日线和周