烟火至味
窗外,雨雪霏霏,雾霭沉沉,冬日的萧索阴郁已成凛冽之势,“菊暗荷枯一夜霜”,致敬冬日以最美的方式,秋菊傲立枝头清香沁人,荷塘的枯枝残叶也和严霜雨雪构成冬日的独特美景,即使一片落叶,油亮金黄,在枝头蹁跹于飞,也以感恩之心拥入大地的怀抱。万物淡然从容,循时节而以诚挚之心和最美的姿容。
苏轼在咏橘中写道“菊暗荷枯一夜霜。新苞绿叶照林光。竹篱茅舍出青黄。”,赞美了霜冻后,新橘和绿叶在阳光下相互映衬,清新怡人,竹篱茅舍都掩映在青黄相间旳橘林之中。而且初尝新橘,新鲜的汁液如清泉在唇齿间流过,橘香绕手三日于不绝,“香雾噀(xun)人惊半破,清泉流齿怯初尝。吴姬三日手犹香。”。平平常常的一枚果子,在苏轼淡雅的笔下,已是人间至味了。
苏轼有达济天下的政治报负,可处境艰难时,他又能游于物外,独善其身,以一种恬淡自安的洒脱情怀来面对人生。“一蓑烟雨任平生”的达观,不是义愤填膺,而是真正面对现实,不逃避,又能在任何境遇中找到最好的一面,把不利的因素降到最低,无论是在“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”荒蛮之地,还是面对“水光潋滟晴方好,山色空蒙雨亦奇。”的西湖美景。都能真诚欣赏美景,品尝美食。把人生过成诗词中的豪迈与趣味。
冬日的水果店,橘子依旧独领风骚,幽幽水果香,给人无限的新意。
冬日的火锅最有味道,去买新鲜的现切牛羊卷,毛肚,羊肚,红白相间中散发着新鲜的羊膻之气,手工收拾干净的毛肚涮起来脆嫩鲜美,羊肚和辣椒木耳一起爆炒,那种放心的筋软肉厚混合着辣椒的香味使你的唇颊生香,那种满足和畅意最是抚慰你的心灵。
点晴之笔还是这家据说有百年传承老油坊的芝麻酱了,火候拿捏得刚刚好,熟芝麻经过一遍遍细细密密地研磨,略尝一尝,那种细腻柔滑散发着刚刚烤好的熟芝麻的悠悠鲜香而无一丝一毫过犹不及的稍苦或稍生涩之味。手艺人的专注和耐心就是这一瓶你真诚满意的芝麻酱。若你欣喜地赞美,他们都安之若素,闲闲如春日之花。
千万不要忘记买上糖蒜,真正没有任何添加剂去迎合你的味觉,恰到好处的庶糖的微甜。
把菌类略焯一下水,切好香葱,香菜,捯上蒜泥,再备好一两样青菜,在灶上生好果木炭装到铜火锅的肚子里,火锅里倒上开水,或放上几片姜片葱段之类,用圆筒把炭火把旺,红通通的炭火里有果木的香味,热气腾腾的铜锅涮上肉片。一家人围在一起,笑语盈盈,来自食物本自的馨香与麻酱蒜泥相遇,温暖营养着你的五脏六腑。满足,惬意,最后,下上一两根烩面,放上青青的香葱香菜,配上一两瓣酱红的糖蒜,活色生香。你所有的感恩、珍惜及爱意都从心底涓涓留出……,
人间烟火味,最抚凡人心。平凡生活的点点滴滴,若从不一样的角度去发现,去感悟,又何尝不是一种诗意的人生!
窗外,雨雪霏霏,雾霭沉沉,冬日的萧索阴郁已成凛冽之势,“菊暗荷枯一夜霜”,致敬冬日以最美的方式,秋菊傲立枝头清香沁人,荷塘的枯枝残叶也和严霜雨雪构成冬日的独特美景,即使一片落叶,油亮金黄,在枝头蹁跹于飞,也以感恩之心拥入大地的怀抱。万物淡然从容,循时节而以诚挚之心和最美的姿容。
苏轼在咏橘中写道“菊暗荷枯一夜霜。新苞绿叶照林光。竹篱茅舍出青黄。”,赞美了霜冻后,新橘和绿叶在阳光下相互映衬,清新怡人,竹篱茅舍都掩映在青黄相间旳橘林之中。而且初尝新橘,新鲜的汁液如清泉在唇齿间流过,橘香绕手三日于不绝,“香雾噀(xun)人惊半破,清泉流齿怯初尝。吴姬三日手犹香。”。平平常常的一枚果子,在苏轼淡雅的笔下,已是人间至味了。
苏轼有达济天下的政治报负,可处境艰难时,他又能游于物外,独善其身,以一种恬淡自安的洒脱情怀来面对人生。“一蓑烟雨任平生”的达观,不是义愤填膺,而是真正面对现实,不逃避,又能在任何境遇中找到最好的一面,把不利的因素降到最低,无论是在“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”荒蛮之地,还是面对“水光潋滟晴方好,山色空蒙雨亦奇。”的西湖美景。都能真诚欣赏美景,品尝美食。把人生过成诗词中的豪迈与趣味。
冬日的水果店,橘子依旧独领风骚,幽幽水果香,给人无限的新意。
冬日的火锅最有味道,去买新鲜的现切牛羊卷,毛肚,羊肚,红白相间中散发着新鲜的羊膻之气,手工收拾干净的毛肚涮起来脆嫩鲜美,羊肚和辣椒木耳一起爆炒,那种放心的筋软肉厚混合着辣椒的香味使你的唇颊生香,那种满足和畅意最是抚慰你的心灵。
点晴之笔还是这家据说有百年传承老油坊的芝麻酱了,火候拿捏得刚刚好,熟芝麻经过一遍遍细细密密地研磨,略尝一尝,那种细腻柔滑散发着刚刚烤好的熟芝麻的悠悠鲜香而无一丝一毫过犹不及的稍苦或稍生涩之味。手艺人的专注和耐心就是这一瓶你真诚满意的芝麻酱。若你欣喜地赞美,他们都安之若素,闲闲如春日之花。
千万不要忘记买上糖蒜,真正没有任何添加剂去迎合你的味觉,恰到好处的庶糖的微甜。
把菌类略焯一下水,切好香葱,香菜,捯上蒜泥,再备好一两样青菜,在灶上生好果木炭装到铜火锅的肚子里,火锅里倒上开水,或放上几片姜片葱段之类,用圆筒把炭火把旺,红通通的炭火里有果木的香味,热气腾腾的铜锅涮上肉片。一家人围在一起,笑语盈盈,来自食物本自的馨香与麻酱蒜泥相遇,温暖营养着你的五脏六腑。满足,惬意,最后,下上一两根烩面,放上青青的香葱香菜,配上一两瓣酱红的糖蒜,活色生香。你所有的感恩、珍惜及爱意都从心底涓涓留出……,
人间烟火味,最抚凡人心。平凡生活的点点滴滴,若从不一样的角度去发现,去感悟,又何尝不是一种诗意的人生!
#周迅黄磊从风花雪月到柴米油盐#
电视剧《小敏家》由@ i周迅 @ 黄磊微博 领衔主演,他们从最初风花雪月的浪漫到后来柴米油盐的务实,用最为质朴的表演方式,演绎了人间百态,烟火气息中的平凡事情,同样值得回忆,让爱抚平伤痕,用笑面对百味人生。
@ i周迅 今日发博称:“让过去过去,让未来到来,刘小敏,希望你在爱里得到治愈。12月11日,欢迎你入住小敏家。”
12月11日起,@ 优酷 每晚22:00全网独播。[鼓掌][鼓掌][鼓掌][打call][打call][打call][鲜花][鲜花][鲜花] https://t.cn/RxmhQma
电视剧《小敏家》由@ i周迅 @ 黄磊微博 领衔主演,他们从最初风花雪月的浪漫到后来柴米油盐的务实,用最为质朴的表演方式,演绎了人间百态,烟火气息中的平凡事情,同样值得回忆,让爱抚平伤痕,用笑面对百味人生。
@ i周迅 今日发博称:“让过去过去,让未来到来,刘小敏,希望你在爱里得到治愈。12月11日,欢迎你入住小敏家。”
12月11日起,@ 优酷 每晚22:00全网独播。[鼓掌][鼓掌][鼓掌][打call][打call][打call][鲜花][鲜花][鲜花] https://t.cn/RxmhQma
淡烟疏柳媚晴滩 人间有味是清欢
人间烟火,顾名思义就是做饭的时候,屋子里那一缕混杂着菜香的炊烟,虽然只是普通的家常菜,但却充满了人情味儿。烟火气,就是最平凡也最有滋有味的生活。最懂美食的苏东坡曾说:“人间有味是清欢。”不需要多么高级的饭店,也不需要多么有名的厨师,只是从山上采摘的新鲜野菜,放些油盐,做成一道素菜春盘,味道淡淡的,却是最让自己感到幸福和安心的。因为这顿饭里,有乐趣,也有人气。
另一个“懂”美食的大文豪曹雪芹又告诉我们,在家里吃饭,也是大有讲究的。首先,食材要应时;其次,佳节里备好佳酿;最后坐在一个颇具情致的院子里吃饭,这样的美食,就拥有了灵魂,每一口,都是对生活由衷的热爱。吃好日常生活里的每一顿饭,就是最好的生活状态。烟火气的生活方式,除了有烟火气的美食,还需要一个有烟火气的居所。这个居所可以不豪华,但必须冒着“热气儿”。
田园诗派的创始人陶渊明就逃离了大都市,回到简朴的山村里,;一间草堂前栽榆柳,后植桃李;每天早晨出门劳作,伴着月光回家早晨;天蒙蒙亮就能听见公鸡打鸣的声音,夜半偶尔能听见犬吠。烟火气的居所,是接地气的,也是充实的。烟火气的居所,倾注了人们对生活的追求。在纷纷扰扰的世界寻一处精神的落脚点,就是最好的生活方式。
人间烟火,顾名思义就是做饭的时候,屋子里那一缕混杂着菜香的炊烟,虽然只是普通的家常菜,但却充满了人情味儿。烟火气,就是最平凡也最有滋有味的生活。最懂美食的苏东坡曾说:“人间有味是清欢。”不需要多么高级的饭店,也不需要多么有名的厨师,只是从山上采摘的新鲜野菜,放些油盐,做成一道素菜春盘,味道淡淡的,却是最让自己感到幸福和安心的。因为这顿饭里,有乐趣,也有人气。
另一个“懂”美食的大文豪曹雪芹又告诉我们,在家里吃饭,也是大有讲究的。首先,食材要应时;其次,佳节里备好佳酿;最后坐在一个颇具情致的院子里吃饭,这样的美食,就拥有了灵魂,每一口,都是对生活由衷的热爱。吃好日常生活里的每一顿饭,就是最好的生活状态。烟火气的生活方式,除了有烟火气的美食,还需要一个有烟火气的居所。这个居所可以不豪华,但必须冒着“热气儿”。
田园诗派的创始人陶渊明就逃离了大都市,回到简朴的山村里,;一间草堂前栽榆柳,后植桃李;每天早晨出门劳作,伴着月光回家早晨;天蒙蒙亮就能听见公鸡打鸣的声音,夜半偶尔能听见犬吠。烟火气的居所,是接地气的,也是充实的。烟火气的居所,倾注了人们对生活的追求。在纷纷扰扰的世界寻一处精神的落脚点,就是最好的生活方式。
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