【读史日历】(第252篇 宋康王)
白玉兰是玉兰花中开白色花的品种。又名木兰、玉兰等。落叶乔木,高达17米,中国著名的花木,北方早春重要的观花树木,上海市市花,有2500年左右的栽培历史,为庭园中名贵的观赏树。古时多在亭、台、楼、阁前栽植。现多见于园林、厂矿中孤植,散植,或于道路两侧作行道树。北方也有作桩景盆栽。现世界各地均已引种栽培。

【上海交通大学医学院】张良课题组与【中国科学院上海药物研究所】罗成课题组合作,在化学生物学著名期刊《化学科学》(Chemical Science,影响因子:9.556)上发表研究论文,该研究揭示了人类主动去甲基化途径中关键酶胸腺嘧啶DNA糖基化酶TDG对该途径中多个结构高度类似核酸修饰物5mC、5hmC、5fC和5caC的选择性识别和催化分子机制,为进一步深入了解人类唯一发现的DNA主动去甲基化途径的作用机制和生物功能奠定了理论基础。
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古一元的南翔小笼店是上海著名的小笼包品牌。还有一个店是在上海豫园。我点了三种口味的,分别是原味的,香菇肉的,黄瓜肉的,还有莲藕肉的。说真的,小笼包现在也吃不出特别好的味道来。不过搭配的鱼丸菠菜汤和小笼包很配。这个鱼丸是不规则的,一看就是手工出来的。汤很清淡,化解了小笼包的油腻。这是一个国营老店,发展至今也很不容易了。
很多地方的小笼包喜欢叫杭州小笼。其实杭州本地小笼包并不出名。最近在网上说流行上海手撕鸡。上海吃的最多的是三黄白斩鸡,手撕鸡没听说过。


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