10月1日，迪丽热巴在某社交平台上发出了一组搞怪照片，并配文：“大吉大利”，其中，还特意用橘子的表情图来代替“吉”字，而图片中的她手捧两个橘子摆出了各种可可爱爱的姿势，美女营业，网友们都不淡定了。
美好的十一月开始了，很多地方开始入冬了，照片中的热巴穿着卡其色的卫衣外套，很单调，看背景应该是在工作室或者家里，在室内所以穿得比较单薄，简简单单地扎了个低马尾，前面留出两须熟悉的刘海，头发还有些凌乱，整体打扮虽然是“草率”了点，但颜值还是很在线的，“卡姿兰”大眼，高挺的鼻根再加上嘟嘟小嘴唇，简直是美！
照片中的热巴很搞怪，两个橘子，一个顶在头上，一个捧在手掌心，另一只手则托着下巴，小嘴巴稍稍撅起，卖萌的小表情实在是太逗了，眼角的美人痣点缀在亮亮的眼睛下，显得眼神超级通透。看来，热巴的平衡力是真得好呀，橘子都没有顶在头中间还能保持不掉，还能摆poss拍美照，真不愧是热巴，估计为了这张照片也花了不少时间吧？
另一张照片则更有趣了，橘子放置的位置还是在头顶和手掌心，但热巴来了个“侧颜杀”，那高鼻梁简直是绝了，尖下巴显得脸特别小，整个侧颜轮廓堪称“完美”。热巴张着口露出一副惊讶的表情，另一只手举在胸前，手腕弯曲接近90度，整体看起来像是在模仿“公鸡”，网友们纷纷表示热巴用心营业的样子怎么都好看，陈法蓉还在评论区留言：太可爱了！
陈法蓉与迪丽热巴的互动，网友们堪称羡慕了，但令很多人感到好奇的是，他们俩有什么交集呢？其实，关注热巴的粉丝，都知道陈法蓉已经连续好几年为热巴庆生了，他们俩结识于2014年，曾在杨幂制片的电视剧《微时代》一起参演，所以关系甚好，陈法蓉对迪丽热巴也是真的好，在多年没有重聚的情况下，还能专门在凌晨1点为迪丽热巴送上祝福了，可谓是有心了。
这几年的迪丽热巴，是流量与实力并存的90后小花旦，也是小花中的人气“佼佼者”，她拍过的戏两只手都数不过来，合作过的艺人也非常多，大家对迪丽热巴的评价都还不错，陈法蓉曾大赞迪丽热巴是一个非常聪明并且努力的演员，对迪丽热巴非常喜爱。
相信大部分的人是通过《克拉恋人》这部剧认识到迪丽热巴的，而热巴也是凭借在剧中的“高雯”一角一炮而红，原本这部剧的聚光灯应当是在唐嫣身上，没想到，这个有着“中国版千颂伊”气质的女二热巴抢尽了女一号唐嫣的风头，热巴剧中人前高冷、人后逗比、敢爱敢恨的女神形象，俘获了观众们的芳心。
但鲜为人知的是，旁人看起来羡慕不已的热巴险些被导演换掉，差点无缘《克拉恋人》，由于当时的热巴才刚毕业，没有什么经验，而剧中的高雯一角阅历高又成熟，热巴一时间难以驾驭，在拍摄的时候，表现得不是很好，N机的次数多到让剧组的工作人员心怀不满，而迪丽热巴的状态越来越差，对自己也越来越没有信心，就连制片人都准备放弃她，直接去别的城市挑选新的演员了。
最后一次试戏时，热巴本着豁出去的心表演了很经典的弹奏钢琴那一幕，她先是坐在钢琴前，而后便开始放飞自我了，那种胜似“神经病”的表演让导演重新看到了她的潜力，而她也因此找到了高雯的感觉，慢慢融入角色中，得到她等待许久的肯定。
迪丽热巴出生于新疆，这一路走来她不靠资本、不靠后台，所有的一切都是靠自己的努力换来的。21岁出道，虽然是以女一号的身份出演《阿娜尔罕》，但却在高温吐鲁番这样恶劣的环境下，被吊起来打到出血，她看似柔柔弱弱，但坚持下来了。在拍摄《克拉恋人》的时候，祖母病逝也没能见到最后一面，因为是个新人，所以她压根不敢请假，而剧中，一段和前男友的对话：“我最后一次连最亲都没见。”，是她的真情实感。
吉人自有天相，这个女孩迎来了属于自己的幸运，26岁，便成为了金鹰电视艺术节的第七位“金鹰女神”，并获得了第29届中国电视金鹰奖观众喜爱的女演员、第12届中国金鹰电视艺术节最具人气女演员，成为最被业内看好的小花旦之一，而这一切是用4年不休息、无间断拍戏换来的。
在粉丝的眼里，迪丽热巴值得拥有那些荣誉，她不仅聪明，还努力，更具备女顶流所拥有的一切特质，同时外表也足够惊艳，许多人称她为“完美女神”，她也成了很多直男眼中的理想型，美艳又大气，略带几分异域风情，颜值堪称娱乐圈的top之列，在给我们带来作品的同时，热巴还贡献了不少活动和红毯造型，无一不是惊艳动人。
迪丽热巴的是典型的新疆美女，五官立体、眼眸深邃，眼波潋滟，老天不仅赏了她一副好面孔，还赠予她火辣的身材，热巴每次的造型都展现出了女人特有的完美曲线，性感中带点妖艳，纤细的腰加上无限风情的蝴蝶臂，简直就是天生的衣架子，远远一看，就被她给深深的迷恋住了，恐怕没人不爱这样的热巴吧？
台上的热巴很高冷，但私底下的热巴可是一个可爱又活泼的小女孩，前两天，她还在社交平台上晒出自己的“下班”照片，配文也是很逗“迪！下班”，照片中，热巴吐着舌头相当俏皮，看来，热巴也是和我们一样，对周末抱有期待，一到周末就开心得像个娃。
最近，热巴的新剧也要上线了，听说《与君初相识》这部剧可是导演为她专门定制的，相信这部作品将会精彩无限。热巴现在可真有实力，还能得到导演的钦点，真替她感到开心！希望热巴在未来能多多“上班”，给我们带来更多的视觉盛宴！
美好的十一月开始了，很多地方开始入冬了，照片中的热巴穿着卡其色的卫衣外套，很单调，看背景应该是在工作室或者家里，在室内所以穿得比较单薄，简简单单地扎了个低马尾，前面留出两须熟悉的刘海，头发还有些凌乱，整体打扮虽然是“草率”了点，但颜值还是很在线的，“卡姿兰”大眼，高挺的鼻根再加上嘟嘟小嘴唇，简直是美！
照片中的热巴很搞怪，两个橘子，一个顶在头上，一个捧在手掌心，另一只手则托着下巴，小嘴巴稍稍撅起，卖萌的小表情实在是太逗了，眼角的美人痣点缀在亮亮的眼睛下，显得眼神超级通透。看来，热巴的平衡力是真得好呀，橘子都没有顶在头中间还能保持不掉，还能摆poss拍美照，真不愧是热巴，估计为了这张照片也花了不少时间吧？
另一张照片则更有趣了，橘子放置的位置还是在头顶和手掌心，但热巴来了个“侧颜杀”，那高鼻梁简直是绝了，尖下巴显得脸特别小，整个侧颜轮廓堪称“完美”。热巴张着口露出一副惊讶的表情，另一只手举在胸前，手腕弯曲接近90度，整体看起来像是在模仿“公鸡”，网友们纷纷表示热巴用心营业的样子怎么都好看，陈法蓉还在评论区留言：太可爱了！
陈法蓉与迪丽热巴的互动，网友们堪称羡慕了，但令很多人感到好奇的是，他们俩有什么交集呢？其实，关注热巴的粉丝，都知道陈法蓉已经连续好几年为热巴庆生了，他们俩结识于2014年，曾在杨幂制片的电视剧《微时代》一起参演，所以关系甚好，陈法蓉对迪丽热巴也是真的好，在多年没有重聚的情况下，还能专门在凌晨1点为迪丽热巴送上祝福了，可谓是有心了。
这几年的迪丽热巴，是流量与实力并存的90后小花旦，也是小花中的人气“佼佼者”，她拍过的戏两只手都数不过来，合作过的艺人也非常多，大家对迪丽热巴的评价都还不错，陈法蓉曾大赞迪丽热巴是一个非常聪明并且努力的演员，对迪丽热巴非常喜爱。
相信大部分的人是通过《克拉恋人》这部剧认识到迪丽热巴的，而热巴也是凭借在剧中的“高雯”一角一炮而红，原本这部剧的聚光灯应当是在唐嫣身上，没想到，这个有着“中国版千颂伊”气质的女二热巴抢尽了女一号唐嫣的风头，热巴剧中人前高冷、人后逗比、敢爱敢恨的女神形象，俘获了观众们的芳心。
但鲜为人知的是，旁人看起来羡慕不已的热巴险些被导演换掉，差点无缘《克拉恋人》，由于当时的热巴才刚毕业，没有什么经验，而剧中的高雯一角阅历高又成熟，热巴一时间难以驾驭，在拍摄的时候，表现得不是很好，N机的次数多到让剧组的工作人员心怀不满，而迪丽热巴的状态越来越差，对自己也越来越没有信心，就连制片人都准备放弃她，直接去别的城市挑选新的演员了。
最后一次试戏时，热巴本着豁出去的心表演了很经典的弹奏钢琴那一幕，她先是坐在钢琴前，而后便开始放飞自我了，那种胜似“神经病”的表演让导演重新看到了她的潜力，而她也因此找到了高雯的感觉，慢慢融入角色中，得到她等待许久的肯定。
迪丽热巴出生于新疆，这一路走来她不靠资本、不靠后台，所有的一切都是靠自己的努力换来的。21岁出道，虽然是以女一号的身份出演《阿娜尔罕》，但却在高温吐鲁番这样恶劣的环境下，被吊起来打到出血，她看似柔柔弱弱，但坚持下来了。在拍摄《克拉恋人》的时候，祖母病逝也没能见到最后一面，因为是个新人，所以她压根不敢请假，而剧中，一段和前男友的对话：“我最后一次连最亲都没见。”，是她的真情实感。
吉人自有天相，这个女孩迎来了属于自己的幸运，26岁，便成为了金鹰电视艺术节的第七位“金鹰女神”，并获得了第29届中国电视金鹰奖观众喜爱的女演员、第12届中国金鹰电视艺术节最具人气女演员，成为最被业内看好的小花旦之一，而这一切是用4年不休息、无间断拍戏换来的。
在粉丝的眼里，迪丽热巴值得拥有那些荣誉，她不仅聪明，还努力，更具备女顶流所拥有的一切特质，同时外表也足够惊艳，许多人称她为“完美女神”，她也成了很多直男眼中的理想型，美艳又大气，略带几分异域风情，颜值堪称娱乐圈的top之列，在给我们带来作品的同时，热巴还贡献了不少活动和红毯造型，无一不是惊艳动人。
迪丽热巴的是典型的新疆美女，五官立体、眼眸深邃，眼波潋滟，老天不仅赏了她一副好面孔，还赠予她火辣的身材，热巴每次的造型都展现出了女人特有的完美曲线，性感中带点妖艳，纤细的腰加上无限风情的蝴蝶臂，简直就是天生的衣架子，远远一看，就被她给深深的迷恋住了，恐怕没人不爱这样的热巴吧？
台上的热巴很高冷，但私底下的热巴可是一个可爱又活泼的小女孩，前两天，她还在社交平台上晒出自己的“下班”照片，配文也是很逗“迪！下班”，照片中，热巴吐着舌头相当俏皮，看来，热巴也是和我们一样，对周末抱有期待，一到周末就开心得像个娃。
最近，热巴的新剧也要上线了，听说《与君初相识》这部剧可是导演为她专门定制的，相信这部作品将会精彩无限。热巴现在可真有实力，还能得到导演的钦点，真替她感到开心！希望热巴在未来能多多“上班”，给我们带来更多的视觉盛宴！
【助力乡村振兴 促进消费升级——第二十二届中国美食节将在哈尔滨举行】为贯彻“十四五”规划纲要精神，落实党中央、国务院扩大内需战略，进一步激发消费潜能，助力乡村振兴，拉动经济增长，中国饭店协会、黑龙江省商务厅和哈尔滨市人民政府将于2021年8月20日至26日，在黑龙江省哈尔滨市联合举办第二十二届中国美食节暨第七届中国（哈尔滨）国际西餐文化节、第五届中国餐饮业供应链博览会（简称“美食节”）。本届中国美食节以“助力乡村振兴，促进消费升级”为主题，由中国饭店协会、黑龙江省商务厅、哈尔滨市人民政府主办，中国饭店协会餐饮业事业部、中国饭店协会会展部、哈尔滨市商务局承办。
作为商务部等部门举办的2021年全国消费促进月活动的重要活动内容，第二十二届中国美食节将围绕“助力乡村振兴，促进消费升级”主题，举办第五届餐饮业供应链博览会、2021中国餐饮业品牌大会、“舌尖上的北大荒”技能大赛、绿色食品、食材招商洽谈推介会等丰富多彩的活动，为饭店餐饮业、绿色食材企业搭建国内外交流合作平台，同时，大力宣传哈尔滨“寒地黑土、绿色食材”城市名片，促进绿色食材销售，助力乡村振兴。本届美食节还将深入探讨餐饮业品牌化、连锁化、数字化高质量发展趋势，引导行业把握消费升级和消费下沉带来的新机遇，通过大力推广地标美食、小吃等促消费活跃的餐饮品类，进一步激发地方餐饮市场活力、释放消费潜力、加速餐饮市场回暖步伐。本届中国美食节主展馆展览面积23000平米，总展览面积将突破5万平米，预计总参展企业到达近500家，展位数近900个，专业观众预计达到近3万平米，观众人次将突破12万人次。本届美食节呈现以下特点。
一、行业复苏动力强劲 餐饮促消费作用明显
“十四五”规划纲要提出，坚持扩大内需这个战略基点，加快培育完整内需体系。“十四五”规划纲要还明确，全面促进消费。培育新型消费，发展信息消费、数字消费、绿色消费，加快线上线下融合发展。
在新冠疫情爆发后以及疫情防控常态化阶段，餐饮线上线下融合的新型消费方式得到爆发式增长，堂食、外卖、到家场景全面开拓，餐饮业成为扩大消费的重要产业。
根据刚刚公布的第七次人口普查数据显示，目前我国总人口规模已经突破14亿，达到141178万人，与2010年相比增长5.38％。其中，居住在城镇的人口为90199万人，10年间常住人口城镇化率提高了14.21个百分点。总量世界第一的超大规模人口市场和加速推进的城镇化进程，已成为我国餐饮消费恢复增长的坚实基础。我国城镇化红利的持续释放，人们生活水平不断提高带来的需求升级，成为餐饮业不断复苏的强劲动力。
尽管在疫情爆发之初，餐饮业遭受巨大损失。但在2020年3月抗疫进入攻坚阶段后，餐饮行业呈现出反弹趋势。2020年10月份，餐饮收入月度同比增速由负转正。随着国内疫情防控形势平稳向好，我国餐饮等服务消费逐步恢复。国家统计局数据显示，2021年一季度，餐饮收入10596亿元，同比增长75.8％。3月份当月，餐饮收入两年平均增长达到0.9％，当月餐饮收入首次高于2019年同期，已经恢复到疫情前的水平。2021年5月份，餐饮收入3816亿元，增长26.6％。1－5月份，餐饮收入17789亿元，增长56.8％。餐饮业步入快速复苏通道，这意味着住宿餐饮业在新一轮消费增长中将发挥更重要作用。
正因为看好餐饮业拉动消费的强劲势能，商务部在2020年把中国饭店协会主办的系列活动纳入2020年全国消费促进月活动后，今年再次把中国饭店协会主办的中国美食节、中国饭店文化节、中国国际美食博览会、中国丝路美食节、中国外卖节、中国米粉节等13项活动，列为2021年全国消费促进月的重要活动，目的在于更好发挥民生产业促消费功能，以进一步激发市场活力、释放消费潜力、加速市场回暖。
本届美食节设置了丰富多彩的促消费活动，其中最具特色的是太阳岛美食嘉年华，该活动将于8月20日至26日在哈尔滨太阳岛、中央大街和中华巴洛克举办，届时将举办小吃节、烧烤节、东北民俗特色美食节等活动。太阳岛美食嘉年华还将突出“中国西餐之都”以及俄罗斯、日韩等美食特色，开展各类美食促消费活动。
二、把握消费下沉趋势 大力推广地标美食促区域经济发展
近年来，我国区域经济和城市体系的空间格局发生了较大变化。中国的城市化水平以每年提高一个百分点的速度快速推进。中国城镇化进程的推进与居民可支配收入的增长，带来了更加聚集的消费人群与更高的消费力，其中，二三四线城市的快速发展以及消费升级成为亮点。
首先，当前稳增长、扩内需的宏观调控要求，为二三四线城市发展提供了难得的机遇。因为，按照当前宏观调控的方向，要实现经济增长速度的止跌回升，就要扩大对中小城市的基础设施建设，增加中小城市的就业机会，通过中小城市的发展来扩大消费、扩大投资。其次，经过近20年城市的快速发展，二三四线城市经历了多次洗礼, 逐步成长、成熟起来，展现了自身独特的魅力。据研究预测表明，至2025年左右，中国中产阶级预计会增长到6亿人。其中，二三四线城市的中产阶层将成为未来占比增长最快的群体。二三四线城市庞大的市场潜力可期。在新冠肺炎疫情中，由于二三四线城市较一线城市受到的影响较小，一些区域餐饮市场复苏更快、活力更强。伴随着一系列政策的出台以及诸多利好的持续释放，二三四线城市的餐饮新消费需求将得到有力提升。另外，在城市化进程中，随着一二线城市的商业日趋饱和与线上红利的逐渐衰减，二三四线城市的消费能力却不断爆发，消费潜力得到有效释放。这不仅为餐饮行业提供了培育消费动能的新方向，也为餐饮企业发展带来新天地。
一些餐饮企业已敏锐地嗅到这一新商机，2020年，一些活跃在一线城市的餐饮品牌加速发力下沉市场，布局二三四线城市。下沉市场成为餐饮巨头加速布局的新战场，这给像哈尔滨这样的城市餐饮业的发展和提升带来新的机遇。第二十二届中国美食节在哈尔滨举办，有利于引导餐饮企业把握消费下沉的市场机会。
同时，以美食为媒介，促进区域经济发展一直以来都是中国美食节承担的重要职能。本届美食节将继续以地标美食为抓手，在促进地方经济发展，更好地承担“稳就业”、“保就业”责任之时，更精准和有效地引导餐饮企业布局二三四线城市市场。
我国地大物博，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，形成了丰富的地标美食。地标美食多是餐饮企业产品中的招牌菜，对吸引消费者，推动销售发挥了重要作用。为贯彻落实中共中央办公厅、国务院办公厅《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》，中国饭店协会制定了《地标美食质量技术规范》标准（T/CHA017－2020），并已于2020年10月20日发布。协会希望通过宣贯《地标美食质量技术规范》标准（T/CHA017－2020），弘扬中华传统饮食文化，促进地标美食（食材）产业的高质量发展。本届美食节期间举办的中国餐饮品牌品牌大会，将发布地标美食（东北篇）。本届美食节举办的第五届餐饮业供应链博览会，将举办中国地标美食展。同时，美食节主办方将组织丰富的地标美食在美食节期间开展丰富多彩的促销活动，让地标美食在餐饮促消费中发挥重要作用。
三、促进绿色食材产销对接 助力乡村振兴
“十四五”规划纲要提出，走中国特色社会主义乡村振兴道路，全面实施乡村振兴战略，深化农业供给侧结构性改革，强化质量导向，推动乡村产业振兴。
而贯彻落实“绿水青山就是金山银山”的发展理念，提升绿色农业供应链，是打通乡村振兴“大动脉”的前提。绿色农业供应链源头供给稳定、良性发展，可改变我国农业生产体系受市场影响波动大、稳定性差的被动发展局面，将有利于充分发挥自主可控绿色农业供应链对农业供给侧改革的牵引作用，发挥对绿色农产品消费端升级的推动作用。而让农业产业末端的从业者能够充分分享产业链升级带来的红利，才能够真正提升供给体系对国内需求的适配性，实现有付出、有获得、有机会、有发展的供给端和需求端良性互动的可持续发展体系。
中国美食节这一平台，可充分发挥对接后端消费和前端种养殖的桥梁作用，在帮助满足消费升级的餐饮企业寻找独特、绿色食材的同时，可极大提高我国优质、绿色农畜产品从幕后走向前台的机会。
近年来尤其是新冠疫情影响下，品质消费、健康消费、绿色消费成为餐饮消费新的潮流。这其中绿色食材将在健康消费、绿色消费中扮演重要角色。哈尔滨市绿色食品产业发展潜力巨大，让老百姓吃的放心、吃的健康方面优势明显。哈尔滨地处北纬45度优质农产品黄金带，拥有3000多万亩优质寒地黑土耕地，盛产水稻、玉米、大豆和杂粮，粮食综合产能达到300亿斤以上。林区有高等植物2400余种，红树莓、蓝莓、黑加仑等小浆果和木耳、榛子等山珍特产闻名全国，是发展食品产业天然的“食材库”和“百宝箱”。哈尔滨绿色有机食品认证面积1043万亩，绿色食品、有机食品和地理标志农产品“三品”认证数量达753个，居15个副省级城市之首。特别是绿色农产品加工业已成为哈尔滨市第一支柱产业，拥有北大荒、九三粮油、完达山乳业、正大实业、益海嘉里等食品加工龙头企业200多家。
本届美食节将举办北大荒农垦集团有限公司专属推介会。北大荒农垦集团有限公司作为东北龙头企业，下辖9分公司、113个农（牧）场，751家国有及国有控股企业。分布在全省12个市，总人口148.2万人。2010年，黑龙江农垦区被农业部命名为“国家级现代化大农业示范区”。垦区在创造了巨大物质财富的同时，还创造了以“艰苦奋斗、勇于开拓、顾全大局、无私奉献”为主要内涵的北大荒精神。本次推介会上北大荒农垦集团有限公司将带来旗下“北大荒”、“完达山”、“九三”等众多品牌的龙头产品，邀请全国知名餐饮企业与参展企业进行精准对接。推介会还将组织哈尔滨市绿色、特色、优质食材供应商、各类食材供应企业或区、县（市）政府进行打包招商推介，中国饭店协会将组织大型饭店和餐饮企业的专业买家现场对接洽谈采购，打造直采直供对接平台，让更多优质绿色食材从田间走向百姓餐桌。
四、高质量发展态势明显 餐饮业成资本追逐热门行业
餐饮业是重要的民生产业。今年1－4月份，全国餐饮收入比2020年同期上升67.7％、较2019年同期增长0.3％，餐饮市场持续恢复，餐饮消费稳中提质，餐饮业品牌连锁化、数字化、绿色化、产业化、零售化趋势明显。据中国饭店协会《2020中国餐饮业年度报告》显示，全国百强餐饮单品爆款、电子商务、新零售业务发展迅猛，绿色餐饮、节约餐饮、地标美食、烹饪工匠受到当地政府的鼓励支持。
近年，由于中国餐饮业供给端效率提升，餐饮上游供应链体系完善，冷链物流体系发达，食材、操作流程标准化水平提高，使得餐饮业连锁化水平快速提升。美团前不久发布的“2021中国餐饮加盟榜TOP100”显示，2020年中国餐饮连锁市场的连锁化率从2019年的13.3％提升至15.0％，近几年快餐、小吃、饮品等多业态陆续涌现万店连锁品牌，这表明，餐饮行业已经进入到规模化、品牌化、标准化的发展新时代。
在应对新冠疫情影响和疫情常态化下，餐饮品牌企业以各种方式积极面对外部挑战，赢得了逆势发展机会。比如，海底捞、老乡鸡、喜茶等中国餐饮品牌疫情发生后，在规模化扩张、结构性调整方面表现出色。
同时，在应对疫情危机中，餐饮企业数字化转型加快，拥抱线上线下“双主场”成为餐饮业发展新趋势。在数字化转型中，一些餐饮企业从单一线下经营发展到外卖经营模式，再到私域流量爆发增长，餐饮企业逐步实现从靠卖商品到经营顾客的转变。在以经营顾客为主导的理念下，从公域到私域的异业结合，线上线下的互相导流，成为餐饮行业未来发展的一个趋势。
疫情短时间影响了餐饮业的增长业绩，但也加速了行业的进化能力。疫情发生后，餐饮业创新能力不断增强，业态更加多样，在拉动经济增长和增强人民获得感、幸福感等方面发挥了积极作用。
本届美食节举办期间，将于8月20－22日在哈尔滨国际会展中心举办2021中国餐饮业品牌大会，主办方将邀请专家发表主旨演讲，邀请阿里巴巴本地生活发布2020－2021餐饮行业品牌指数以及新消费趋势报告，深度探研2021年餐饮业发展趋势、新商业模式、餐饮未来供应链管理等课题。（墨菲）
图２：中国饭店协会会长韩明
图３：黑龙江商务厅一级巡视员王居堂
图４：哈尔滨市商务局局长孙永斌
图５：北大荒农垦集团有限公司党委委员、副总经理郭宝松
作为商务部等部门举办的2021年全国消费促进月活动的重要活动内容，第二十二届中国美食节将围绕“助力乡村振兴，促进消费升级”主题，举办第五届餐饮业供应链博览会、2021中国餐饮业品牌大会、“舌尖上的北大荒”技能大赛、绿色食品、食材招商洽谈推介会等丰富多彩的活动，为饭店餐饮业、绿色食材企业搭建国内外交流合作平台，同时，大力宣传哈尔滨“寒地黑土、绿色食材”城市名片，促进绿色食材销售，助力乡村振兴。本届美食节还将深入探讨餐饮业品牌化、连锁化、数字化高质量发展趋势，引导行业把握消费升级和消费下沉带来的新机遇，通过大力推广地标美食、小吃等促消费活跃的餐饮品类，进一步激发地方餐饮市场活力、释放消费潜力、加速餐饮市场回暖步伐。本届中国美食节主展馆展览面积23000平米，总展览面积将突破5万平米，预计总参展企业到达近500家，展位数近900个，专业观众预计达到近3万平米，观众人次将突破12万人次。本届美食节呈现以下特点。
一、行业复苏动力强劲 餐饮促消费作用明显
“十四五”规划纲要提出，坚持扩大内需这个战略基点，加快培育完整内需体系。“十四五”规划纲要还明确，全面促进消费。培育新型消费，发展信息消费、数字消费、绿色消费，加快线上线下融合发展。
在新冠疫情爆发后以及疫情防控常态化阶段，餐饮线上线下融合的新型消费方式得到爆发式增长，堂食、外卖、到家场景全面开拓，餐饮业成为扩大消费的重要产业。
根据刚刚公布的第七次人口普查数据显示，目前我国总人口规模已经突破14亿，达到141178万人，与2010年相比增长5.38％。其中，居住在城镇的人口为90199万人，10年间常住人口城镇化率提高了14.21个百分点。总量世界第一的超大规模人口市场和加速推进的城镇化进程，已成为我国餐饮消费恢复增长的坚实基础。我国城镇化红利的持续释放，人们生活水平不断提高带来的需求升级，成为餐饮业不断复苏的强劲动力。
尽管在疫情爆发之初，餐饮业遭受巨大损失。但在2020年3月抗疫进入攻坚阶段后，餐饮行业呈现出反弹趋势。2020年10月份，餐饮收入月度同比增速由负转正。随着国内疫情防控形势平稳向好，我国餐饮等服务消费逐步恢复。国家统计局数据显示，2021年一季度，餐饮收入10596亿元，同比增长75.8％。3月份当月，餐饮收入两年平均增长达到0.9％，当月餐饮收入首次高于2019年同期，已经恢复到疫情前的水平。2021年5月份，餐饮收入3816亿元，增长26.6％。1－5月份，餐饮收入17789亿元，增长56.8％。餐饮业步入快速复苏通道，这意味着住宿餐饮业在新一轮消费增长中将发挥更重要作用。
正因为看好餐饮业拉动消费的强劲势能，商务部在2020年把中国饭店协会主办的系列活动纳入2020年全国消费促进月活动后，今年再次把中国饭店协会主办的中国美食节、中国饭店文化节、中国国际美食博览会、中国丝路美食节、中国外卖节、中国米粉节等13项活动，列为2021年全国消费促进月的重要活动，目的在于更好发挥民生产业促消费功能，以进一步激发市场活力、释放消费潜力、加速市场回暖。
本届美食节设置了丰富多彩的促消费活动，其中最具特色的是太阳岛美食嘉年华，该活动将于8月20日至26日在哈尔滨太阳岛、中央大街和中华巴洛克举办，届时将举办小吃节、烧烤节、东北民俗特色美食节等活动。太阳岛美食嘉年华还将突出“中国西餐之都”以及俄罗斯、日韩等美食特色，开展各类美食促消费活动。
二、把握消费下沉趋势 大力推广地标美食促区域经济发展
近年来，我国区域经济和城市体系的空间格局发生了较大变化。中国的城市化水平以每年提高一个百分点的速度快速推进。中国城镇化进程的推进与居民可支配收入的增长，带来了更加聚集的消费人群与更高的消费力，其中，二三四线城市的快速发展以及消费升级成为亮点。
首先，当前稳增长、扩内需的宏观调控要求，为二三四线城市发展提供了难得的机遇。因为，按照当前宏观调控的方向，要实现经济增长速度的止跌回升，就要扩大对中小城市的基础设施建设，增加中小城市的就业机会，通过中小城市的发展来扩大消费、扩大投资。其次，经过近20年城市的快速发展，二三四线城市经历了多次洗礼, 逐步成长、成熟起来，展现了自身独特的魅力。据研究预测表明，至2025年左右，中国中产阶级预计会增长到6亿人。其中，二三四线城市的中产阶层将成为未来占比增长最快的群体。二三四线城市庞大的市场潜力可期。在新冠肺炎疫情中，由于二三四线城市较一线城市受到的影响较小，一些区域餐饮市场复苏更快、活力更强。伴随着一系列政策的出台以及诸多利好的持续释放，二三四线城市的餐饮新消费需求将得到有力提升。另外，在城市化进程中，随着一二线城市的商业日趋饱和与线上红利的逐渐衰减，二三四线城市的消费能力却不断爆发，消费潜力得到有效释放。这不仅为餐饮行业提供了培育消费动能的新方向，也为餐饮企业发展带来新天地。
一些餐饮企业已敏锐地嗅到这一新商机，2020年，一些活跃在一线城市的餐饮品牌加速发力下沉市场，布局二三四线城市。下沉市场成为餐饮巨头加速布局的新战场，这给像哈尔滨这样的城市餐饮业的发展和提升带来新的机遇。第二十二届中国美食节在哈尔滨举办，有利于引导餐饮企业把握消费下沉的市场机会。
同时，以美食为媒介，促进区域经济发展一直以来都是中国美食节承担的重要职能。本届美食节将继续以地标美食为抓手，在促进地方经济发展，更好地承担“稳就业”、“保就业”责任之时，更精准和有效地引导餐饮企业布局二三四线城市市场。
我国地大物博，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，形成了丰富的地标美食。地标美食多是餐饮企业产品中的招牌菜，对吸引消费者，推动销售发挥了重要作用。为贯彻落实中共中央办公厅、国务院办公厅《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》，中国饭店协会制定了《地标美食质量技术规范》标准（T/CHA017－2020），并已于2020年10月20日发布。协会希望通过宣贯《地标美食质量技术规范》标准（T/CHA017－2020），弘扬中华传统饮食文化，促进地标美食（食材）产业的高质量发展。本届美食节期间举办的中国餐饮品牌品牌大会，将发布地标美食（东北篇）。本届美食节举办的第五届餐饮业供应链博览会，将举办中国地标美食展。同时，美食节主办方将组织丰富的地标美食在美食节期间开展丰富多彩的促销活动，让地标美食在餐饮促消费中发挥重要作用。
三、促进绿色食材产销对接 助力乡村振兴
“十四五”规划纲要提出，走中国特色社会主义乡村振兴道路，全面实施乡村振兴战略，深化农业供给侧结构性改革，强化质量导向，推动乡村产业振兴。
而贯彻落实“绿水青山就是金山银山”的发展理念，提升绿色农业供应链，是打通乡村振兴“大动脉”的前提。绿色农业供应链源头供给稳定、良性发展，可改变我国农业生产体系受市场影响波动大、稳定性差的被动发展局面，将有利于充分发挥自主可控绿色农业供应链对农业供给侧改革的牵引作用，发挥对绿色农产品消费端升级的推动作用。而让农业产业末端的从业者能够充分分享产业链升级带来的红利，才能够真正提升供给体系对国内需求的适配性，实现有付出、有获得、有机会、有发展的供给端和需求端良性互动的可持续发展体系。
中国美食节这一平台，可充分发挥对接后端消费和前端种养殖的桥梁作用，在帮助满足消费升级的餐饮企业寻找独特、绿色食材的同时，可极大提高我国优质、绿色农畜产品从幕后走向前台的机会。
近年来尤其是新冠疫情影响下，品质消费、健康消费、绿色消费成为餐饮消费新的潮流。这其中绿色食材将在健康消费、绿色消费中扮演重要角色。哈尔滨市绿色食品产业发展潜力巨大，让老百姓吃的放心、吃的健康方面优势明显。哈尔滨地处北纬45度优质农产品黄金带，拥有3000多万亩优质寒地黑土耕地，盛产水稻、玉米、大豆和杂粮，粮食综合产能达到300亿斤以上。林区有高等植物2400余种，红树莓、蓝莓、黑加仑等小浆果和木耳、榛子等山珍特产闻名全国，是发展食品产业天然的“食材库”和“百宝箱”。哈尔滨绿色有机食品认证面积1043万亩，绿色食品、有机食品和地理标志农产品“三品”认证数量达753个，居15个副省级城市之首。特别是绿色农产品加工业已成为哈尔滨市第一支柱产业，拥有北大荒、九三粮油、完达山乳业、正大实业、益海嘉里等食品加工龙头企业200多家。
本届美食节将举办北大荒农垦集团有限公司专属推介会。北大荒农垦集团有限公司作为东北龙头企业，下辖9分公司、113个农（牧）场，751家国有及国有控股企业。分布在全省12个市，总人口148.2万人。2010年，黑龙江农垦区被农业部命名为“国家级现代化大农业示范区”。垦区在创造了巨大物质财富的同时，还创造了以“艰苦奋斗、勇于开拓、顾全大局、无私奉献”为主要内涵的北大荒精神。本次推介会上北大荒农垦集团有限公司将带来旗下“北大荒”、“完达山”、“九三”等众多品牌的龙头产品，邀请全国知名餐饮企业与参展企业进行精准对接。推介会还将组织哈尔滨市绿色、特色、优质食材供应商、各类食材供应企业或区、县（市）政府进行打包招商推介，中国饭店协会将组织大型饭店和餐饮企业的专业买家现场对接洽谈采购，打造直采直供对接平台，让更多优质绿色食材从田间走向百姓餐桌。
四、高质量发展态势明显 餐饮业成资本追逐热门行业
餐饮业是重要的民生产业。今年1－4月份，全国餐饮收入比2020年同期上升67.7％、较2019年同期增长0.3％，餐饮市场持续恢复，餐饮消费稳中提质，餐饮业品牌连锁化、数字化、绿色化、产业化、零售化趋势明显。据中国饭店协会《2020中国餐饮业年度报告》显示，全国百强餐饮单品爆款、电子商务、新零售业务发展迅猛，绿色餐饮、节约餐饮、地标美食、烹饪工匠受到当地政府的鼓励支持。
近年，由于中国餐饮业供给端效率提升，餐饮上游供应链体系完善，冷链物流体系发达，食材、操作流程标准化水平提高，使得餐饮业连锁化水平快速提升。美团前不久发布的“2021中国餐饮加盟榜TOP100”显示，2020年中国餐饮连锁市场的连锁化率从2019年的13.3％提升至15.0％，近几年快餐、小吃、饮品等多业态陆续涌现万店连锁品牌，这表明，餐饮行业已经进入到规模化、品牌化、标准化的发展新时代。
在应对新冠疫情影响和疫情常态化下，餐饮品牌企业以各种方式积极面对外部挑战，赢得了逆势发展机会。比如，海底捞、老乡鸡、喜茶等中国餐饮品牌疫情发生后，在规模化扩张、结构性调整方面表现出色。
同时，在应对疫情危机中，餐饮企业数字化转型加快，拥抱线上线下“双主场”成为餐饮业发展新趋势。在数字化转型中，一些餐饮企业从单一线下经营发展到外卖经营模式，再到私域流量爆发增长，餐饮企业逐步实现从靠卖商品到经营顾客的转变。在以经营顾客为主导的理念下，从公域到私域的异业结合，线上线下的互相导流，成为餐饮行业未来发展的一个趋势。
疫情短时间影响了餐饮业的增长业绩，但也加速了行业的进化能力。疫情发生后，餐饮业创新能力不断增强，业态更加多样，在拉动经济增长和增强人民获得感、幸福感等方面发挥了积极作用。
本届美食节举办期间，将于8月20－22日在哈尔滨国际会展中心举办2021中国餐饮业品牌大会，主办方将邀请专家发表主旨演讲，邀请阿里巴巴本地生活发布2020－2021餐饮行业品牌指数以及新消费趋势报告，深度探研2021年餐饮业发展趋势、新商业模式、餐饮未来供应链管理等课题。（墨菲）
图２：中国饭店协会会长韩明
图３：黑龙江商务厅一级巡视员王居堂
图４：哈尔滨市商务局局长孙永斌
图５：北大荒农垦集团有限公司党委委员、副总经理郭宝松
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