叶落满地，留下一片暖金，似乎还在努力宣示着季节的存在感，再过一个月，2021也将成为过去。年初，还惦记着时光的一望无际，此刻却紧张着过往的遗忘与不愿想起。备注了的，该是年内温暖的记忆吧，暖在窗前阳光里的此时，思绪却跳跃去了那一天临江的冬宴。
那一日的阳光，在浦江水的波光里，折射在似玉的马赛克桌面，比今天还亮还暖，小雪的寒只存在朋友圈里的北方，上海的小雪总是如此这般暖得风花雪月，连落叶飞舞在空中，也如诗一般的美。就象那一天落在桌上的胡刚主厨特别定制的菜肴一样。
开胃头盘
糟冻红毛蟹
红毛蟹支愣着全身的刺，盛气凌人地肢解在盘里，里内的冰清玉洁，却在不经意间一览无遗，还以为是熟悉的潮式冻花蟹的另一版，想不到那一清浅却悠然的糟香，却让我意外地耳目一新了起来。
那看着素雅吃来绵糯的五香粉羊肝，那个头超大却油卤得入味三分的四头鲍，那被鸡枞干香油浸了的脆嫩西施贝，那顶满了晶莹鱼子酱装进松脆虾片里吃来爽爆的牛油果鲜贝塔塔，那蒜椒重味里的脆嫩牛舌，就连那零星撒落了干巴菌细碎的奶油菜，都细嫩爽口得让人停不了口，凉菜里的每一道都能让我津津乐道许久，还没开启的热菜，怎能不让我期待？！
滋补汤品
清润双果花胶
如此肥厚上好的白花胶，自然的是女孩子美容养颜的绝绝子，可实在怕怕了那粘嘴的胶质肥腻，胡厨还真是懂我，又是苹果又是无花果，还炖得酥烂甜津，汤色清亮又不见油花，汤头清浅的咸鲜，只在回味里轻盈着回甘，仿佛在瞬间恢复了我的元气，抚平了我的岁月痕迹，想不喝完都难。
陈皮肉饼蒸风鳗
这远年的新会陈皮，也不知越过了多少年的寂寞，才成就这么浓郁的香气，被切成了细碎的它，就夹杂在细丁的肉饼里，明明不显山露水，那浓烈的香气却刷足了存在感。
将刚风过的去了皮儿的鰻鮝，合着肉饼一起蒸，鰻鮝的咸鲜细嫩，合着肉饼的清鲜油润，还有陈年老陈皮的醇香，在口腔同时绽放，那滋味实在是妙不可言，我已词穷。
秋栗鲍鱼鸡
在炸香了的葱绿娇媚里，在一枚枚鲍鱼的围宠里，酱色里的春鸡，显得分外的油闪娇艳，开切才知里内还大有乾坤，拆了骨的鸡竟然完好地保全了鸡皮鸡肉鸡身，里内塞满了鲍鱼和秋栗，鸡肉的娇嫩，鸡皮的粘糯，鲍鱼的柔嫩，野栗的绵粉，合着浓烈的酱香扑面。这道菜还真将冬藏诠释得惟妙惟肖。
再飞快的时光，也抹不去那些烙印在记忆深处的美好，拾起那一抹抹记忆里的微笑，冬藏怎能不暖心？！
#繁星寻味上海滩##江浙沪旅游##上海好味道##蟹逅不一样的魔都##魔都探店# https://t.cn/EiP8sZR
那一日的阳光，在浦江水的波光里，折射在似玉的马赛克桌面，比今天还亮还暖，小雪的寒只存在朋友圈里的北方，上海的小雪总是如此这般暖得风花雪月，连落叶飞舞在空中，也如诗一般的美。就象那一天落在桌上的胡刚主厨特别定制的菜肴一样。
开胃头盘
糟冻红毛蟹
红毛蟹支愣着全身的刺，盛气凌人地肢解在盘里，里内的冰清玉洁，却在不经意间一览无遗，还以为是熟悉的潮式冻花蟹的另一版，想不到那一清浅却悠然的糟香，却让我意外地耳目一新了起来。
那看着素雅吃来绵糯的五香粉羊肝，那个头超大却油卤得入味三分的四头鲍，那被鸡枞干香油浸了的脆嫩西施贝，那顶满了晶莹鱼子酱装进松脆虾片里吃来爽爆的牛油果鲜贝塔塔，那蒜椒重味里的脆嫩牛舌，就连那零星撒落了干巴菌细碎的奶油菜，都细嫩爽口得让人停不了口，凉菜里的每一道都能让我津津乐道许久，还没开启的热菜，怎能不让我期待？！
滋补汤品
清润双果花胶
如此肥厚上好的白花胶，自然的是女孩子美容养颜的绝绝子，可实在怕怕了那粘嘴的胶质肥腻，胡厨还真是懂我，又是苹果又是无花果，还炖得酥烂甜津，汤色清亮又不见油花，汤头清浅的咸鲜，只在回味里轻盈着回甘，仿佛在瞬间恢复了我的元气，抚平了我的岁月痕迹，想不喝完都难。
陈皮肉饼蒸风鳗
这远年的新会陈皮，也不知越过了多少年的寂寞，才成就这么浓郁的香气，被切成了细碎的它，就夹杂在细丁的肉饼里，明明不显山露水，那浓烈的香气却刷足了存在感。
将刚风过的去了皮儿的鰻鮝，合着肉饼一起蒸，鰻鮝的咸鲜细嫩，合着肉饼的清鲜油润，还有陈年老陈皮的醇香，在口腔同时绽放，那滋味实在是妙不可言，我已词穷。
秋栗鲍鱼鸡
在炸香了的葱绿娇媚里，在一枚枚鲍鱼的围宠里，酱色里的春鸡，显得分外的油闪娇艳，开切才知里内还大有乾坤，拆了骨的鸡竟然完好地保全了鸡皮鸡肉鸡身，里内塞满了鲍鱼和秋栗，鸡肉的娇嫩，鸡皮的粘糯，鲍鱼的柔嫩，野栗的绵粉，合着浓烈的酱香扑面。这道菜还真将冬藏诠释得惟妙惟肖。
再飞快的时光，也抹不去那些烙印在记忆深处的美好，拾起那一抹抹记忆里的微笑，冬藏怎能不暖心？！
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还记得那一天的晌午，我们特意换去了那间有露台的包间，阳光刚好穿过高高的绿植，透过落地窗倾洒在桌上，光与影不停地变幻着，交织着，就象一幅又一幅不停创作着的沙画，惹得我也坐进了那束暖得我有点泛晕的光里，任由我那嵌着金的影叠进桌上的画里，亦真亦幻地仿佛自己也成了画里的女主。
直到一道又一道凹着曼妙身姿的菜肴上桌，才发现我想多了，与冬日喁喁私语的是它们，阳光就那么淡淡的，柔柔的，暖暖的洒在它们身上，每道菜都仿佛镀上了亮金，加了滤镜一般的明艳动人，娇柔欲滴。
迷迭香烤肉
还以为层层叠叠的迷迭香点亮了整一盘的色彩，直到迎着阳光夹起那块烤肉的瞬间，被惊到尖叫。暖暖的阳光将那片五花穿透，被烤得焦皱的皮儿嵌上了闪闪的金，瘦肉被暖成了明媚的红，肥肉却像被融化了似得轻盈，原来晶莹剔透就是这般的迷人。
直接入口大肆咀嚼，还以为会是硬硬的干香，想不到咸鲜入味间粘绵细糯还劲道，却没有丝毫的脂厚肥腻，脂香、熏香、焦香夹杂着迷迭香那奇特的浓香，在齿间汹涌而来，比扑面的阳光还要强烈。
干煎沙尖鱼
看着很小的小鱼，听说当天才刚从吕四港收来的鲜货，只是简单的干煎，焦香脆嫩的薄薄鱼皮下，鱼肉竟然很是饱满，肥糯糯的还很是细嫩，连刺骨都被炸酥了，我是直接下咽，当是被钙了，若是配个干白，那就美呆了。哈哈哈……
清汤萝卜盐池羊汤
裴厨推着小车，点上炉火，支起康宁锅，便在我们面前煮起了这锅清汤，直到满满一碗盛到眼前，还在腾腾冒着热气，看着这汤还真是清澈，就着烫轻轻喝一口，乖乖，竟然是爽爽的酸辣！这才发现汤里放了自制的泡菜，这不轻不重恰到好处的微微一挑D，惹来一堆的叫好声，我是闷头一连喝了两碗，喝得浑身发热。
再来一大块带着骨棒的羊排，这来自盐池的滩羊果然是不同凡响，又酥又嫩，又细又软，又滑又香，羊味浓烈还不膻，这哪里可能是现煮才能成就，又被认真做菜的裴厨给“骗”了不是。
金蚝飞鸭煲
又是推着小车，这次支起的却是一口砂锅，还纸糊密封着，听说已经慢炖了好几个小时，所有人都激动得围了过去，静等着启封的瞬间。捅破了！霸道的香气迅速向整个空间弥漫，热气散尽，终于看清了砂锅里的所有，肥嘟嘟的一只只金蚝和一片片的腊肉，盖满了一整只的鸭子，底下铺满了嫩嫩的笋尖，上面还片上了黑松露，所有的原汁原味就在那么一方小小的空间，相互渗透着，交融着，吃的哪里只是飞鸭。
原来从吕四港当天直运的不仅有小小的沙尖鱼，还有红膏的梭子蟹，远年的花雕喷蒸；还有长得太象小黄鱼的仙子鱼，冬笋雪里蕻家烧；还有古法手作的臭豆腐，合着滑嫩的目鱼蛋一起红蒸，哪道不是鲜得掉眉……
暖暖的汤，暖暖的菜，在冬日暖暖的阳光里，吃得我心里也是暖暖的。每次来晶苑，总能感觉得到那份用心，暖暖的，就象与冬日的阳光对话一样。
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直到一道又一道凹着曼妙身姿的菜肴上桌，才发现我想多了，与冬日喁喁私语的是它们，阳光就那么淡淡的，柔柔的，暖暖的洒在它们身上，每道菜都仿佛镀上了亮金，加了滤镜一般的明艳动人，娇柔欲滴。
迷迭香烤肉
还以为层层叠叠的迷迭香点亮了整一盘的色彩，直到迎着阳光夹起那块烤肉的瞬间，被惊到尖叫。暖暖的阳光将那片五花穿透，被烤得焦皱的皮儿嵌上了闪闪的金，瘦肉被暖成了明媚的红，肥肉却像被融化了似得轻盈，原来晶莹剔透就是这般的迷人。
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干煎沙尖鱼
看着很小的小鱼，听说当天才刚从吕四港收来的鲜货，只是简单的干煎，焦香脆嫩的薄薄鱼皮下，鱼肉竟然很是饱满，肥糯糯的还很是细嫩，连刺骨都被炸酥了，我是直接下咽，当是被钙了，若是配个干白，那就美呆了。哈哈哈……
清汤萝卜盐池羊汤
裴厨推着小车，点上炉火，支起康宁锅，便在我们面前煮起了这锅清汤，直到满满一碗盛到眼前，还在腾腾冒着热气，看着这汤还真是清澈，就着烫轻轻喝一口，乖乖，竟然是爽爽的酸辣！这才发现汤里放了自制的泡菜，这不轻不重恰到好处的微微一挑D，惹来一堆的叫好声，我是闷头一连喝了两碗，喝得浑身发热。
再来一大块带着骨棒的羊排，这来自盐池的滩羊果然是不同凡响，又酥又嫩，又细又软，又滑又香，羊味浓烈还不膻，这哪里可能是现煮才能成就，又被认真做菜的裴厨给“骗”了不是。
金蚝飞鸭煲
又是推着小车，这次支起的却是一口砂锅，还纸糊密封着，听说已经慢炖了好几个小时，所有人都激动得围了过去，静等着启封的瞬间。捅破了！霸道的香气迅速向整个空间弥漫，热气散尽，终于看清了砂锅里的所有，肥嘟嘟的一只只金蚝和一片片的腊肉，盖满了一整只的鸭子，底下铺满了嫩嫩的笋尖，上面还片上了黑松露，所有的原汁原味就在那么一方小小的空间，相互渗透着，交融着，吃的哪里只是飞鸭。
原来从吕四港当天直运的不仅有小小的沙尖鱼，还有红膏的梭子蟹，远年的花雕喷蒸；还有长得太象小黄鱼的仙子鱼，冬笋雪里蕻家烧；还有古法手作的臭豆腐，合着滑嫩的目鱼蛋一起红蒸，哪道不是鲜得掉眉……
暖暖的汤，暖暖的菜，在冬日暖暖的阳光里，吃得我心里也是暖暖的。每次来晶苑，总能感觉得到那份用心，暖暖的，就象与冬日的阳光对话一样。
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https://t.cn/A6xxvsBZ梅园婚恋 2021年11月会员榜（三） 海归金白领交友圈#恋爱[超话]##脱单[超话]##征婚交友[超话]##上海征婚[超话]#
会员编号：RW1155
出生：1984 户口：上海
身高：172cm婚史：未婚
学历：华师大硕士职业：外企高管
房产：独立婚房年薪：百万以上
红娘印象
相貌干净俊朗，做事严谨有责任心，有上进心，有事业心，成熟内敛有思想，稳重有远虑，闲暇时喜欢看看书，书香门第，父亲政府退休。
觅友要求
87年后，江浙沪，专科以上，三观合，有眼缘。
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