芹菜炒肉末

材料：猪绞肉（用牛肉神马的也是可以滴）、小芹菜、泡椒（红色那种一般的，不是朝天椒）5个左右（不用太多，主要是提味）、泡生姜一小块、盐、花椒粉、鸡精、青椒（要有辣味，可加可不加）、植物油（你要用猪肉也行，可以会更香）；

做法

1.猪绞肉里加一点油，搅匀（这样下锅炒才容易炒散）；

2.小芹菜去叶，切丁；泡椒切碎；泡生姜切成末；青椒切碎；

3.热锅下油，油热后倒入猪绞肉翻炒；

4.肉末基本炒变色，弄到到锅一遍，倒入切好的泡椒和泡生姜炒香，再下青椒碎炒香；将肉末和它们翻炒混合；

5.最后下芹菜丁，翻炒；加适量盐、鸡精和花椒粉调味，关火起锅；
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居家隔离美食日常小芹菜炒牛柳 荞麦面搓鱼

昨天超市送上来的小芹菜很嫩，今天和牛柳一起炒着吃，牛里脊切片用料酒、少许盐淀粉腌制，小芹菜辣子洋葱蒜苗洗净切成段备用，先准备荞麦面搓鱼子，这是我们本地特有的小吃，把荞麦面和白面用2:1的比例放盐和成别太硬的面团，多揉几遍后醒半个小时擀成半厘米厚，切成长条，取一条递在右手压一小块用手心与案板的摩擦力搓成一个两头尖，中间圆的形似小鱼儿的面，搓鱼子就成了，面搓好下锅煮上就可以炒菜了，把牛肉和芹菜辣子洋葱蒜苗滑热油倒出，锅底留少许油将葱姜蒜爆香后倒入各种菜调料爆炒出锅，把搓鱼子过凉水捞出盛碗，放醋辣子，炝些蒜拌上味道更佳，西北人果真还是最爱吃面！！[赞]

昨天晚上和大哥一起去看小芹菜，比昨天还精神！粘人的不行，一直求摸摸，早上医生发来干饭芹菜视频，小芹菜逐渐康复啦！！！！今天打一天针明天打一天针观察观察明天或者后天就可以接回家啦～～昨天大哥问小芹菜会不会和其他流浪小猫说自己好幸福，大哥还说我们是她百分之五十的救命恩人哈哈，小芹菜好就好，这几天好开心～第二张图是翻译的我们看她的时候她的话，我觉得这个软件好棒哈哈，粘人小猫咪人设不倒！