【卤三疯炸研所】：一家能边炸边唰的创意餐厅
【坐标】：台江万达正对面的一个⛲️新商圈-富闽恒升中心3楼，目前商圈基本没啥店铺入驻，比较冷清，很多商户在装修，气味也不是很好~
【服务】：不管是 店长还是主管还是服务员都超nice~不管是炸串还是拌饭都会热情服务到位，露台外还有驻唱歌手，气氛拉满，可惜九点就下班了
【菜品】：
[强]每锅油都是一次性的，这点真的好评
「二疯·卤炸·脆炸鸭爪」：门店招牌！‼️必点。外皮炸的酥脆，里面的鸭爪是卤过的，一口咬下满满鲜香
「卤蹄筋」「卤牛肚」：卤蹄筋跟秋葵搭配在一起，牛肚跟小青椒搭配。可以炸也可以煮，可以炸完再煮下，都是不错的选择✅
「三疯·秘制·鹅爪煲仔饭」：这个就比较一般，也有可能是我点太多了，所以没有多余的肚子留着好好品尝[笑哭]
炸串吃腻了可以换换火锅吃，特色的「卤水锅底」里唰着新鲜的「黑鱼片」，有嚼劲的「带皮牛肉」，口感Q弹的「木棉豆腐」等也是极好的‍♀️ https://t.cn/A6triS1w

新店探店｜卤三疯炸研所
其实我是不知道这个招牌该怎么断句的，人要承认自己的无知。[笑cry][笑cry][笑cry]
新开的店，看着还️，然后就跟小伙伴来突突突探店来着。
整体总结就是喝小酒酒的自己动手炸串店，有个bug就是我自己根本不知道炸的熟了没，果然不太适合自己动手呀。[偷笑][偷笑][偷笑]
藕断丝连还不错，炸的还可以，炸的那个T骨还是啥的，分量感人。[允悲][允悲][允悲][允悲]
总体来说是个挺新鲜的东西，油炸的不能吃太多，会有点腻到。[偷笑][偷笑][偷笑][偷笑] https://t.cn/A6VVQs82

5月29日，富闽恒升中心正式开业。目前项目已入驻多家首店，包含火凤祥鲜货火锅（福建首店）、RG手作柠檬茶（福建首店）、ET-BOX PARTY.K（福州首店）、卤三疯炸研所（福州首店）、1718海鲜（区域首店）、弄堂咪道（区域首店）、七欣天（区域首店）、漳港天然居海鲜酒楼（旗舰店）、印象浦城（旗舰店）、美可普（台江旗舰店）等。