#7月活动# 【626夜市】全美规模最大的亚洲夜市，除了可以吃到如臭豆腐、羊肉串、烤鱿鱼、煎饼果子和手摇杯等熟悉的华人经典夜市小吃之外，还可以品尝到到人气创意料理，如韩式饺子（Mandoo），烧烤棉花糖甜筒（Toasted Marshmallow Fluff）等 活动时间：7月21日至9月1日 #洛杉矶# #美食#
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我推荐你做【Fluff日式棉花蛋糕】 1.1个全蛋+3个蛋黄，3个蛋白装无水无油的盆里 2.蛋白里加入40克Fluff棉花糖，放一旁备用 3.蛋黄打散 4..加入牛奶，搅打均匀 5..玉米油加热，微微煮沸 6.把低筋面粉倒入油里，快速翻拌均匀 7.把面糊倒入蛋黄湖里 8.混合均匀，同时预热烤箱中层150℃，烤盘里加点热水，预热5分钟 9.蛋白进行打发，提起打蛋器呈小尖角 10.取一半蛋白霜与蛋黄湖混合，翻拌均匀 11..倒回剩下的蛋白霜盆里，继续采用翻拌手法混合均匀 12.混合好的蛋糕湖，非常细腻 13..8寸模具垫油纸，把蛋糕湖倒入模具厂，轻震几下 14.水浴法，烤箱中层150℃烤50分钟 15.出炉倒扣在烤架上晾凉，凉了撕掉油纸 16.把边缘切掉，切成小块 17.成品图 18.https://www.weiyoums.com/index.php?app=mobileApi&mod=Index&act=text_ripce&rid=5568

我推荐你做【Fluff彩虹酸奶慕斯蛋糕】 1.提前烤好一个6寸戚风蛋糕，凉透脱模切片 2.淡奶油里加入60克Fluff棉花糖，放冰箱冷藏备用（可以换成细砂糖） 3.吉利丁粉和纯牛奶混合 4.微波炉加热，使吉利丁粉融化，室温放凉 5.放凉后倒入酸奶碗里 6.混合均匀 7.把淡奶油进行打发，打6-7分，出现纹路即可 8.把酸奶倒入淡奶油盆里，混合均匀 9.称出30克一份，60克一份，100克一份，130克一份，剩下最多不用称 10.加入色素进行调色，一点点加入，别调的太浓了
（颜色随自己调哦，我的是红黄蓝绿紫） 11.模具涂抹黄油，防粘，把蛋糕胚放入模具 12.把最大份红色先倒入模具里，轻轻震下 13.第二大份沿着中心点慢慢倒入，这里开始就不可以震模具了 14.接着第三份倒入，每一种颜色加入都是在中心点倒 15.第四份绿色，也是从中心点倒入 16.第五份，每种颜色都是在中心点倒入，不能晃动模具 17.表面有气泡，用牙签戳，小心翼翼的送到冰箱冷藏，4-5个小时 18.吹风机对着模具绕圈吹20秒，模具底下当个瓶子，两手端着模具往下拉，即可脱模（还可以用热毛巾敷模具） 19..成品图 20.切面 21.纹路清晰 22.一道彩虹https://t.cn/RoFA44e