Als ich Teil der Flammen war, bar der Last und fern den Lügen
若我是火，无忧无虑远离谎言
All dem Leid entflohen gar, voll des Lebens, eins im Frieden
脱于苦难，生机勃勃，平静和谐
Flammenreich genährte Wärme, unbeherrscht in Leidenschaft
熊熊火焰诞生了温暖，抑制不住的热情
Lichter noch als Himmels Sterne wachte ich in heller Kraft
在比天上星辰更明亮的力量中苏醒。
——Versengold《Ihr so nah》
若我是火，无忧无虑远离谎言
All dem Leid entflohen gar, voll des Lebens, eins im Frieden
脱于苦难，生机勃勃，平静和谐
Flammenreich genährte Wärme, unbeherrscht in Leidenschaft
熊熊火焰诞生了温暖，抑制不住的热情
Lichter noch als Himmels Sterne wachte ich in heller Kraft
在比天上星辰更明亮的力量中苏醒。
——Versengold《Ihr so nah》
#德语[超话]# 第二十七天 │ Tomica Bajsić
明迪 译
——给玛拉，在你出生后的第二十七天
光和影：分离……
27天前，他们是一体！
你深色的杏仁眼在寻找边缘。
出生到这个世界上，没有自己的装备，
你这么小，甚至不知道自己的名字。
你想用新天堂
的微笑，博得我们欢心。
好一个微笑！所有的高山蜜蜂
所有的蒙古森林火，
萨尔瓦多的350个教堂顶，
大西洋所有的漂浮生物，
在你的笑容天堂里
找到只有少数会飞的圣人
才知道的隐士伪造的秘密之处。
你惊奇地环顾四周，但我要告诉你，
在你一万年古老的深色眼睛里，
我可以看见那座静湖的反射，
它的深度不可丈量。
对于我，湖是一个未知的记忆。
科学家称之为空间的黑洞。
有人干脆叫它“煤袋”，
而信徒们称它为圣灵。
直到此刻，你的眼睛
一直像两只印度木舟，
在没有边际的宇宙里轻逸穿过。
»DER SIEBENUNDZWANZIGSTE TAG« von Tomica Bajsić
Aus dem Kroatischen von Matthias Jacob
Für Mara, am siebenundzwanzigsten Tag seit deiner Geburt
Licht und Schatten: trennen sich….
und vor 27 Tagen waren sie noch eins!
Deine schwarzen Mandelaugen suchen jetzt Konturen.
In diese Welt geboren – mit nichts
ausgestattet – du bist so klein, du weißt
nicht einmal deinen Namen – willst uns erobern mit diesem
Lächeln eines neu erschaffenen Himmels.
Was für ein Lächeln! Alle Bienen der Alpen
und all die Waldbrände der Mongolei
und all die 350 Kirchtürme Salvadors und
all das Plankton des Atlantiks finden Asyl
im Himmel deines Lächelns, geformt an einem geheimen
Ort, den nur wenige kennen,
frei schwebende Heilige.
Du schaust dich um, staunst alles an, doch
ich muss dir sagen: in deinen zehntausend Jahre
alten Augen kann ich noch immer
den Widerschein sehen jenes stillen Sees,
dessen Tiefe unermesslich ist.
Für mich ist er eine Erinnerung an Unbekanntes
Wissenschaftler nennen ihn das schwarze Loch im Raum
manche nennen ihn einfach einen Sack Kohlen
und religiöse Menschen sagen zu ihm – Geist.
Auf diesem stillen See sind deine schwarzen Augen
noch vor kurzem als Indianerkanus gefahren
sorglos zogen sie zu zweit durch das endlose All.
https://t.cn/A6MkVRx3
明迪 译
——给玛拉，在你出生后的第二十七天
光和影：分离……
27天前，他们是一体！
你深色的杏仁眼在寻找边缘。
出生到这个世界上，没有自己的装备，
你这么小，甚至不知道自己的名字。
你想用新天堂
的微笑，博得我们欢心。
好一个微笑！所有的高山蜜蜂
所有的蒙古森林火，
萨尔瓦多的350个教堂顶，
大西洋所有的漂浮生物，
在你的笑容天堂里
找到只有少数会飞的圣人
才知道的隐士伪造的秘密之处。
你惊奇地环顾四周，但我要告诉你，
在你一万年古老的深色眼睛里，
我可以看见那座静湖的反射，
它的深度不可丈量。
对于我，湖是一个未知的记忆。
科学家称之为空间的黑洞。
有人干脆叫它“煤袋”，
而信徒们称它为圣灵。
直到此刻，你的眼睛
一直像两只印度木舟，
在没有边际的宇宙里轻逸穿过。
»DER SIEBENUNDZWANZIGSTE TAG« von Tomica Bajsić
Aus dem Kroatischen von Matthias Jacob
Für Mara, am siebenundzwanzigsten Tag seit deiner Geburt
Licht und Schatten: trennen sich….
und vor 27 Tagen waren sie noch eins!
Deine schwarzen Mandelaugen suchen jetzt Konturen.
In diese Welt geboren – mit nichts
ausgestattet – du bist so klein, du weißt
nicht einmal deinen Namen – willst uns erobern mit diesem
Lächeln eines neu erschaffenen Himmels.
Was für ein Lächeln! Alle Bienen der Alpen
und all die Waldbrände der Mongolei
und all die 350 Kirchtürme Salvadors und
all das Plankton des Atlantiks finden Asyl
im Himmel deines Lächelns, geformt an einem geheimen
Ort, den nur wenige kennen,
frei schwebende Heilige.
Du schaust dich um, staunst alles an, doch
ich muss dir sagen: in deinen zehntausend Jahre
alten Augen kann ich noch immer
den Widerschein sehen jenes stillen Sees,
dessen Tiefe unermesslich ist.
Für mich ist er eine Erinnerung an Unbekanntes
Wissenschaftler nennen ihn das schwarze Loch im Raum
manche nennen ihn einfach einen Sack Kohlen
und religiöse Menschen sagen zu ihm – Geist.
Auf diesem stillen See sind deine schwarzen Augen
noch vor kurzem als Indianerkanus gefahren
sorglos zogen sie zu zweit durch das endlose All.
https://t.cn/A6MkVRx3
Zubereitung:
Rotkohlsalat mit gebratenem Apfel
1. Für den Rotkohlsalat die äußeren Blätter und den Strunk des Kohls entfernen.
2. Den Rotkohl mit dem Gemüsehobel oder einem scharfen Messer in feine Streifen schneiden.
3. Rotkohlstreifen in eine große Schüssel geben, mit Zucker und etwas Salz würzen, durchmischen und ca. 15 Minuten ziehen lassen. Zwischendurch die Kohlstreifen öfter durchkneten.
4. Den Orangensaft in einem Topf leicht erwärmen. Honig und Feigensenfsauce unterrühren.
5. Den marinierten Rotkohl mit den Händen etwas ausdrücken, die dabei entstandene Flüssigkeit abschütten.
6. Zu den Rotkohlstreifen den aromatisierten Orangensaft geben. Essig und Öl angießen und alles vermischen. Den Salat mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
7. Die Äpfeln waschen, schälen, vierteln, das Kerngehäuse herausschneiden und in nicht zu dicke Spalten schneiden. Diese nach Belieben tournieren.
8. In einem Topf Zucker auflösen, mit dem Weißwein ablöschen. Die Apfelspalten einlegen, Butter zugeben und die Äpfel darin etwa 3 Minuten weich schmoren.
9. Für die Kartoffelküchlein die Kartoffeln waschen, schälen, fein reiben. Kartoffelraspel in ein sauberes Küchentuch geben und gut ausdrücken. Dann die Kartoffelraspel in eine Schüssel geben.
10. Das Ei trennen. Eiweiß mit 1 Prise Salz zu einem steifen Schnee schlagen. Zunächst das Eigelb, dann den Eischnee unter die Kartoffelraspel heben.
11. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und mit einem Esslöffel kleine Kleckse von der Kartoffelmasse hineingeben. Jeweils etwas flach drücken und die Kartoffelküchlein auf jeder Seite etwa 1 Minute goldbraun braten. Falls nötig, zum Schluss noch einen Deckel auflegen und die Küchlein noch kurz garen.
12. Kurz vor dem Anrichten den Rotkohlsalat nochmal abschmecken, auf die Teller geben, die Apfelspalten darauflegen und die Kartoffelküchlein dazugeben.
Stand: 13.10.2021, 10.28 Uhr
Rotkohlsalat mit gebratenem Apfel
1. Für den Rotkohlsalat die äußeren Blätter und den Strunk des Kohls entfernen.
2. Den Rotkohl mit dem Gemüsehobel oder einem scharfen Messer in feine Streifen schneiden.
3. Rotkohlstreifen in eine große Schüssel geben, mit Zucker und etwas Salz würzen, durchmischen und ca. 15 Minuten ziehen lassen. Zwischendurch die Kohlstreifen öfter durchkneten.
4. Den Orangensaft in einem Topf leicht erwärmen. Honig und Feigensenfsauce unterrühren.
5. Den marinierten Rotkohl mit den Händen etwas ausdrücken, die dabei entstandene Flüssigkeit abschütten.
6. Zu den Rotkohlstreifen den aromatisierten Orangensaft geben. Essig und Öl angießen und alles vermischen. Den Salat mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
7. Die Äpfeln waschen, schälen, vierteln, das Kerngehäuse herausschneiden und in nicht zu dicke Spalten schneiden. Diese nach Belieben tournieren.
8. In einem Topf Zucker auflösen, mit dem Weißwein ablöschen. Die Apfelspalten einlegen, Butter zugeben und die Äpfel darin etwa 3 Minuten weich schmoren.
9. Für die Kartoffelküchlein die Kartoffeln waschen, schälen, fein reiben. Kartoffelraspel in ein sauberes Küchentuch geben und gut ausdrücken. Dann die Kartoffelraspel in eine Schüssel geben.
10. Das Ei trennen. Eiweiß mit 1 Prise Salz zu einem steifen Schnee schlagen. Zunächst das Eigelb, dann den Eischnee unter die Kartoffelraspel heben.
11. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und mit einem Esslöffel kleine Kleckse von der Kartoffelmasse hineingeben. Jeweils etwas flach drücken und die Kartoffelküchlein auf jeder Seite etwa 1 Minute goldbraun braten. Falls nötig, zum Schluss noch einen Deckel auflegen und die Küchlein noch kurz garen.
12. Kurz vor dem Anrichten den Rotkohlsalat nochmal abschmecken, auf die Teller geben, die Apfelspalten darauflegen und die Kartoffelküchlein dazugeben.
Stand: 13.10.2021, 10.28 Uhr
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