什么是营销？餐饮店怎么做营销？
什么是营销？
做营销，首先得知道营销是什么。
如若偏离了营销的本质，做再完美的营销日历、请网红直播、投再多的钱做推广投放到最后也是无用功。
具体展开来说，做营销就是在界定出你的目标消费者的前提下，
洞察出他们未被满足的物质和精神需求，
然后尽可能的还原他们从接受信息的渠道，
心智认知，
决策动机到决策顾虑的选择路径，
以及复购、传播路径，
以此成一个闭环设计。
而在这个路径中，
我们的营销动作则是要替消费者扫清选择障碍，
帮助他们快速精准的做出决策，
并促使他们愿意复购以及二次传播。
★餐饮店怎么做营销？？？
在了解了营销是什么之后，我们做营销就可以大致总结为以下几个步骤：
1.明确你要解决的问题
生意做到不同阶段自然面临着不同的问题。
明确自己做营销首要解决的是什么问题，才能帮助我们更好的制定营销策略。
小餐饮店做营销的首要目的肯定是为了提升营业额，加大获客力度，也就是拉新。
除此之外，不同的品类阶段也意味着不同的待解决的问题。
如果你是一个成熟的品类，面临着市场一片红海以及同质化竞争，那么在营销策略上就要突出差异化。
而如果你是一个创新品类，营销上就要首要侧重于解冻消费者对该品类的需求，占据认知资源。
2.洞察目标消费者需求
餐饮业是一个严重依托复购率来实现持续盈利的行业，因而对于餐饮业来说，好的产品以及服务体验本身就是最好的营销。
即便是小餐饮店，也需要根据目标消费者需求调整品牌定位，调整产品。
因为比起关注你吹嘘自己，顾客更在意的是自己的利益需求。
任何一个强势的餐饮品牌一定满足消费者以下一项或多项需求。
口味需求（好吃或不好吃）
价值需求（便宜或便捷）
生理需求（健康或安全）
情感需求（社交或娱乐）
精神需求（认同感或归属感）
对于小餐饮店来说，可以搭建自己的私域流量池，例如:
建一个微信个人号，
一个微信群……
可以帮助我们更好的了解、收集我们顾客的需求，指导产品服务升级。
同时，拥有这些自有流量，做活动也能帮助我们更加精准营销。
3.找到产品“卖点”
对于小餐饮店的营销来说，你产品的卖点也就是你营销的发力点。
很多人做营销经常犯的一个错误就是卖点太多，一张海报密密麻麻的，又要传达食材好，又要传达服务好、产品好还打折。
在这个信息爆炸的时代，消费者讨厌混乱的信息，这样卖点一大片的海报无法聚焦转化为消费者的记忆点。
做营销要懂得“舍弃”。
一台戏只能一个主角，把信息聚焦在核心卖点上，并且重复传播，才能让消费者一想到该卖点就想到你。
4.差异化营销
任何营销本质上都是为了促进决策，深入切入消费者的生活场景，才能让消费者精准的感知到购买该产品能带来的利益。
常见的从消费场景切入营销的案例有：
过生日就来海底捞
小家庭聚餐就来西贝莜面村
商务宴请就来王品牛排
......
门店在做做广告牌、写文案、做投放这些营销时，都需要切换到消费者的角度自检，这个广告你看了会愿意掏钱吗？
最简单的办法，比方你要发传单，把周边竞争对手的的传单都收集过来，把你的传单放在这其中对比一下，你就知道为什么传单转化率这么低了。
5.针对目标用户接收信息的渠道，精准重复的投放。
有的店铺做投入了大量的钱去推广投放却收效甚微，很可能就是因为找错了渠道。
因此，在明确目标顾客后，你就要明确他们有哪些接受信息的渠道。
比方说你的餐厅主打都市年轻消费群体，那么就要用年轻人的思维方式来思考，把钱重点投入在大众、抖音等年轻人接受信息的渠道。
再根据核心顾客画像，精准重复的投放。
为什么要重复的投放？
看到你一次不一定会选择你，那三次四次、五次六次还不会吗？
做营销就是不断重复你的核心卖点去攻占消费者心智。
6.小范围测试后制定适合门店的营销模型，再扩大全年复制。
营销落地之后，收集数据进行复盘，看看投入了多少费用，带来了多少转化，投资回报率如何。
找到存在哪些缺陷，哪里可以提升，不断修正。
有了投入产出模型，再去拿更好的广告位，营销便能做得更稳扎稳打。
对于小餐饮店来说，做营销就是找准一个强有力的卖点，然后集中资金和资源往一到两个精准渠道进行投放。
集中精力办好一件事情才是最有力的营销！
未来，哪些餐饮店更有竞争力？
第一要有价格优势；
第二要有特色，有稀缺性；
第三要有不可替代性。
大家开餐厅前先想一想:
我的餐厅特色在哪里？
我具备别人没有的比较优势吗？
我在产品、价格或者服务上有优势吗？
在这个世界上，不以绝对优势生存，而是以比较优势活着。
未来拥有比较优势的餐厅才可以活下来。
助您:赢人、盈利、赢未来！
餐誉世瑞(山东)餐饮管理有限公司
餐誉世瑞(北京)运营中心
☞我们服务于全国餐饮服务行业
☞一个团队做您的顾问和助手
★如果:您的餐饮企业、门店生意还想更好，请联系我们，我们会让您的业绩提升、成本下降---发展更上一层楼！
★如果:您的餐饮行业、门店生意不是很理想，请联系我们，我们会助您扭亏增盈、开源截流---快速的健康成长！
★如果:您想在餐饮行业创业当老板，我们全程成功扶持！
★三十年的资深餐饮经营管理团队，为您的企业、门店量身订制:
经营、管理、营销、整改、培训、策划，成本控制，开源增赢等方案！
☞为您企业、门店的全方位发展排忧解难、答疑解惑，提高效益和效率！
服务行业团队建设
门店营销宣传策划
持续增收盈利体系
市场加盟连锁拓展···
刘先生:13051588899微信同号 https://t.cn/RyhYIY2
什么是营销？
做营销，首先得知道营销是什么。
如若偏离了营销的本质，做再完美的营销日历、请网红直播、投再多的钱做推广投放到最后也是无用功。
具体展开来说，做营销就是在界定出你的目标消费者的前提下，
洞察出他们未被满足的物质和精神需求，
然后尽可能的还原他们从接受信息的渠道，
心智认知，
决策动机到决策顾虑的选择路径，
以及复购、传播路径，
以此成一个闭环设计。
而在这个路径中，
我们的营销动作则是要替消费者扫清选择障碍，
帮助他们快速精准的做出决策，
并促使他们愿意复购以及二次传播。
★餐饮店怎么做营销？？？
在了解了营销是什么之后，我们做营销就可以大致总结为以下几个步骤：
1.明确你要解决的问题
生意做到不同阶段自然面临着不同的问题。
明确自己做营销首要解决的是什么问题，才能帮助我们更好的制定营销策略。
小餐饮店做营销的首要目的肯定是为了提升营业额，加大获客力度，也就是拉新。
除此之外，不同的品类阶段也意味着不同的待解决的问题。
如果你是一个成熟的品类，面临着市场一片红海以及同质化竞争，那么在营销策略上就要突出差异化。
而如果你是一个创新品类，营销上就要首要侧重于解冻消费者对该品类的需求，占据认知资源。
2.洞察目标消费者需求
餐饮业是一个严重依托复购率来实现持续盈利的行业，因而对于餐饮业来说，好的产品以及服务体验本身就是最好的营销。
即便是小餐饮店，也需要根据目标消费者需求调整品牌定位，调整产品。
因为比起关注你吹嘘自己，顾客更在意的是自己的利益需求。
任何一个强势的餐饮品牌一定满足消费者以下一项或多项需求。
口味需求（好吃或不好吃）
价值需求（便宜或便捷）
生理需求（健康或安全）
情感需求（社交或娱乐）
精神需求（认同感或归属感）
对于小餐饮店来说，可以搭建自己的私域流量池，例如:
建一个微信个人号，
一个微信群……
可以帮助我们更好的了解、收集我们顾客的需求，指导产品服务升级。
同时，拥有这些自有流量，做活动也能帮助我们更加精准营销。
3.找到产品“卖点”
对于小餐饮店的营销来说，你产品的卖点也就是你营销的发力点。
很多人做营销经常犯的一个错误就是卖点太多，一张海报密密麻麻的，又要传达食材好，又要传达服务好、产品好还打折。
在这个信息爆炸的时代，消费者讨厌混乱的信息，这样卖点一大片的海报无法聚焦转化为消费者的记忆点。
做营销要懂得“舍弃”。
一台戏只能一个主角，把信息聚焦在核心卖点上，并且重复传播，才能让消费者一想到该卖点就想到你。
4.差异化营销
任何营销本质上都是为了促进决策，深入切入消费者的生活场景，才能让消费者精准的感知到购买该产品能带来的利益。
常见的从消费场景切入营销的案例有：
过生日就来海底捞
小家庭聚餐就来西贝莜面村
商务宴请就来王品牛排
......
门店在做做广告牌、写文案、做投放这些营销时，都需要切换到消费者的角度自检，这个广告你看了会愿意掏钱吗？
最简单的办法，比方你要发传单，把周边竞争对手的的传单都收集过来，把你的传单放在这其中对比一下，你就知道为什么传单转化率这么低了。
5.针对目标用户接收信息的渠道，精准重复的投放。
有的店铺做投入了大量的钱去推广投放却收效甚微，很可能就是因为找错了渠道。
因此，在明确目标顾客后，你就要明确他们有哪些接受信息的渠道。
比方说你的餐厅主打都市年轻消费群体，那么就要用年轻人的思维方式来思考，把钱重点投入在大众、抖音等年轻人接受信息的渠道。
再根据核心顾客画像，精准重复的投放。
为什么要重复的投放？
看到你一次不一定会选择你，那三次四次、五次六次还不会吗？
做营销就是不断重复你的核心卖点去攻占消费者心智。
6.小范围测试后制定适合门店的营销模型，再扩大全年复制。
营销落地之后，收集数据进行复盘，看看投入了多少费用，带来了多少转化，投资回报率如何。
找到存在哪些缺陷，哪里可以提升，不断修正。
有了投入产出模型，再去拿更好的广告位，营销便能做得更稳扎稳打。
对于小餐饮店来说，做营销就是找准一个强有力的卖点，然后集中资金和资源往一到两个精准渠道进行投放。
集中精力办好一件事情才是最有力的营销！
未来，哪些餐饮店更有竞争力？
第一要有价格优势；
第二要有特色，有稀缺性；
第三要有不可替代性。
大家开餐厅前先想一想:
我的餐厅特色在哪里？
我具备别人没有的比较优势吗？
我在产品、价格或者服务上有优势吗？
在这个世界上，不以绝对优势生存，而是以比较优势活着。
未来拥有比较优势的餐厅才可以活下来。
助您:赢人、盈利、赢未来！
餐誉世瑞(山东)餐饮管理有限公司
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最新放假通知！
安排上了！
今年五一劳动节，
连放5天假！
根据《国务院办公厅关于2021年部分节假日安排的通知》，
今年劳动节：
5月1日至5日放假调休，共5天。
4月25日（星期日）、
5月8日（星期六）上班。
今年还有哪些假期？
各休几天？
来来来，放假日历收藏一下
今年五一假期能旅游吗？此前，张文宏在接受央视采访时说，“能”！
谈及原因，张文宏表示：
我们比较春节，今年这个春节比去年春节要好很多。
同样的，疫情管控全球范围内向好。我们今年五一劳动节整体的疫情的管控，比去年五一劳动节也应该会更好。
去年五一劳动节，我们整体上旅游基本上是开放的，所以我个人认为，今年的五一劳动节整体的旅游的管控，应该比去年的五一劳动节要有所好转。
代表、委员建议增加这几个假期，网友热议
增加独生子女看护假、
设夫妻双方带薪育儿假、
春节假期延长至10天......
近日
多个与假期相关的两会建议，
登上热搜
↓↓↓
代表建议：儿童0～3岁期间，设定夫妻双方的带薪育儿假期
据央视新闻消息，全国人大代表冷友斌建议围绕生育家庭，建立儿童早期发展的社会支持体系。
在儿童0～3岁期间，设定夫妻双方的带薪育儿假期；对于生育二胎的家庭，适当增加带薪育儿假期的天数，并通过减免个人所得税和其他财政手段，在经济上提供一定的支持。
代表建议：增加独生子女看护假每年不少于20天
另据检察日报消息，全国人大代表段俊表示，“出门一把锁，进门一盏灯”已是众多“空巢老人”晚年生活的真实写照。
她建议尽快修订老年人权益保障法，赡养人、扶养人照顾失能或患病住院老年人的，用人单位应给予每年累计不少于十天的护理时间；独生子女照顾失能或患病住院老年父母的，每年护理时间应累计不少于二十天的相关规定。护理期间享受正常工作期间的福利待遇。
网友：支持，不过也有些顾虑
对此，不少网友表示支持：独生子女照顾老人实难↓
也有网友提出顾虑↓
另有网友表示，各种新假期难在落实。
我国将探索实施父母育儿假
有网友问，男士也能休产假是否可以提上日程？白岩松说：“十四五”规划和2035远景目标草案中有一句话，探索实施父母育儿假。在育儿假前已经有了“父”字。
白岩松：我在《国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要(草案)》中发现了一个大家期待已久的文字——探索实施父母育儿假，这是在实施积极应对人口老龄化国家战略第一节：推动实现适度生育水平中出现的一句话。
在育儿假前有“母”，这是过去非常正常的，现在加了一个“父”，这是不是对网友期待的回应呢？我觉得这至少是要开始探索实施了，我们的家乡，我们的所在地是不是在探索范围之内呢？我希望我的这段话能上热搜，因为上完热搜之后探索实施的速度应该会更快一些。
安排上了！
今年五一劳动节，
连放5天假！
根据《国务院办公厅关于2021年部分节假日安排的通知》，
今年劳动节：
5月1日至5日放假调休，共5天。
4月25日（星期日）、
5月8日（星期六）上班。
今年还有哪些假期？
各休几天？
来来来，放假日历收藏一下
今年五一假期能旅游吗？此前，张文宏在接受央视采访时说，“能”！
谈及原因，张文宏表示：
我们比较春节，今年这个春节比去年春节要好很多。
同样的，疫情管控全球范围内向好。我们今年五一劳动节整体的疫情的管控，比去年五一劳动节也应该会更好。
去年五一劳动节，我们整体上旅游基本上是开放的，所以我个人认为，今年的五一劳动节整体的旅游的管控，应该比去年的五一劳动节要有所好转。
代表、委员建议增加这几个假期，网友热议
增加独生子女看护假、
设夫妻双方带薪育儿假、
春节假期延长至10天......
近日
多个与假期相关的两会建议，
登上热搜
↓↓↓
代表建议：儿童0～3岁期间，设定夫妻双方的带薪育儿假期
据央视新闻消息，全国人大代表冷友斌建议围绕生育家庭，建立儿童早期发展的社会支持体系。
在儿童0～3岁期间，设定夫妻双方的带薪育儿假期；对于生育二胎的家庭，适当增加带薪育儿假期的天数，并通过减免个人所得税和其他财政手段，在经济上提供一定的支持。
代表建议：增加独生子女看护假每年不少于20天
另据检察日报消息，全国人大代表段俊表示，“出门一把锁，进门一盏灯”已是众多“空巢老人”晚年生活的真实写照。
她建议尽快修订老年人权益保障法，赡养人、扶养人照顾失能或患病住院老年人的，用人单位应给予每年累计不少于十天的护理时间；独生子女照顾失能或患病住院老年父母的，每年护理时间应累计不少于二十天的相关规定。护理期间享受正常工作期间的福利待遇。
网友：支持，不过也有些顾虑
对此，不少网友表示支持：独生子女照顾老人实难↓
也有网友提出顾虑↓
另有网友表示，各种新假期难在落实。
我国将探索实施父母育儿假
有网友问，男士也能休产假是否可以提上日程？白岩松说：“十四五”规划和2035远景目标草案中有一句话，探索实施父母育儿假。在育儿假前已经有了“父”字。
白岩松：我在《国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要(草案)》中发现了一个大家期待已久的文字——探索实施父母育儿假，这是在实施积极应对人口老龄化国家战略第一节：推动实现适度生育水平中出现的一句话。
在育儿假前有“母”，这是过去非常正常的，现在加了一个“父”，这是不是对网友期待的回应呢？我觉得这至少是要开始探索实施了，我们的家乡，我们的所在地是不是在探索范围之内呢？我希望我的这段话能上热搜，因为上完热搜之后探索实施的速度应该会更快一些。
小事记:[心][心][心]
十一月的某天，
:妈妈，你能每天给我一块钱吗？
:你要买什么东西吗？我给你买吧！
:不是，我要攒着的......
另一个某天，
:妈妈，我们学校门口有卖花的，26块钱一束。
:你喜欢呀？那我明天送你一束。
：不是，我只是觉得很好看呀……
某天，我在她日历上发现某天被标记了[害羞]
听跟我说，有惊喜给......
仿佛猜到了！
12月的某天，
送一束，是她自己挑选的！
[憧憬][憧憬][憧憬]
来自于小妮子一个多月的秘密今天属于我了！
虽然我很早就知道了[偷笑]
感谢我妞那么暖心的小惊喜，
这一个月来，
中间的暖心小情话一堆堆，
贴心小事件一件件......
我觉得我值了！
只有为人父母才懂那个“点”
有感动，有惊喜，更多的是值得吧！
彼此惦记，彼此付出，彼此[心][心][心]
#生活的模样#
十一月的某天，
:妈妈，你能每天给我一块钱吗？
:你要买什么东西吗？我给你买吧！
:不是，我要攒着的......
另一个某天，
:妈妈，我们学校门口有卖花的，26块钱一束。
:你喜欢呀？那我明天送你一束。
：不是，我只是觉得很好看呀……
某天，我在她日历上发现某天被标记了[害羞]
听跟我说，有惊喜给......
仿佛猜到了！
12月的某天，
送一束，是她自己挑选的！
[憧憬][憧憬][憧憬]
来自于小妮子一个多月的秘密今天属于我了！
虽然我很早就知道了[偷笑]
感谢我妞那么暖心的小惊喜，
这一个月来，
中间的暖心小情话一堆堆，
贴心小事件一件件......
我觉得我值了！
只有为人父母才懂那个“点”
有感动，有惊喜，更多的是值得吧！
彼此惦记，彼此付出，彼此[心][心][心]
#生活的模样#
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