每日一豆

从“每天吃豆三钱,何须服药连年”以及“五谷宜为养失豆则不良”的观念中不难看出,豆类虽然不比果蔬鱼肉显眼,可豆类作为食材的重要性一点都不比米饭、面食等主食低。那是因为豆类的蛋白质、矿物质以及各种微量元素等营养成分都比肉类要高得多,同时又含有非常丰富的皂甙、黄酮、固醇以及低聚糖等能增加自身免疫力等有益身体的成分,使得豆类的价值远远高于其他食物,常吃也不会令人肥胖。在中医来说,豆类的共性是性平、有化湿补脾的功效,所以对脾胃虚弱的人非常适合。尤其在盛夏暑热之际,人体不但容易出汗还会因而导致胃口不开和感觉困顿疲乏,而豆类利水化湿的特性既能很好地排除人体的內湿,避免暑天的湿气在体内积聚形成湿热,也能通过平衡脾胃,消除暑热带给人的烦闷感,好打开胃口和食欲。由于豆类大多主牌胃,而牌胃的功能则是掌管人体的谷物水气,所以在处暑之际,因牌胃失调而引起的青春痘、水肿以及肠胃不适等问题,其实每天只要坚持食用一种豆类就能很好地处理。

【摘抄美食与美酒】

睿妈健康早餐第7年第208天:
健脾养胃五珍粉羹，豆浆小米粥，西红柿炒鸡蛋，香菇青菜。遵循“五指法”（1谷薯2蔬果3肉蛋4奶豆5油盐），“三份法（1主食1优质蛋白1蔬菜：3叶菜2其它1菌藻）” 。
每天饮食“红绿黄白黑”搭配。
我国传统医学巨著《内经·素问·藏气法时论》中记载：“毒药攻邪、五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充，气味合而服之，以补益精气”的膳食原则，是非常完整合理的饮食法则。
指出了除了运用药物驱邪治病外，还必须用谷、果、肉、菜等食物的之间的互补，食物营养的均衡，以补益精气、营养身体、增强抗病能力，身体健康。
__睿智生活远离疾病第3563，祝愿大家都能拥有一个健康身体，有生之年有尊严、有体面、有品质的活着 。
心若不老，生命永远年青!
感恩上天！持续自律！[合十]​​​

睿妈健康早餐第7年第207天:
健脾养胃五珍粉羹，小米粥，酸辣土豆丝豆腐干。遵循“五指法”（1谷薯2蔬果3肉蛋4奶豆5油盐），“三份法（1主食1优质蛋白1蔬菜：3叶菜2其它1菌藻）” 。
每天饮食“红绿黄白黑”搭配。
我国传统医学巨著《内经·素问·藏气法时论》中记载：“毒药攻邪、五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充，气味合而服之，以补益精气”的膳食原则，是非常完整合理的饮食法则。
指出了除了运用药物驱邪治病外，还必须用谷、果、肉、菜等食物的之间的互补，食物营养的均衡，以补益精气、营养身体、增强抗病能力，身体健康。
__睿智生活远离疾病第3562，祝愿大家都能拥有一个健康身体，有生之年有尊严、有体面、有品质的活着 。
心若不老，生命永远年青!
感恩上天！持续自律！[合十]​​​