#奶爸的购物清单#
双十一是一年中购物最优惠的时候，如果买的是实用的东西，确实能够省不少。我自认为自己是个生活经验比较丰富的人，所以我把我认为既实惠又实用的东西推荐给大家，希望对大家有用。
【量勺】
中国人做家常菜有个特点，就是一般喜欢用高油高盐翻炒，一不小心，油就会放多。油放多了会导致热量超标，热量一超标，哪怕是整天吃蔬菜也会长肉。
关于炒菜的时候油放多少，大家都是凭感觉，放一勺，放一点，这一勺到底是多少，其实是一个非常模糊的概念。
这一点可以参考下西餐做法，一道菜的油盐调料放多少，是按克来计算的。
那么怎么计算克数呢？
答案是量勺，西餐以及烘焙界对于一勺是多少是有标准定量的。
这里给大家科普下，常用的量勺分为这三类TSP（tea spoon），TBSP(table spoon)，CUP，而这其中又有1/2TSP，1/4TSP，1TSP，2TSP等等各种规格，图1给大家罗列了量勺的规格及装不同材料的克数。
比如做菜，1TSP的油差不多是4克，每次至多放不超过2勺就够了。这样热量既不会超标，炒出的饭菜口感也会更好。
再比如放盐，中国居民膳食指南推荐成人食用盐每天不超过6克。6克是多少其实没人知道，大家都是凭手感，有的时候一不小心手一抖就放多了，齁咸不说，还会影响身体健康。
假如用量勺的话，一切就迎刃而解了。使用1/4TSP差不多是1.5g盐，每顿吃不到两勺就够了。
下厨，我推荐你使用不锈钢量勺6件套，包含1/8TSP、1/4TSP、1/2TSP、1TSP、1/2TBSP、1TBSP。日常家用做饭足够。
双十一到手价只要23.8元，下单链接：https://t.cn/A6Mgvlt6
【红点不粘锅】
不粘锅我用过很多款，但个人觉得最好用的还是带红点的不粘锅。
所谓的带红点，就是当锅的温度达到180℃时，锅中间的红圈会变成实心的红点，这个时候放油是最合适的，产生的油烟最少，做出的菜也更可口，而且不容易糊锅。
这里给大家科普下为什么要锅烧到180℃再放油。
一般人做菜都是冷锅凉油，这样做有个缺点，就是不知道油温或者锅里温度是多少，控制不好火候，尤其是放一些调料，比如葱姜蒜这些，很容易糊锅，而且产生的油烟很大，非常影响身体健康。
而热锅凉油就不一样了，调料以及食材可以随着油温的逐渐升高散发出应有的香味，而且油烟相对较少，还不容易糊锅，吃起来口感更好，非常适合日常炒菜使用。
那么如何确定锅已经热了可以放油了呢？
答案已经告诉大家了，就是使用红点锅。
我推荐的这款红点锅，不仅有不沾涂层，而且还有贴心的红点标志，炒菜的时候油烟少，而且因为不沾，刷起来也会更方便些。
此外，这款锅的锅盖有独特的可立盖设计，可以直接立在桌面上，卫生的同时又节省了空间，可谓一举好几得。
这款锅双十一活动价到手只需339，同学们可以先领券，0点后下单：https://t.cn/A6xySzgO
【厨房纸】
再给大家推荐个能让厨房干净的好东西。
好多同学都是做饭一时爽，收拾火葬场。做完饭，墙上桌上到处都是油点子，洗完碗筷到处都是水渍。用抹布擦不一定擦得干净不说，还得再洗抹布，特别麻烦。
其实面对这种情况，使用厨房纸就可以解决了。
这种纸吸水吸油能力特别强，能迅速吸走各种水渍油渍，而且表面带花纹，摩擦力比较强，具有一定的清洁效果，使用起来不比抹布差。
最重要的是，一次性，用完直接就扔掉了，不用反复洗。
除了收拾厨房，做饭的时候也可以用，比如做煎牛排，这种纸可以迅速吸掉牛肉上面的血水，比如刚洗完的各种肉和菜，可以用厨房纸吸走肉上面的水渍，这样下锅后，锅里的油不会溅得到处都是。
而且还很便宜，8卷到手19.9，一大卷平均才两块多钱。
有需要的同学可以点击这里下单：https://t.cn/A6xUYI5J
大家也可点击我的微博主页，进入我的微博小店购买：https://t.cn/A6MVLmV3
大家在下单的同时，不要忘记一起薅羊毛，每天点击https://t.cn/A6MlNlwu 领
付尾kuan还能叠加使用，能省一点是一点。
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好好吃饭 好好运动 好好睡觉
回归楼下快餐店 中午两荤两素15块
附上以前的图 你会发现 菜色变化很小 哈哈哈 但是算健康了 这家做的不会很油很咸 价格还很实惠
不要碳水妖魔化 女生不能少碳断碳 瘦是想好看 然后你节食把自己加速衰老 大可不必 真的怕主食吃胖 就吃点粗粮
店里肉给的不多 蛋白质吃不够 会额外补充蛋白粉
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2021.11.07
7号 立冬 初雪 EDG夺冠
大好的日子 我却安排了黑暗料理
22年来第一次尝试做肉，今天的炖鸡腿 额 一言难尽
连凑合都算不上 咸而且糊了[泪]
以后还是不要再浪费了 有人会做就行（比如外卖）
昨天看到的双皮奶 今天也尝试了一哈
旺仔 鸡蛋咱又不是没有[思考]
另外 火龙果橘子 奥利奥的奥 咱也不差[偷乐]
emmm 可惜没有烤箱一类的 只能蒸 差点意思
接下来的俩周 我是不会炒菜了 还是白水煮的香[吃瓜] https://t.cn/R2WxDoA
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