埃塞俄比亚——咖啡的故乡。

当地的咖啡文化历史悠久。当地人仍传承着传统的咖啡仪式，有时是在家庭聚会或接待客人时，咖啡仪式绝对是必备环节，而且埃塞俄比亚人喜欢在晚上睡觉前喝好几轮咖啡！

咖啡仪式在当地人眼中非常神圣，仪式通常要举办1个小时左右。在仪式的准备阶段，女人们会用水清洗“Bunna”（即咖啡）。然后她们会将清洗干净的咖啡豆放到平底锅中，放在炭火上进行烘焙，直至咖啡颜色变为深棕。

在烘焙过程中，客人们可以尽情享受咖啡的浓香。烘焙完成后，咖啡会被倒入研钵中进行研磨。

研磨好的咖啡粉会被倒入“Jebena”，即埃塞俄比亚陶土咖啡壶，然后放在炭火上炖煮。埃塞俄比亚人通常会在咖啡里加入小豆蔻、丁香和蜂蜜。在等待咖啡炖煮的时，当地人喜欢吃一些爆米花、面包或坚果。

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5款自制㊙️开放三明治颜值高到不舍得吃
每年冬天我都会想要做一些高颜值美食来提升每顿饭的仪式感，甜品饼干吃腻了，翻糖蛋糕又有些麻烦。今年我做了5款颜值超高的开放三明治，小白非常友好！
一片面包、奶酪打底，加上你喜欢的水果、蔬菜、鸡蛋、肉类、坚果，再加上一些装饰性的小点缀
做法是不是很简单，而且怎么搭配起来都好看，营养也超丰富

上菜❗️
1️⃣培根黄瓜三明治
食材
培根、黄瓜、圣女果、坚果、奶酪
步骤
培根小火煎好后卷一半，黄瓜切片也卷一半。面包涂上奶酪，放上培根，黄瓜，对半切开的圣女果，撒上坚果
2️⃣培根滑蛋三明治
食材
培根、鸡蛋、黑胡椒、奶酪
步骤
鸡蛋炒成滑蛋，铺在面包上，鸡蛋上再摆上煎好的培根片，奶酪块，撒上黑胡椒
3️⃣草莓橙子三明治
食材
香橙、红颜草莓、茴香、总统小三角奶酪切达风味
步骤
面包上涂上奶酪，摆上切片的香橙和草莓，撒上茴香碎
4️⃣牛油果糖心蛋三明治
食材
牛油果、溏心蛋、圣女果、坚果、奶酪
步骤
牛油果加少许盐、黑胡椒压成泥，涂在面包上，奶酪切条斜插到牛油果上，摆上圣女果、坚果、糖心蛋，撒上黑胡椒
5️⃣无花果蓝莓三明治
食材
无花果、奇亚籽、蓝莓、奶酪
步骤
面包上涂一层奶酪，摆上切片的无花果、蓝莓，撒上奇亚籽
❗️小提醒：
1️⃣面包用法棍、欧包、吐司、牛角包都可以
2️⃣点缀的绿色我用的是茴香，也可以用迷迭香、罗勒
5款三明治你最喜欢哪款呀，记得告诉我哟
#美食种草大赛##宝藏美食种草##城市味蕾战#

买五三店铺的寄语 小刘收了 喜欢
最近 冬冬给弄的宣传册 好好笑
最近和左女士的聊天也好好笑
我好爱买水果（但是一个人老吃不完）
最近都是买两份早餐 各吃一半 午餐也是
拼好了没有的小魔方 三石给的
双十一读书人买的书到了 喜欢
左女士供给的好多坚果和糖 幸福
我爱工作 我爱学生 我爱上课 哈哈
最近南昌的太阳好好 我好喜欢 一些读书的照片