上海老字号食品店沈大成创始人沈阿金!
说起沈大成,那是上海的老字号品牌、老一辈心里响当当的点心店。沈大成创建于清光绪六年(1875),至今已有140多年历史,其总店如今位于南京东路636号。
早年,无锡人沈阿金起家时,在湖北路福州路口开了一家粥店,为集点心与风味小吃之大成,故取店名为“沈大成粥店”后来,粥店迁往南京路原宝大祥绸布庄处,改“沈大成”为店名。“沈大成粥店”开业三年后,沈阿金用赚来的第一桶金在广西路九江路附近开设了一家糕团店,不久,因火灾迁址至广西路。1924年,沈老板的儿子沈子芳子承父业,将糕团店搬到了南京东路浙江路口,也就是沈大成如今门店之所在,但当时,门店规模远不如现在,只是个没有楼面的三开间底层。
由于沈家父子善于经营,糕团品种多,味道好,使得 沈大成的大名早在上世纪30年代就享誉海内外,成为旧上海著名的糕团店。
1937年抗日战争爆发后,二楼的南国酒家因经营不善而歇业,盘给沈大成后使其面积大增,后经过多年发展,沈大成的产品与经营场地不断扩大,直至1987年11月,沈大成停业拆建,经过一年多的建造,于1989年4月重新对外营业,全店建筑面积达750平方米。
如今,地处繁华的南京路步行街的沈大成,一楼的快餐厅供应各式面条、小笼、馄饨为主;二楼餐厅供应风味小吃、炒菜与特色点心。还根据季节特点,供应时令品种,如:春节供应糖年糕、八宝饭、松糕等,清明时节供应青团,端午节供应各式粽子,重阳节期间供应重阳糕等。
说起沈大成,那是上海的老字号品牌、老一辈心里响当当的点心店。沈大成创建于清光绪六年(1875),至今已有140多年历史,其总店如今位于南京东路636号。
早年,无锡人沈阿金起家时,在湖北路福州路口开了一家粥店,为集点心与风味小吃之大成,故取店名为“沈大成粥店”后来,粥店迁往南京路原宝大祥绸布庄处,改“沈大成”为店名。“沈大成粥店”开业三年后,沈阿金用赚来的第一桶金在广西路九江路附近开设了一家糕团店,不久,因火灾迁址至广西路。1924年,沈老板的儿子沈子芳子承父业,将糕团店搬到了南京东路浙江路口,也就是沈大成如今门店之所在,但当时,门店规模远不如现在,只是个没有楼面的三开间底层。
由于沈家父子善于经营,糕团品种多,味道好,使得 沈大成的大名早在上世纪30年代就享誉海内外,成为旧上海著名的糕团店。
1937年抗日战争爆发后,二楼的南国酒家因经营不善而歇业,盘给沈大成后使其面积大增,后经过多年发展,沈大成的产品与经营场地不断扩大,直至1987年11月,沈大成停业拆建,经过一年多的建造,于1989年4月重新对外营业,全店建筑面积达750平方米。
如今,地处繁华的南京路步行街的沈大成,一楼的快餐厅供应各式面条、小笼、馄饨为主;二楼餐厅供应风味小吃、炒菜与特色点心。还根据季节特点,供应时令品种,如:春节供应糖年糕、八宝饭、松糕等,清明时节供应青团,端午节供应各式粽子,重阳节期间供应重阳糕等。
今天编辑我与海内外著名专家学者影像志,想起青海民族大学老教授芈一之。打电话过去没人接,上网搜索才知他已于2020年5月23日病殁,享年97岁。
2018年11月3日上午,我们去青海民族大学家属区拜望芈教授,发现他耳聪目明,记忆力惊人。他是河南安阳人,当时是全国芈姓宗亲最高寿者,也是青藏高原年寿最高、最有成就的学者,被誉为“青海地方史和民族史研究具有开创性的大师级人物”。 https://t.cn/zRWcXCx
2018年11月3日上午,我们去青海民族大学家属区拜望芈教授,发现他耳聪目明,记忆力惊人。他是河南安阳人,当时是全国芈姓宗亲最高寿者,也是青藏高原年寿最高、最有成就的学者,被誉为“青海地方史和民族史研究具有开创性的大师级人物”。 https://t.cn/zRWcXCx
惊闻噩耗,享誉海内外的著名京剧表演艺术家,国家京剧院艺术风格的奠基者之一,国家级非物质文化遗产项目京剧代表性传承人杜近芳老师于2021年4月17日在京不幸离世,享年89岁。
杜近芳(1932年-2021年),著名京剧旦行表演艺术家,师承王瑶卿、梅兰芳,创演了《白蛇传》《谢瑶环》《白毛女》《红色娘子军》等家喻户晓的京剧作品,兼收并蓄形成了自己独树一帜的表演特色和流派风格,还首创女性京剧旦角的科学发声方法。她曾多次代表祖国出访世界各地,传播中国文化,是中国京剧院“李(少春)、袁(世海)、叶(盛兰)、杜(近芳)”四大头牌之一。国内戏迷称她为“小梅兰芳”,外国观众则称她为“东方皇后”。
杜近芳(1932年-2021年),著名京剧旦行表演艺术家,师承王瑶卿、梅兰芳,创演了《白蛇传》《谢瑶环》《白毛女》《红色娘子军》等家喻户晓的京剧作品,兼收并蓄形成了自己独树一帜的表演特色和流派风格,还首创女性京剧旦角的科学发声方法。她曾多次代表祖国出访世界各地,传播中国文化,是中国京剧院“李(少春)、袁(世海)、叶(盛兰)、杜(近芳)”四大头牌之一。国内戏迷称她为“小梅兰芳”,外国观众则称她为“东方皇后”。
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