Long time no see.
食伙小伙伴小聚简直无比的开心,感恩。
Jacky的鸭喉(白萝卜顶汤煲鸭喉、雪花肉饼鲜虾腊肠鸭喉煲仔饭)
老冯顺德渔斗倌的捞起鱼生和煎酿鲮鱼
悶悶地的冬蟹花甲王烧鹅大刀干丝煲、芙蓉河虾仁炒芦笋、苦瓜豆豉焖鱼骨、卤水奶香牛舌、蟹黄酱…
再次鸣谢路过的深圳谢安琪、虎门张晋、顺德肥陈、莞城彭于晏、桥头张智霖、横沥李灿森…
#吃货的自我修养##东莞美食##东莞##葡萄酒##威士忌# https://t.cn/A64L7Pxx
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#东莞爆料[超话]#蓝莓酒厂家出品,葡萄酒属于果酒的一种,由于它自带的文化基因,葡萄酒一直是高级与品位的象征。其实在果酒的领域中,除了葡萄酒,还有一种小众果酒,更受追捧。它就是蓝莓酒。
在中世纪的欧洲,蓝莓酒就已经诞生了,由于工艺限制,产量及其稀少,所以只是欧洲贵族的专享。由于现代工艺以及蓝莓种植技术的不断普及,蓝莓红酒正逐渐被大家所认识。那么蓝莓红酒与传统的葡萄红酒有什么区别呢?
一、从酒体上
葡萄酒多分为白葡萄酒(浅黄色、金黄色)和红葡萄酒(桃红色、深紫红色);野生蓝莓酒多呈现为标准的宝石红色,而且贮存年份越外,颜色越接近琥珀色。
二、从气味上
葡萄酒的香气为复合型香气,蓝莓酒更直接、浓郁,富含蓝莓果香,具有明显的辨识度。
三、从口感上
葡萄酒和蓝莓酒口感特征具有一定相似性,柔和、甘醇;两者的区别在于葡萄酒往往伴随着些许的酸涩口感,而蓝莓酒因为果实的特点口感偏酸,没有明显的涩感。
四、从营养功效上
蓝莓果实通过发酵后激发了其更多的活性成分,花青素等营养元素也更容易被人体所吸收,蓝莓酒富含花青素、维生素、氨基酸等多种营养元素,尤其是青花素,是葡萄酒的30~40倍。 与此同时,因为蓝莓酒含有这些高营养价值的营养元素,故而对某些疾病有一定的预防和治疗作用,它可以延缓衰老,增强人的免疫力;可以降低心血管病的发病率,避免动脉硬化;可以降低糖尿病并发症的产生;可以增强皮肤弹性,促进皮肤健康;可以缓解视疲劳、提高夜间视力。因此蓝莓酒还享有“液体黄金”,“口服化妆品”等称号。
五、从价值上
蓝莓酒的酿造原料来自于蓝莓,葡萄酒的酿造原料来自于葡萄。由于蓝莓本身的营养价值和产量的稀缺性,价格是葡萄原料的十数倍之多。
在中世纪的欧洲,蓝莓酒就已经诞生了,由于工艺限制,产量及其稀少,所以只是欧洲贵族的专享。由于现代工艺以及蓝莓种植技术的不断普及,蓝莓红酒正逐渐被大家所认识。那么蓝莓红酒与传统的葡萄红酒有什么区别呢?
一、从酒体上
葡萄酒多分为白葡萄酒(浅黄色、金黄色)和红葡萄酒(桃红色、深紫红色);野生蓝莓酒多呈现为标准的宝石红色,而且贮存年份越外,颜色越接近琥珀色。
二、从气味上
葡萄酒的香气为复合型香气,蓝莓酒更直接、浓郁,富含蓝莓果香,具有明显的辨识度。
三、从口感上
葡萄酒和蓝莓酒口感特征具有一定相似性,柔和、甘醇;两者的区别在于葡萄酒往往伴随着些许的酸涩口感,而蓝莓酒因为果实的特点口感偏酸,没有明显的涩感。
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“误入”Alilian酒庄横帝2013-2018的垂品直播现场,一不小心蹭了还没上市的2018横帝、2018的高端新品。
16的优雅和细腻、17的浓郁和复杂、18的果香和滑嫩。
蓝宝堂的瓶子太好看了,当时就是因为瓶子而买的,总体挺不错,反正盲的话是不敢猜智利。
咸香的叉烧酿咸蛋黄、酥脆薄版墨西哥“肉夹馍”、入口即化夹带着些许脆感的提拉米苏(这大概是我近年吃到最好吃的提拉米苏)。
#吃货的自我修养##美食##东莞美食##葡萄酒# https://t.cn/A6c9hWX9
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