『小树林水煮鱼(卫津路店)』
卫津路105号
真正的「水」煮鱼,味道够却不油腻。这次选的酸菜鱼,惊为天人!黑鱼肉嫩无刺,酸菜非常够味道,酸中还带一点的辣,而且酸菜本身也脆脆的有口感,粉条透明白色很晶莹剔透,吸足了味道倍好吃。
干煸鱿鱼须外脆里嫩,微甜香辣,还很有嚼劲儿,当零食吃都可以的。
酥皮虾真的是酥皮了,完全不用剥皮,直接吃都感觉不到硬。开背的很干净,个头大肉也嫩,浇的糖汁好好吃。
熏排骨一份真的非常大,三个女人没吃完。熏制的香味很浓,肉不柴并且很多肉,啃起来挺爽的。
#天津美食[超话]##微博吃货秀[超话]#
卫津路105号
真正的「水」煮鱼,味道够却不油腻。这次选的酸菜鱼,惊为天人!黑鱼肉嫩无刺,酸菜非常够味道,酸中还带一点的辣,而且酸菜本身也脆脆的有口感,粉条透明白色很晶莹剔透,吸足了味道倍好吃。
干煸鱿鱼须外脆里嫩,微甜香辣,还很有嚼劲儿,当零食吃都可以的。
酥皮虾真的是酥皮了,完全不用剥皮,直接吃都感觉不到硬。开背的很干净,个头大肉也嫩,浇的糖汁好好吃。
熏排骨一份真的非常大,三个女人没吃完。熏制的香味很浓,肉不柴并且很多肉,啃起来挺爽的。
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【病友的夏日开胃菜】
文/癌症希望基金会谢雯卿营养师
开胃菜是主菜之前上的第一道食物,其目的是为了刺激味蕾,以达到增加食欲等作用。开胃菜一般是一些可预先做好的或凉拌的食物,一方面增加菜色,同时也可以让主人减少备餐的时间压力。不同地区的开胃菜有不同的传统:西餐常见的是色拉、奶酪、酸黄瓜等。中式、日式、韩式的冷盘更是五花八门:从凉拌菜、豆干、小鱼、到三宝拼盘..都是主菜之前常见的配角。
要抓住病友的味蕾,制作开胃有几个重点:1.要够味,2.要美观,3.避免淀粉类高的食物,免得一下子就把胃填饱了。
夏天胃口不佳,凉拌开胃菜一般更受欢迎。提味的秘诀不外乎酸、咸、甜或辣。不想添加太多市售腌渍酱料的主妇们可以综合运用味道较重的天然食材,比如:带酸味的西红柿、菠萝、百香果、柠檬、酸梅、洛神花、橄榄。带辣味的辣椒、花椒。或是姜、蒜、九层塔、香茅、薄荷、迷迭香等香料。
针对治疗过程中食欲不振,需要增加热量和蛋白质的病友,夏天开胃菜的选择可考虑:凉拌豆腐、三色蛋、花生、甜豆、肴肉等。下面为大家介绍一道营养丰富、热量高又容易制备的餐馆常见冷盘--凉拌花生
材料:花生仁、毛豆仁、红萝卜丁
腌料:大料、蒜末、盐、糖、香油。
作法:
1.红萝卜切小丁稍微烫熟。
2.花生、毛豆连外皮清洗一下泡水1小时。换水淹过食材,加上1~2颗大料放入电饭锅煮熟。
喜爱软一点的可以外锅加水再煮一次,第二次加一点酱油焖煮。
3.所有材料沥干水放凉。加糖、盐、蒜末、 (喜欢辣的人可切点辣椒) 、香油,放冰箱半天腌制入味。
盛盘时为了增加美观及营养均衡,可切点菠萝丁或奇异果,放入蒸熟的南瓜盅,美味前菜即可上桌。
除了上述食材之外,建议还可顺手炖煮一些黄豆、黑豆、海带、木耳等,除了增加色泽,也能组合搭配,兼顾营养的多元和均衡。
最后又到营养师的啰嗦时间了:
1.由于开胃菜多半是事先备好的菜肴,如果在保存条件没把握的环境下,尽量避免食物的保存时间过长,尤其是炎热的夏天里更应注意。
2.提醒正在接受治疗的免疫力低的病友不宜食用生食。
3.开胃菜一般口味偏咸、酸、甜。食用时记得开胃就好,重点在后面的主菜和主食,以免盐分、糖分摄取过多。
更多信息请关注癌症希望基金会微博 : https://t.cn/EK9aOCb
#开胃菜# #夏日开胃菜# #癌症# #希望厨房#
文/癌症希望基金会谢雯卿营养师
开胃菜是主菜之前上的第一道食物,其目的是为了刺激味蕾,以达到增加食欲等作用。开胃菜一般是一些可预先做好的或凉拌的食物,一方面增加菜色,同时也可以让主人减少备餐的时间压力。不同地区的开胃菜有不同的传统:西餐常见的是色拉、奶酪、酸黄瓜等。中式、日式、韩式的冷盘更是五花八门:从凉拌菜、豆干、小鱼、到三宝拼盘..都是主菜之前常见的配角。
要抓住病友的味蕾,制作开胃有几个重点:1.要够味,2.要美观,3.避免淀粉类高的食物,免得一下子就把胃填饱了。
夏天胃口不佳,凉拌开胃菜一般更受欢迎。提味的秘诀不外乎酸、咸、甜或辣。不想添加太多市售腌渍酱料的主妇们可以综合运用味道较重的天然食材,比如:带酸味的西红柿、菠萝、百香果、柠檬、酸梅、洛神花、橄榄。带辣味的辣椒、花椒。或是姜、蒜、九层塔、香茅、薄荷、迷迭香等香料。
针对治疗过程中食欲不振,需要增加热量和蛋白质的病友,夏天开胃菜的选择可考虑:凉拌豆腐、三色蛋、花生、甜豆、肴肉等。下面为大家介绍一道营养丰富、热量高又容易制备的餐馆常见冷盘--凉拌花生
材料:花生仁、毛豆仁、红萝卜丁
腌料:大料、蒜末、盐、糖、香油。
作法:
1.红萝卜切小丁稍微烫熟。
2.花生、毛豆连外皮清洗一下泡水1小时。换水淹过食材,加上1~2颗大料放入电饭锅煮熟。
喜爱软一点的可以外锅加水再煮一次,第二次加一点酱油焖煮。
3.所有材料沥干水放凉。加糖、盐、蒜末、 (喜欢辣的人可切点辣椒) 、香油,放冰箱半天腌制入味。
盛盘时为了增加美观及营养均衡,可切点菠萝丁或奇异果,放入蒸熟的南瓜盅,美味前菜即可上桌。
除了上述食材之外,建议还可顺手炖煮一些黄豆、黑豆、海带、木耳等,除了增加色泽,也能组合搭配,兼顾营养的多元和均衡。
最后又到营养师的啰嗦时间了:
1.由于开胃菜多半是事先备好的菜肴,如果在保存条件没把握的环境下,尽量避免食物的保存时间过长,尤其是炎热的夏天里更应注意。
2.提醒正在接受治疗的免疫力低的病友不宜食用生食。
3.开胃菜一般口味偏咸、酸、甜。食用时记得开胃就好,重点在后面的主菜和主食,以免盐分、糖分摄取过多。
更多信息请关注癌症希望基金会微博 : https://t.cn/EK9aOCb
#开胃菜# #夏日开胃菜# #癌症# #希望厨房#
当蜜桃遇上乌龙茶,果香带甜 茶色清澈明亮,香韵悠远[好喜欢]
【7.9】落枝花 蜜桃乌龙茶1盒*15包
[微风]这款是独立包装的,每盒有15小袋,非常方便携带,一次泡一包就足够的~上班或者上学的时候放一包在包包里面,一点都不会占地方啊[憧憬]
[微风]夏天强烈安利冷泡!!在杯子里倒入凉开水,放入冰箱泡4-8小时就好 没有喝过的不妨试试 ???????? 不是我吹 你会爱上它的[偷笑] !!!
【7.9】落枝花 蜜桃乌龙茶1盒*15包
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