#复旦•人物# 【医者胡馗：十字路口的勇敢者】
2021年，第五届复旦大学五四青年奖章的答辩现场，看着师兄师弟们做出的一个个开创性、引领性的成果，胡馗满心欣喜，也满眼羡慕。
三年前的他，发表了SCI论文6篇，申请专利6项，并荣获“2018上海市优秀毕业生”称号，是欧洲心脏病协会会员、中国心血管医生创新俱乐部青年会员。可自从当年做出那个选择，就有很多东西，注定再也不会属于他，他可能永远都无法像师兄弟们那样，成为国内国际的顶级专家。
毅然放弃留在上海和前往美国高校的机会，回到偏远的家乡做了一名普通医生。胡馗说自己从未后悔过，“原因很简单，贵州比上海更需要我”。
从大山走出，到家乡中去，这一来一回之间，一个又一个十字路口曾摆在胡馗面前，而他总能勇敢地做出一个又一个决定，无问西东
详情： https://t.cn/A6x2X8ow
2021年，第五届复旦大学五四青年奖章的答辩现场，看着师兄师弟们做出的一个个开创性、引领性的成果，胡馗满心欣喜，也满眼羡慕。
三年前的他，发表了SCI论文6篇，申请专利6项，并荣获“2018上海市优秀毕业生”称号，是欧洲心脏病协会会员、中国心血管医生创新俱乐部青年会员。可自从当年做出那个选择，就有很多东西，注定再也不会属于他，他可能永远都无法像师兄弟们那样，成为国内国际的顶级专家。
毅然放弃留在上海和前往美国高校的机会，回到偏远的家乡做了一名普通医生。胡馗说自己从未后悔过，“原因很简单，贵州比上海更需要我”。
从大山走出，到家乡中去，这一来一回之间，一个又一个十字路口曾摆在胡馗面前，而他总能勇敢地做出一个又一个决定，无问西东
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【#别再劝我吃菠菜了#，#菠菜补铁是个错误#】1870年，一位德国化学家发表了一篇论文，称菠菜中的含铁量很高，足以与红肉媲美。事实上，数据显示，每100克新鲜菠菜中含铁2.9毫克，并且，菠菜中的铁吸收利用率并不高。除此之外，菠菜中还存在草酸等抗营养因子，会进一步降低铁的吸收率。真正的补铁食物有这些。。。（生命时报）
【#吃菠菜到底能不能补铁#？#100克菠菜中含铁仅2.9毫克#[思考]】1870年，一位德国化学家发表了一篇论文，称菠菜中的含铁量很高，足以与红肉媲美。事实上，数据显示，每100克新鲜菠菜中含铁2.9毫克，并且，菠菜中的铁吸收利用率并不高。除此之外，菠菜中还存在草酸等抗营养因子，会进一步降低铁的吸收率。真正的补铁食物有这些↓↓↓（生命时报，泽塔）
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