民间中医极其宝贵的临床治验效方
一味芦根治恶阻
1997年，机关号召轮岗办实体，以期推动地方经济的发展。自咐无经商之才，乃重操旧业，回家乡办了个小诊所，也算为家乡做点贡献吧。
是夏，一远房姑姑求诊，其婚后多年未孕，抱养一女，现已6岁，今意外怀孕，甚为高兴，不料想，妊娠反应非常剧烈，经他医治疗月余无效来我处就医，当时我予静滴B6，泡服苏叶、黄连，治疗五天，竟无寸效，束手无策之际，乃嘱其停服所有药物，自己到沟边刨鲜芦根泡水代茶，随意饮用。本为推托之法，孰料5日后其母来告，泡服3日，其剧烈呕吐竟迅速痊愈。
道理明了，条条大路通罗马
村西刘某，男，60岁，年轻时曾多年担任村干部，和乡里的医生比较有交情，一日前来自述一中药单，让按单拿药，方乃天麻勾藤饮加味，前三味乃天麻、全蝎、蜈蚣也。询其病情乃知其年轻时即有手颤，不时发作，发即服当时名中医张瑞光的中药（即前述中药），一副即止，多年珍藏。我推荐其只用前三味研末装胶囊服，即方便，可能同样有效。其尊我言，如法服用，效果同样明显。后又一次发作要求配药，因当时缺蜈蚣，乃推荐其服用非普拉宗，告其应当同样有效，其信我言，服2片，手颤又止，自此，每发即服非普拉宗矣。所谓医者，意也。道理明了，条条大路通罗马。
老太太的风火牙痛验方
98年春，村东一年轻人来诊所，自述处方：麻黄三钱，大黄三钱，薄荷三钱，甘草三钱。因见其麻黄、大黄并用，心甚奇之，询治何病？曰其岳母经常牙痛，后有人传此方，每发服三剂，一剂疼止，三剂可保半年左右。三十年来服此方，效果很好。后来我配成散剂，作成袋泡茶，对于风火牙痛非常方便有效。
胀满分虚实，理气须谨慎
许某，女，38岁，田庄乡芦观寺村。1993年因先天性心脏病在山东省立二院手术治疗，术后腹胀，乃到临清等地找地方“名中医”治疗达3月余，竟至胀满不能平卧，卧则喘憋，动则更甚，月经淋漓不止。其弟知我早年从事医疗工作，现虽改行，但潜心医学有年，望为其姐诊治，及至，索其前治之方，率为舒肝理气之品，告其术后体虚，妄用理气之剂，犯了虚虚之戒，并以张锡纯大气下陷之理释之，全家信服。处方以升陷汤为据，以大剂益气养血之品为主，少参升提，服药1月乃愈，体健超过术前，在家养乌鸡300余只，两次送我乌鸡9只（为供我母亲吃乌鸡蛋而欣受）2007年8月，该患者因邻里纠纷，在打闹中猝死。
慢性鼻炎有良方
慢性鼻炎或感冒后持续流鼻涕（鼻塞或不鼻塞），治疗甚感棘手，以前常用康泰克+阿莫西林+治鼻炎的中成药，效果也不理想，去年来关注“火神派”的有关论述，试用麻黄附子细辛汤改散剂泡服，用治新华书店一员工，反馈的结果是初用显效，停药复发。再用戴庄一12岁患儿，合用桂枝汤，效果即速且持久，治愈后未复发（其间曾两次感冒，很快治愈，无后遗之流涕现象）现在我又在两方基础上加砂仁、黄柏制成袋泡茶，每袋3—6—10克，泡服，日2袋。（头痛较重的加服截头风方加味；有热象的加生石膏同泡）
冬季腹泻的治疗
2007年入冬以来，腹泻患者明显减少，但今年冬季遇到3例，麻烦不少，收获也大。
例一：50岁男性，戴庄村人。2007年11月初患腹泻，水样便，常规予诺氟沙星、黄连素、654—2，服三次，泻不减，又予斯密达每次2袋，连服2次，泻减但腹胀严重，此时，我才考虑到目前天气严寒，患者又是小贩，骑车走乡串户，寒邪直中太阴，当为理中汤证，既予藿香正气水、附子理中丸。服一日泻止胀减，又服两日痊愈。
例二：60岁男性，我大哥是也。11月底一天中午赴酒宴后腹痛、腹泻、体温37。下午在县城注射针剂（不详），当夜输液，次日下午，诸症不减，且腹胀严重。电话要我前去。因有前例之经验，乃嘱服香砂养胃12克、藿香正气水2支、附子理中丸（浓缩丸）30粒，当晚7点，疼泻止，腹胀减轻。次日痊愈。
例三：昨晚5点，一青年女性，腹泻水样便，要求“打针”，即予丁胺+654-2肌注，9点，患者返回，自言疼泻不减，再求“好药”。乃予附子理中、藿香正气，患者至今没来就诊，想已对症。
临症得失直录——详询用药知病因
2008年2月18日午12点，我正准备下班回家，老家柳某来电话，言其儿媳(30岁)中煤气，上午包水饺时突然双下肢无力，头痛欲吐，血压220/110，急请回去看看，当即驱车回家，查血压200/100，（已自服降压药）头颈部攻冲紧束感，双下肢无力，不能自行站立，口唇发紧，舌头稍感发硬。观病情自思不是一氧化碳中毒（早晨起床时良好，且其子同处一室情况良好）乃急用甘露醇降颅压，同时询问病前用药情况，患者自述曾服治疗腰疼的中成药，嘱拿药来看，方知是含马钱子的“舒筋活络丸”，当是马钱子中毒所至。乃补液1500ML，加VC3G，B6200MG，门冬20ML，速尿40MG。并同时服绿豆汤。下午6点，能自己行走，血压160/90。次晨，诸症消失。
治疗慢性咽炎同时治愈卵巢囊肿
我单位一同事之妻，43岁，从教20余年，说话声音嘶哑，咽部异物感，07年秋，在聊城二院检查诊断为慢性咽炎（同时做了腹部B超，示卵巢囊肿，直径5CM），为治疗咽炎，在临清和济南服中药十余剂不效，乃商与我，为其配治疗咽炎的袋泡剂，因自感有效果，连服30余天，咽部自觉症状消失，（为此还推荐了两个教师就诊，但效果不佳）昨天，同事又拿来临清的检查结果，咽炎痊愈，卵巢囊肿也消失，仅余慢性宫颈炎，乃嘱服妇炎康，同时应用临清拿来的外用制剂。
附：慢性咽炎代泡剂配方：双花20克 ，麦冬20 克，半夏6克，桔梗6克，浙贝10克，元参10克，牡蛎10克。
消瘰丸消肿块效果可靠
消瘰丸，《医学心悟》经验方，原方用治淋巴结核。我取其意，06年治疗一牙龈癌术后又出现息肉样硬结的老年女性患者，服消瘰丸，同时含化“梅花点舌丸”月余硬结消失；此患者至今（2008年9月）健在，并且继续从事商贩活动。同年，又治疗其外甥女乳腺癌术后淋巴结转移，服药月余复查淋巴结缩小，两月余淋巴结消失（10个月后仍死于乳腺癌肝转移）；07年治疗一食道癌术后淋巴结转移患者，经放疗，原肿大的淋巴结缩小或消失，但不断有新的淋巴结出现，经服消瘰丸、附子理中丸等再次复查，未出现新的淋巴结，山东省肿瘤医院的放疗教授非常高兴，患者也信心倍增，孰料两月后患者因情绪激动（工作变动不顺心）突发脑出血，住院3日后死亡。又，上例卵巢囊肿消失案，起作用的当为其中的消瘰丸。
抽筋”就用“芍药甘草汤”
“抽筋”（腓肠肌或其他肌肉痉挛）多见于过度疲劳、寒冷刺激和老年人晨起时发生。西医认为是“缺钙”，临床多予补“钙”治疗，然效果缓慢，且有效有不效，静注钙剂虽能取一时之效，但发作过后很少有患者因此求治，故应用不广泛。中医对该症的治疗可谓疗效独到。笔者应用2000多年前《伤寒杂病论》中的“芍药甘草汤”泡水服，即收立竿见影之效，连续服用3-5天，可以控制半年以上不复发，已验证10余人次，有效率100%。我用的具体剂量为：芍药30克，甘草10克，也可酌情加入木瓜、威灵仙、伸筋草等。 另外，凡属于痉挛性的痛痛，不管是横纹肌还是平滑肌痉挛性的痛痛，芍药甘草汤均有效，并且速效。
迅速解除痔疮肿痛
昨天下午一个朋友，也是平时的酒友，人送外号“许一瓶”来电话，听声音很痛苦的样子，原来是痔疮发作，肿痛坠胀，在家蹲着打的电话，要求开中药泡泡，能迅速缓解症状就行。我嘱其购硫酸镁湿敷，两小时后又来电话，说一袋全用了，不管用！我又口述下方：大黄100克，地榆50克黄柏50克双花50克，水煎沸，入冰片20克再泡。不到一小时，又来电话，高兴的告诉道：这药太好了，现在基本没感觉了，晚上请你喝酒。答曰：过几天再喝吧。
提示：本文摘自网络，文中处方，请在专业中医指导下辩证使用。
一味芦根治恶阻
1997年，机关号召轮岗办实体，以期推动地方经济的发展。自咐无经商之才，乃重操旧业，回家乡办了个小诊所，也算为家乡做点贡献吧。
是夏，一远房姑姑求诊，其婚后多年未孕，抱养一女，现已6岁，今意外怀孕，甚为高兴，不料想，妊娠反应非常剧烈，经他医治疗月余无效来我处就医，当时我予静滴B6，泡服苏叶、黄连，治疗五天，竟无寸效，束手无策之际，乃嘱其停服所有药物，自己到沟边刨鲜芦根泡水代茶，随意饮用。本为推托之法，孰料5日后其母来告，泡服3日，其剧烈呕吐竟迅速痊愈。
道理明了，条条大路通罗马
村西刘某，男，60岁，年轻时曾多年担任村干部，和乡里的医生比较有交情，一日前来自述一中药单，让按单拿药，方乃天麻勾藤饮加味，前三味乃天麻、全蝎、蜈蚣也。询其病情乃知其年轻时即有手颤，不时发作，发即服当时名中医张瑞光的中药（即前述中药），一副即止，多年珍藏。我推荐其只用前三味研末装胶囊服，即方便，可能同样有效。其尊我言，如法服用，效果同样明显。后又一次发作要求配药，因当时缺蜈蚣，乃推荐其服用非普拉宗，告其应当同样有效，其信我言，服2片，手颤又止，自此，每发即服非普拉宗矣。所谓医者，意也。道理明了，条条大路通罗马。
老太太的风火牙痛验方
98年春，村东一年轻人来诊所，自述处方：麻黄三钱，大黄三钱，薄荷三钱，甘草三钱。因见其麻黄、大黄并用，心甚奇之，询治何病？曰其岳母经常牙痛，后有人传此方，每发服三剂，一剂疼止，三剂可保半年左右。三十年来服此方，效果很好。后来我配成散剂，作成袋泡茶，对于风火牙痛非常方便有效。
胀满分虚实，理气须谨慎
许某，女，38岁，田庄乡芦观寺村。1993年因先天性心脏病在山东省立二院手术治疗，术后腹胀，乃到临清等地找地方“名中医”治疗达3月余，竟至胀满不能平卧，卧则喘憋，动则更甚，月经淋漓不止。其弟知我早年从事医疗工作，现虽改行，但潜心医学有年，望为其姐诊治，及至，索其前治之方，率为舒肝理气之品，告其术后体虚，妄用理气之剂，犯了虚虚之戒，并以张锡纯大气下陷之理释之，全家信服。处方以升陷汤为据，以大剂益气养血之品为主，少参升提，服药1月乃愈，体健超过术前，在家养乌鸡300余只，两次送我乌鸡9只（为供我母亲吃乌鸡蛋而欣受）2007年8月，该患者因邻里纠纷，在打闹中猝死。
慢性鼻炎有良方
慢性鼻炎或感冒后持续流鼻涕（鼻塞或不鼻塞），治疗甚感棘手，以前常用康泰克+阿莫西林+治鼻炎的中成药，效果也不理想，去年来关注“火神派”的有关论述，试用麻黄附子细辛汤改散剂泡服，用治新华书店一员工，反馈的结果是初用显效，停药复发。再用戴庄一12岁患儿，合用桂枝汤，效果即速且持久，治愈后未复发（其间曾两次感冒，很快治愈，无后遗之流涕现象）现在我又在两方基础上加砂仁、黄柏制成袋泡茶，每袋3—6—10克，泡服，日2袋。（头痛较重的加服截头风方加味；有热象的加生石膏同泡）
冬季腹泻的治疗
2007年入冬以来，腹泻患者明显减少，但今年冬季遇到3例，麻烦不少，收获也大。
例一：50岁男性，戴庄村人。2007年11月初患腹泻，水样便，常规予诺氟沙星、黄连素、654—2，服三次，泻不减，又予斯密达每次2袋，连服2次，泻减但腹胀严重，此时，我才考虑到目前天气严寒，患者又是小贩，骑车走乡串户，寒邪直中太阴，当为理中汤证，既予藿香正气水、附子理中丸。服一日泻止胀减，又服两日痊愈。
例二：60岁男性，我大哥是也。11月底一天中午赴酒宴后腹痛、腹泻、体温37。下午在县城注射针剂（不详），当夜输液，次日下午，诸症不减，且腹胀严重。电话要我前去。因有前例之经验，乃嘱服香砂养胃12克、藿香正气水2支、附子理中丸（浓缩丸）30粒，当晚7点，疼泻止，腹胀减轻。次日痊愈。
例三：昨晚5点，一青年女性，腹泻水样便，要求“打针”，即予丁胺+654-2肌注，9点，患者返回，自言疼泻不减，再求“好药”。乃予附子理中、藿香正气，患者至今没来就诊，想已对症。
临症得失直录——详询用药知病因
2008年2月18日午12点，我正准备下班回家，老家柳某来电话，言其儿媳(30岁)中煤气，上午包水饺时突然双下肢无力，头痛欲吐，血压220/110，急请回去看看，当即驱车回家，查血压200/100，（已自服降压药）头颈部攻冲紧束感，双下肢无力，不能自行站立，口唇发紧，舌头稍感发硬。观病情自思不是一氧化碳中毒（早晨起床时良好，且其子同处一室情况良好）乃急用甘露醇降颅压，同时询问病前用药情况，患者自述曾服治疗腰疼的中成药，嘱拿药来看，方知是含马钱子的“舒筋活络丸”，当是马钱子中毒所至。乃补液1500ML，加VC3G，B6200MG，门冬20ML，速尿40MG。并同时服绿豆汤。下午6点，能自己行走，血压160/90。次晨，诸症消失。
治疗慢性咽炎同时治愈卵巢囊肿
我单位一同事之妻，43岁，从教20余年，说话声音嘶哑，咽部异物感，07年秋，在聊城二院检查诊断为慢性咽炎（同时做了腹部B超，示卵巢囊肿，直径5CM），为治疗咽炎，在临清和济南服中药十余剂不效，乃商与我，为其配治疗咽炎的袋泡剂，因自感有效果，连服30余天，咽部自觉症状消失，（为此还推荐了两个教师就诊，但效果不佳）昨天，同事又拿来临清的检查结果，咽炎痊愈，卵巢囊肿也消失，仅余慢性宫颈炎，乃嘱服妇炎康，同时应用临清拿来的外用制剂。
附：慢性咽炎代泡剂配方：双花20克 ，麦冬20 克，半夏6克，桔梗6克，浙贝10克，元参10克，牡蛎10克。
消瘰丸消肿块效果可靠
消瘰丸，《医学心悟》经验方，原方用治淋巴结核。我取其意，06年治疗一牙龈癌术后又出现息肉样硬结的老年女性患者，服消瘰丸，同时含化“梅花点舌丸”月余硬结消失；此患者至今（2008年9月）健在，并且继续从事商贩活动。同年，又治疗其外甥女乳腺癌术后淋巴结转移，服药月余复查淋巴结缩小，两月余淋巴结消失（10个月后仍死于乳腺癌肝转移）；07年治疗一食道癌术后淋巴结转移患者，经放疗，原肿大的淋巴结缩小或消失，但不断有新的淋巴结出现，经服消瘰丸、附子理中丸等再次复查，未出现新的淋巴结，山东省肿瘤医院的放疗教授非常高兴，患者也信心倍增，孰料两月后患者因情绪激动（工作变动不顺心）突发脑出血，住院3日后死亡。又，上例卵巢囊肿消失案，起作用的当为其中的消瘰丸。
抽筋”就用“芍药甘草汤”
“抽筋”（腓肠肌或其他肌肉痉挛）多见于过度疲劳、寒冷刺激和老年人晨起时发生。西医认为是“缺钙”，临床多予补“钙”治疗，然效果缓慢，且有效有不效，静注钙剂虽能取一时之效，但发作过后很少有患者因此求治，故应用不广泛。中医对该症的治疗可谓疗效独到。笔者应用2000多年前《伤寒杂病论》中的“芍药甘草汤”泡水服，即收立竿见影之效，连续服用3-5天，可以控制半年以上不复发，已验证10余人次，有效率100%。我用的具体剂量为：芍药30克，甘草10克，也可酌情加入木瓜、威灵仙、伸筋草等。 另外，凡属于痉挛性的痛痛，不管是横纹肌还是平滑肌痉挛性的痛痛，芍药甘草汤均有效，并且速效。
迅速解除痔疮肿痛
昨天下午一个朋友，也是平时的酒友，人送外号“许一瓶”来电话，听声音很痛苦的样子，原来是痔疮发作，肿痛坠胀，在家蹲着打的电话，要求开中药泡泡，能迅速缓解症状就行。我嘱其购硫酸镁湿敷，两小时后又来电话，说一袋全用了，不管用！我又口述下方：大黄100克，地榆50克黄柏50克双花50克，水煎沸，入冰片20克再泡。不到一小时，又来电话，高兴的告诉道：这药太好了，现在基本没感觉了，晚上请你喝酒。答曰：过几天再喝吧。
提示：本文摘自网络，文中处方，请在专业中医指导下辩证使用。
奶粉的“奶味、甜味、腥味、膻味、香味”从哪儿来？
奶 味
婴幼儿配方奶粉是以牛或羊奶为基础原料加工制成，而新鲜牛乳有较淡的奶香气味，已经确定的成分有：丙酮、乙醛、油酸、游离脂肪酸、有挥发性的二甲硫等。婴幼儿配方奶粉的奶香味主要来源于乳汁中蛋白质、乳脂肪、乳糖，这三种成分的物理特性及加工过程中的一系列反应产生的风味物质，形成了奶粉特有的奶香味。
一般来说，婴幼儿配方奶粉中，奶基原料没有经过脱脂处理的奶香更浓；蛋白质与乳糖含量更高的奶香更浓；添加了无水奶油、稀奶油等天然乳脂，也可加强奶粉的风味。
另外，因为牛乳中奶香味大部分来自于乳脂肪，但是乳脂肪的脂肪酸比例满足不了宝宝对不饱和脂肪酸的需求，所以婴幼儿配方奶粉往往会将奶基原料的部分脂肪移除，再加入富含不饱和脂肪酸的各种类型植物油，这样加工处理后的奶粉自然就损失掉部分天然奶香了。
甜 味
国家规定婴儿配方食品（1段奶粉）中不得使用果糖，只有经过预糊化后的淀粉才可以加入到婴儿配方食品中，首选碳水化合物应为乳糖、乳糖和葡萄糖聚合物。并且，目前1段奶粉中乳糖含量有明确规定：乳糖含量应该占碳水化合物的90%以上。因此1段婴儿配方奶粉的甜味一般偏淡，因为乳糖的甜度很低，如果甜味偏重，那可以查看一下这款奶粉的配料表是否添加了蔗糖、玉米糖浆固体等。
而目前执行的国标没有强制规定2、3段奶粉的碳水化合物来源，因此部分奶粉品牌会使用果糖、蔗糖等替代乳糖，诸多原因夹杂之下，就会让一些奶粉味道偏甜。
腥 味
婴幼儿配方奶粉是以牛或羊奶为基础原料加工制成，而生乳中的重要香气成分二甲硫是高于阈值则会产生牛粪味，也就是大家通常所说的“腥味”、“膻味”，除此之外，三角内酯类也与鲜奶中的腥臭味有关。并且，乳汁都是由生物的腺体分泌的，体质的不同以及饮食结构的不同都会影响腥味的轻重。例如当用生豆、豆科植物饲喂奶牛时，常常会使生鲜奶具有豆腥味。
同时，因为牛奶中蛋白质的乳清蛋白含量较少（占20%），而目前国家标准规定了1段奶粉中乳清蛋白含量应≥60%，2、3段并未做强制要求，所以大部分婴幼儿配方奶粉在加工过程中会增加乳清蛋白的比例，乳清蛋白有着比较重的腥膻味，这也就进一步增加了腥味来源。
另外，母乳中不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比例为1∶1，而牛乳中的比例为1∶8，所以婴幼儿配方奶粉会添加各种类型的植物油调整不饱和脂肪酸比例。有些植物油如大豆油就有较强的豆腥味。并且由于温度、接触空气、光线照射等原因，油脂发生氧化，也会产生腥味。
除此之外，奶粉中添加DHA/ARA原料大多提炼自深海藻类，而海藻类产品有一定的腥味，并且DHA分子中富含不饱和双键，在生产应用过程中易氧化降解出现腥味。不过相对于乳清蛋白来说，DHA的腥味相对较低，并且目前在添加进奶粉的DHA多会使用微胶囊包埋工艺掩盖气味。
膻 味
不同乳膻味差异与中短链游离脂肪肪酸含量有很大相关性，因为中短链脂肪酸较易挥发，对不同乳风味贡献最大。除丁酸外，羊乳的中短链脂肪酸含量显著高于牛乳，而牛乳的长链脂肪酸含量显著高于羊乳。
所以一般来说，羊乳的膻味更严重，如下图所示：羊奶中的2-甲基丁酸、3-甲基丁酸、4-甲基戊酸、辛酸、4-乙基辛酸、4-甲基辛酸、壬酸、4-甲基戊酸、癸酸、2-乙基癸酸的含量明显高于牛奶，是羊奶中的主要膻味成分。
当然，很多奶粉品牌从奶源饲养、冷链运输、脱膻工艺等方面都在不断完善与升级，就是为了减少婴幼儿配方奶粉中的羊膻味，所以也不必太过担心。并且与长链脂肪酸相比，中链脂肪酸更易吸收，而且吸收速度快，在体内可以被快速氧化供能～
另外，乳中脂肪酸经过氧化还原等反应生产醛、酮、酯等物质也会对乳膻味做贡献。
除此之外，挤奶过程中周围环境的气味以及饲养饲料也会影响乳膻味。研究表明山羊饲料中添加特定比例植物油会改变山羊乳中脂肪酸含量，进而影响山羊乳风味。
最后再提醒大家一句，如果家中储存有羊奶粉的，宜选择阴凉、避光处储存羊奶粉，从而延缓其膻味的变化。
香 味
通常生乳的气味物质主要是由适量的二甲硫、醇类、酚类、醛类、酮类、酯类、酸类、烷烃类、低级脂肪酸及其他挥发性物质共同组成；其中，二甲硫是生乳中的重要香气成分。这些成分差异主要与牧场所处地区、牛的品种和健康状态、饲养方式、口粮组成、季节等因素有关。例如原料乳中苦涩且有青草的味道 ，可能是饲喂了大量的青绿豆、豆苗、豆秸或春季的嫩草。
除上述几大类化合物外，乳制品的香气成分中还包括香兰素、乙基香兰素、食用香精等化合物。例如《婴幼儿配方食品和谷类食品中香料使用规定》中指明：凡适用范围涵盖0至6个月婴幼儿配方食品不得添加任何食用香料，较大婴儿和幼儿配方食品中可以使用香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏，最大使用量分别为5mg／100ml、5mg／100ml和按照生产需要适量使用。所以有的奶粉可能在2、3段加香兰素、乙基香兰素、食用香精和香荚兰豆浸膏等来增加香味，还可以改善牛、羊奶的腥、膻味。
总 结
不同的奶粉风味各异，有时不同批次的奶粉也可能味道有差异，因为影响奶粉风味变化的因素没办法100%可控：不同的草料、不同的品类、不同的季节、不同牧场环境、加工条件等等会对奶源风味造成影响；加工生产过程中会存在营养配比与调整的情况，例如添加乳清蛋白、乳糖、蔗糖、植物油、香兰素等成分都会带来相应风味的变化；包括装罐的奶粉若是运储储存不当，也会或多或少造成奶粉中的营养成分变化，影响味道......
总之，一般情况下一款奶粉往往具备多种风味组合。但是对于家长和宝宝来说，一款甜味适中、无腥味、无异味的产品更适合宝宝的口感，只要不是出现酸臭味、哈喇味等明显的刺鼻异味、就不用过于担心质量问题。
奶 味
婴幼儿配方奶粉是以牛或羊奶为基础原料加工制成，而新鲜牛乳有较淡的奶香气味，已经确定的成分有：丙酮、乙醛、油酸、游离脂肪酸、有挥发性的二甲硫等。婴幼儿配方奶粉的奶香味主要来源于乳汁中蛋白质、乳脂肪、乳糖，这三种成分的物理特性及加工过程中的一系列反应产生的风味物质，形成了奶粉特有的奶香味。
一般来说，婴幼儿配方奶粉中，奶基原料没有经过脱脂处理的奶香更浓；蛋白质与乳糖含量更高的奶香更浓；添加了无水奶油、稀奶油等天然乳脂，也可加强奶粉的风味。
另外，因为牛乳中奶香味大部分来自于乳脂肪，但是乳脂肪的脂肪酸比例满足不了宝宝对不饱和脂肪酸的需求，所以婴幼儿配方奶粉往往会将奶基原料的部分脂肪移除，再加入富含不饱和脂肪酸的各种类型植物油，这样加工处理后的奶粉自然就损失掉部分天然奶香了。
甜 味
国家规定婴儿配方食品（1段奶粉）中不得使用果糖，只有经过预糊化后的淀粉才可以加入到婴儿配方食品中，首选碳水化合物应为乳糖、乳糖和葡萄糖聚合物。并且，目前1段奶粉中乳糖含量有明确规定：乳糖含量应该占碳水化合物的90%以上。因此1段婴儿配方奶粉的甜味一般偏淡，因为乳糖的甜度很低，如果甜味偏重，那可以查看一下这款奶粉的配料表是否添加了蔗糖、玉米糖浆固体等。
而目前执行的国标没有强制规定2、3段奶粉的碳水化合物来源，因此部分奶粉品牌会使用果糖、蔗糖等替代乳糖，诸多原因夹杂之下，就会让一些奶粉味道偏甜。
腥 味
婴幼儿配方奶粉是以牛或羊奶为基础原料加工制成，而生乳中的重要香气成分二甲硫是高于阈值则会产生牛粪味，也就是大家通常所说的“腥味”、“膻味”，除此之外，三角内酯类也与鲜奶中的腥臭味有关。并且，乳汁都是由生物的腺体分泌的，体质的不同以及饮食结构的不同都会影响腥味的轻重。例如当用生豆、豆科植物饲喂奶牛时，常常会使生鲜奶具有豆腥味。
同时，因为牛奶中蛋白质的乳清蛋白含量较少（占20%），而目前国家标准规定了1段奶粉中乳清蛋白含量应≥60%，2、3段并未做强制要求，所以大部分婴幼儿配方奶粉在加工过程中会增加乳清蛋白的比例，乳清蛋白有着比较重的腥膻味，这也就进一步增加了腥味来源。
另外，母乳中不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比例为1∶1，而牛乳中的比例为1∶8，所以婴幼儿配方奶粉会添加各种类型的植物油调整不饱和脂肪酸比例。有些植物油如大豆油就有较强的豆腥味。并且由于温度、接触空气、光线照射等原因，油脂发生氧化，也会产生腥味。
除此之外，奶粉中添加DHA/ARA原料大多提炼自深海藻类，而海藻类产品有一定的腥味，并且DHA分子中富含不饱和双键，在生产应用过程中易氧化降解出现腥味。不过相对于乳清蛋白来说，DHA的腥味相对较低，并且目前在添加进奶粉的DHA多会使用微胶囊包埋工艺掩盖气味。
膻 味
不同乳膻味差异与中短链游离脂肪肪酸含量有很大相关性，因为中短链脂肪酸较易挥发，对不同乳风味贡献最大。除丁酸外，羊乳的中短链脂肪酸含量显著高于牛乳，而牛乳的长链脂肪酸含量显著高于羊乳。
所以一般来说，羊乳的膻味更严重，如下图所示：羊奶中的2-甲基丁酸、3-甲基丁酸、4-甲基戊酸、辛酸、4-乙基辛酸、4-甲基辛酸、壬酸、4-甲基戊酸、癸酸、2-乙基癸酸的含量明显高于牛奶，是羊奶中的主要膻味成分。
当然，很多奶粉品牌从奶源饲养、冷链运输、脱膻工艺等方面都在不断完善与升级，就是为了减少婴幼儿配方奶粉中的羊膻味，所以也不必太过担心。并且与长链脂肪酸相比，中链脂肪酸更易吸收，而且吸收速度快，在体内可以被快速氧化供能～
另外，乳中脂肪酸经过氧化还原等反应生产醛、酮、酯等物质也会对乳膻味做贡献。
除此之外，挤奶过程中周围环境的气味以及饲养饲料也会影响乳膻味。研究表明山羊饲料中添加特定比例植物油会改变山羊乳中脂肪酸含量，进而影响山羊乳风味。
最后再提醒大家一句，如果家中储存有羊奶粉的，宜选择阴凉、避光处储存羊奶粉，从而延缓其膻味的变化。
香 味
通常生乳的气味物质主要是由适量的二甲硫、醇类、酚类、醛类、酮类、酯类、酸类、烷烃类、低级脂肪酸及其他挥发性物质共同组成；其中，二甲硫是生乳中的重要香气成分。这些成分差异主要与牧场所处地区、牛的品种和健康状态、饲养方式、口粮组成、季节等因素有关。例如原料乳中苦涩且有青草的味道 ，可能是饲喂了大量的青绿豆、豆苗、豆秸或春季的嫩草。
除上述几大类化合物外，乳制品的香气成分中还包括香兰素、乙基香兰素、食用香精等化合物。例如《婴幼儿配方食品和谷类食品中香料使用规定》中指明：凡适用范围涵盖0至6个月婴幼儿配方食品不得添加任何食用香料，较大婴儿和幼儿配方食品中可以使用香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏，最大使用量分别为5mg／100ml、5mg／100ml和按照生产需要适量使用。所以有的奶粉可能在2、3段加香兰素、乙基香兰素、食用香精和香荚兰豆浸膏等来增加香味，还可以改善牛、羊奶的腥、膻味。
总 结
不同的奶粉风味各异，有时不同批次的奶粉也可能味道有差异，因为影响奶粉风味变化的因素没办法100%可控：不同的草料、不同的品类、不同的季节、不同牧场环境、加工条件等等会对奶源风味造成影响；加工生产过程中会存在营养配比与调整的情况，例如添加乳清蛋白、乳糖、蔗糖、植物油、香兰素等成分都会带来相应风味的变化；包括装罐的奶粉若是运储储存不当，也会或多或少造成奶粉中的营养成分变化，影响味道......
总之，一般情况下一款奶粉往往具备多种风味组合。但是对于家长和宝宝来说，一款甜味适中、无腥味、无异味的产品更适合宝宝的口感，只要不是出现酸臭味、哈喇味等明显的刺鼻异味、就不用过于担心质量问题。
【诚顺和名老中医柳新樵治疗52岁男性和42岁女性类风湿关节炎验案】
位于武汉街道口的诚顺和中医馆有位擅长针药并用治疗阳萎、早泄、前列腺疾病等男性疾病，治疗类风湿关节炎、颈肩腰腿疼痛等疼痛性疼痛疾病，治疗中风、脑梗等心脑血管疾病、治疗不孕不育等疑难杂症的名老中医柳新樵，因疗效卓著赢得众多患者的拥趸，“柳粉”众多，且每个柳粉都能说出一串自己亲身经历的柳医生扎针“当场见效”，或者患者内服汤药药没喝完而病已好的的传奇故事。且许多柳粉是患者治疗好疾病之后，将自己的亲友介绍给柳医生治病，那些治好病的亲友又加入新的“柳粉”行列的。现报道两例近年柳新樵医生治疗类风湿关节炎病案2例：
病例1：
患者赵某，男，52岁。初诊：2019年10月25日。主诉：多关节肿胀疼痛3周，伴有晨僵。患者于3周前，出现右膝关节肿痛，继则双踝关节内侧、双肩、左肘与双手指、掌关节疼痛，喜热恶寒，伴有晨僵，约活动1小时缓解。同时双足背肿胀，不红，活动稍受限。在某医院查血常规：白细胞7.4×109/L，中性70%，淋巴24%，血沉32mm/h，抗链“O”500U，黏蛋白65.4mg/L，类风湿因子（-），诊为“风湿病”，予青霉素肌注，症状改善不明显，加用肠溶阿司匹林后，关节疼痛轻减，拟“风湿性关节炎，类风湿性关节炎待除外”而来我院门诊。目前见关节疼痛而无红肿，伴有晨僵。乃类风湿性关节炎之寒证。双足背肿胀，则知兼夹湿邪为患。凡寒湿相合，其性偏寒。痛处一般较固定。得热熨疼痛可暂减。舌苔薄白，脉浮紧。
西医检查显示：血常规，血色素182g/L，白细胞8.4×109/L，中性81%，淋巴19%，血小板323×109/L，血沉40mm/h。免疫球蛋白：IgG0.4g/L，IgA3.4g/L，IgM0.9g/L。类风湿因子（+）。补体：C31.22g/L，C40.4g/L，CH50134g/L。黏蛋白：80mg/L。X线检查，双手正位片示：双侧月骨改变，符合类风湿性关节炎表现。
证属风寒夹湿，痹阻经脉。诊断：类风湿性关节炎（痹证）。治宜温经散寒，祛风胜湿。处方：桂心1.5g，细辛3g，羌活10g，独活10g，秦艽10g，当归10g，白芍10g，嫩桑枝15g，海风藤15g，炒白术10g，生苡仁10g，汉防己10g。
二诊（2019年11月10日）：关节疼痛已减，活动稍利，双足背肿消退，脉紧象渐和，仍守前法。处方：上方桂心易桂枝5g，去细辛、防己，加桃仁10g，红花3g。
随访：患者初发病，症状尚轻，故服药4周，即获好转。但根株未除，应防微杜渐于初起，以期稳定。
病例2：
患者叶某，女，42岁。初诊：2019年9月16日。主诉：多关节反复肿痛7年，加重1月。患者在数年前年无明显诱因，出现双肩、双肘、双腕、双膝、双踝关节红肿发热，去医院检查发现血沉增快，治疗给予青霉素，当时上述症状好转，但4个月后，双膝关节红热肿痛又作，身热亦起，体温在38～39℃。1个月后病情加重，双肩、双肘、双腕、双手指、双膝、双踝关节均见灼热及剧烈疼痛，昼轻夜重，左右手食指、中指及右肘关节轻度畸形，伴有晨僵，约活动3小时后缓解。舌苔黄，质红，脉象细数。
实验室检查：血常规，血色素89g/L，白细胞4.5×109/L，中性78%，淋巴22%，血小板179×109/L，血沉25mm/h。类风湿因子（+）。免疫球蛋白：IgG11.8g/L，IgA1.0g/L，IgM0.7g/L。补体：C31.03g/L，C40.2g/L，CH5068g/L。X线检查：双手正位片示类风湿性关节炎手部X线表现，符合类风湿性关节炎诊断。
辨证为风寒湿邪郁而化热，邪热壅遏骨节之间，络脉阻滞，此痹之热者。诊断：类风湿性关节炎（痹证）。治宜清热解毒，活血通络。
处方：水牛角30g，生石膏30g，知母15g，赤芍15g，丹皮10g，桂枝3g，升麻3g，桃仁10g，秦艽10g，银花藤30g，徐长卿15g，淮牛膝10g。
二诊（9月30日）：前方进清热解毒、活血通络之剂，关节红肿已见轻减，疼痛之势亦缓，脉仍细数，舌苔黄腻略化，质红较淡。再宗原方出入。
处方：上方去升麻，加大地龙15g，嫩桑枝15g，威灵仙10g。
随访：患者采用上方，连服2个月，关节红肿逐步消退，疼痛轻减，嘱门诊继续随访。
按：慢性类风湿关节炎的病变在骨与关节，日久可引起骨关节僵硬畸形，活动障碍，属中医学所称的历节病之范畴。案例1患者证属风寒夹湿，痹阻经脉；案例2风寒湿邪郁而化热，邪热痹阻经络；一寒一热，治疗迥异。
柳老的用药都是一些根据辨证施治的常用药，并没有应用现代药理研究证实对类风湿关节炎这种病有针对治疗作用的药物（如雷公藤、青风藤等），但效果亦很显著，可见中医治病仍当以辨证论治为准绳。
柳新樵 副主任医师
毕业于湖北中医学院，从事临床工作50余年，先后师从过多名国内大师级名医和民间圣手，擅长针药并用治疗阳萎、早泄、前列腺肥大、前列腺炎等男科疾病，颈、肩、腰、腿疼痛等疼痛疾病，月经不调、功能性子宫出血、痛经等妇科疾病，晕眩、失眠、中风后遗症、脑梗、胃肠功能紊乱等中医疑难杂症，同时对于针灸减肥、埋线减肥等均有独到心得和显著效果。
擅长诊疗：
1、内科：头晕、眩晕、头痛、失眠、胃炎、胃糜烂、肠炎、十二指肠溃疡、萎缩性胃炎、胃下垂、幽门螺旋杆菌超标等问题；
2、骨科：四肢麻木、腰部扭伤、肩周炎、落枕、颈椎病、腰腿疼、腰椎突出、关节炎、偏瘫等；
3、妇科：不孕症、妇科炎症、痛经、月经不调、乳腺增生、功能性子宫出血等；
4、男科：阳萎、早泄、前列腺增生、前列腺炎，男性不育。
坐诊时间：周一下午、周三下午、周五下午、周四全天、周日全天
柳新樵医生专家门诊预约电话 027－87878466 13100703372（微信同号）
位于武汉街道口的诚顺和中医馆有位擅长针药并用治疗阳萎、早泄、前列腺疾病等男性疾病，治疗类风湿关节炎、颈肩腰腿疼痛等疼痛性疼痛疾病，治疗中风、脑梗等心脑血管疾病、治疗不孕不育等疑难杂症的名老中医柳新樵，因疗效卓著赢得众多患者的拥趸，“柳粉”众多，且每个柳粉都能说出一串自己亲身经历的柳医生扎针“当场见效”，或者患者内服汤药药没喝完而病已好的的传奇故事。且许多柳粉是患者治疗好疾病之后，将自己的亲友介绍给柳医生治病，那些治好病的亲友又加入新的“柳粉”行列的。现报道两例近年柳新樵医生治疗类风湿关节炎病案2例：
病例1：
患者赵某，男，52岁。初诊：2019年10月25日。主诉：多关节肿胀疼痛3周，伴有晨僵。患者于3周前，出现右膝关节肿痛，继则双踝关节内侧、双肩、左肘与双手指、掌关节疼痛，喜热恶寒，伴有晨僵，约活动1小时缓解。同时双足背肿胀，不红，活动稍受限。在某医院查血常规：白细胞7.4×109/L，中性70%，淋巴24%，血沉32mm/h，抗链“O”500U，黏蛋白65.4mg/L，类风湿因子（-），诊为“风湿病”，予青霉素肌注，症状改善不明显，加用肠溶阿司匹林后，关节疼痛轻减，拟“风湿性关节炎，类风湿性关节炎待除外”而来我院门诊。目前见关节疼痛而无红肿，伴有晨僵。乃类风湿性关节炎之寒证。双足背肿胀，则知兼夹湿邪为患。凡寒湿相合，其性偏寒。痛处一般较固定。得热熨疼痛可暂减。舌苔薄白，脉浮紧。
西医检查显示：血常规，血色素182g/L，白细胞8.4×109/L，中性81%，淋巴19%，血小板323×109/L，血沉40mm/h。免疫球蛋白：IgG0.4g/L，IgA3.4g/L，IgM0.9g/L。类风湿因子（+）。补体：C31.22g/L，C40.4g/L，CH50134g/L。黏蛋白：80mg/L。X线检查，双手正位片示：双侧月骨改变，符合类风湿性关节炎表现。
证属风寒夹湿，痹阻经脉。诊断：类风湿性关节炎（痹证）。治宜温经散寒，祛风胜湿。处方：桂心1.5g，细辛3g，羌活10g，独活10g，秦艽10g，当归10g，白芍10g，嫩桑枝15g，海风藤15g，炒白术10g，生苡仁10g，汉防己10g。
二诊（2019年11月10日）：关节疼痛已减，活动稍利，双足背肿消退，脉紧象渐和，仍守前法。处方：上方桂心易桂枝5g，去细辛、防己，加桃仁10g，红花3g。
随访：患者初发病，症状尚轻，故服药4周，即获好转。但根株未除，应防微杜渐于初起，以期稳定。
病例2：
患者叶某，女，42岁。初诊：2019年9月16日。主诉：多关节反复肿痛7年，加重1月。患者在数年前年无明显诱因，出现双肩、双肘、双腕、双膝、双踝关节红肿发热，去医院检查发现血沉增快，治疗给予青霉素，当时上述症状好转，但4个月后，双膝关节红热肿痛又作，身热亦起，体温在38～39℃。1个月后病情加重，双肩、双肘、双腕、双手指、双膝、双踝关节均见灼热及剧烈疼痛，昼轻夜重，左右手食指、中指及右肘关节轻度畸形，伴有晨僵，约活动3小时后缓解。舌苔黄，质红，脉象细数。
实验室检查：血常规，血色素89g/L，白细胞4.5×109/L，中性78%，淋巴22%，血小板179×109/L，血沉25mm/h。类风湿因子（+）。免疫球蛋白：IgG11.8g/L，IgA1.0g/L，IgM0.7g/L。补体：C31.03g/L，C40.2g/L，CH5068g/L。X线检查：双手正位片示类风湿性关节炎手部X线表现，符合类风湿性关节炎诊断。
辨证为风寒湿邪郁而化热，邪热壅遏骨节之间，络脉阻滞，此痹之热者。诊断：类风湿性关节炎（痹证）。治宜清热解毒，活血通络。
处方：水牛角30g，生石膏30g，知母15g，赤芍15g，丹皮10g，桂枝3g，升麻3g，桃仁10g，秦艽10g，银花藤30g，徐长卿15g，淮牛膝10g。
二诊（9月30日）：前方进清热解毒、活血通络之剂，关节红肿已见轻减，疼痛之势亦缓，脉仍细数，舌苔黄腻略化，质红较淡。再宗原方出入。
处方：上方去升麻，加大地龙15g，嫩桑枝15g，威灵仙10g。
随访：患者采用上方，连服2个月，关节红肿逐步消退，疼痛轻减，嘱门诊继续随访。
按：慢性类风湿关节炎的病变在骨与关节，日久可引起骨关节僵硬畸形，活动障碍，属中医学所称的历节病之范畴。案例1患者证属风寒夹湿，痹阻经脉；案例2风寒湿邪郁而化热，邪热痹阻经络；一寒一热，治疗迥异。
柳老的用药都是一些根据辨证施治的常用药，并没有应用现代药理研究证实对类风湿关节炎这种病有针对治疗作用的药物（如雷公藤、青风藤等），但效果亦很显著，可见中医治病仍当以辨证论治为准绳。
柳新樵 副主任医师
毕业于湖北中医学院，从事临床工作50余年，先后师从过多名国内大师级名医和民间圣手，擅长针药并用治疗阳萎、早泄、前列腺肥大、前列腺炎等男科疾病，颈、肩、腰、腿疼痛等疼痛疾病，月经不调、功能性子宫出血、痛经等妇科疾病，晕眩、失眠、中风后遗症、脑梗、胃肠功能紊乱等中医疑难杂症，同时对于针灸减肥、埋线减肥等均有独到心得和显著效果。
擅长诊疗：
1、内科：头晕、眩晕、头痛、失眠、胃炎、胃糜烂、肠炎、十二指肠溃疡、萎缩性胃炎、胃下垂、幽门螺旋杆菌超标等问题；
2、骨科：四肢麻木、腰部扭伤、肩周炎、落枕、颈椎病、腰腿疼、腰椎突出、关节炎、偏瘫等；
3、妇科：不孕症、妇科炎症、痛经、月经不调、乳腺增生、功能性子宫出血等；
4、男科：阳萎、早泄、前列腺增生、前列腺炎，男性不育。
坐诊时间：周一下午、周三下午、周五下午、周四全天、周日全天
柳新樵医生专家门诊预约电话 027－87878466 13100703372（微信同号）
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