2-4: 在从墨西哥城去Cuetzalan的半路，Huamantla镇吃了早饭。早餐默认供应的咖啡是café de olla，是加了肉桂、丁香，和一种叫piloncillo的用甘蔗做的糖的带甜味的咖啡。如果要喝黑咖啡？只有速溶。开水来了，咖啡自己加。

5-12: Cuetzalan附近的酒店，自带森林和瀑布，我们第一天走迷路了，翻了两次铁丝网，闯了别人的草场才走到公路上。房间有壁炉，可是一两个小时柴烧完火熄之后就没啥用，山里仍旧是冷… 让我一直懊恼“为什么没有捡一些柴火回来”。

13: Enmoladas - 软的玉米饼裹肉，一般是鸡肉。因为有mole酱所以是Enmolada，不然的话会叫Enchilada。

14: Pork cecina with tlacoyos - cecina是咸肉。Tlacoyo是左边那三个椭圆型的玉米做的夹了豆馅的厚饼。

15: Huevo embolado - 玉米饼tortilla垫底，上面是煎鸡蛋浇了mole酱汁。Mole是墨西哥菜里面常见的一种酱，可配肉可配蛋可配饭。有点甜，辣度随机。图中这盘非常非常好吃。

16: Carajillo coffee licor 43 - 西班牙传过来的热咖啡加酒。跟Irish coffee一个概念。加的是西班牙酒licor 43

【Historia en fotos: Pequeño pueblo famoso por elaborar la marca de licor chino Moutai | 茅台：传统酿醇香】Moutai es un pequeño pueblo en la ciudad de Renhuai en la zona montañosa de Guizhou. Lo que lo distingue de los otros pueblos es que éste produce la famosa marca de licor chino Moutai. El licor, elaborado a base de sorgo y trigo, tarda hasta un año en todo el proceso de elaboración, que comprende nueve vaporizaciones, ocho fermentaciones y siete destilaciones, antes de ser añejado en vasijas de barro.

【Hallan alcohol en antigua vasija de bronce en centro de China | 鹅首曲颈青铜壶内液体：实锤了，是西汉古酒】El líquido contenido en una vasija de bronce de 2.000 años de antigüedad desenterrada en mayo en la provincia central china de Henan es alcohol, confirmaron el jueves arqueólogos.
Después del análisis de muestras, los investigadores descubrieron que más de 3.000 mililitros de líquido, contenido en la vasija de cuello curvo en forma de cisne, es un licor medicinal de principios de la Dinastía Han Occidental (206 a.C.- 25 d.C.). La mezcla era usada para detener el sangrado y reducir la inflamación, de acuerdo con el instituto de reliquias culturales y arqueología de Sanmenxia, la ciudad donde fue hallado el recipiente.