厦门美食探店｜泰食堂•创意料理#百香果的第N种喝法#
石鼓路附近超实惠的泰式料理 姐妹快冲！！
「黄咖喱鸡排饭」这个鸡排的口感很嫩，咖喱浓厚，拌饭绝了，干饭人的最爱呀！
「宋卡虾片」根本停不下来！
「泰式奶茶」泰奶的口感都偏甜，给老板要了一些冰块，味道结合一起就比较淡些
「手打香茅柠檬红」口感很清爽，这个️
团购活动也太实惠了！！主要这么多才78！两个人吃妥妥的！
#探店#

探店｜实力干饭！一桌300只阳澄湖土著大闸蟹蟹宴长啥样？

秋天的头等大事，当然是吃蟹啦。来鼎泰丰吃一桌带着身份证的阳澄湖蟹宴，据说每一只大闸蟹都是阳澄湖土著。为了应对“假蟹横行”，开捕节现场2021年版阳澄湖大闸蟹农产品地理标志防伪专用标识同时揭晓。新版防伪“锁扣”共分玫红色、蓝色两种。玫红色用于阳澄湖围网养殖区域、蓝色代表池塘养殖区域，这些“锁扣”上面均有醒目的“地理标志产品专用标志”图案和查询号码，可全程溯源，确保食客能够在鼎泰丰吃到正宗的阳澄湖大闸蟹。

蟹粉小笼包可以说是小笼包中的极品，鼎泰丰家的蟹粉小笼包那就是蟹粉小笼里的战斗机。每个小笼包都有5克皮儿，16克馅儿，总重21克，18个褶，每个误差不超过4毫克，蒸制后小笼包的总重量为22.8克, 误差不超过4毫克。蟹粉是采购阳澄湖大闸蟹，专人现拆出的蟹黄，每一颗蟹粉小笼包里能塞下半只蟹的蟹黄。

十月份是吃母蟹的最佳季节，清蒸的时间很有讲究，餐厅严格控制蒸制的时间是16分钟，蟹黄不会过硬。蒸熟的蟹肉带有一丝甜味，配上特制的甜醋和姜末才能够体会到秋季带来的恩惠。别忘记搭配一壶陈酿古越龙山花雕酒，简直不能再完美了。

蟹宴还品尝到了蟹粉狮子头、蟹柳炒芦笋、蟹黄豆腐煲、蟹斗、醉蟹等等，我个人最喜欢的是蟹粉炒年糕，宁波水磨年糕的软糯，与25只阳澄湖大闸蟹的缠绵，蟹粉的鲜甜再搭配虾仁的鲜香，不忍停箸。

当晚的这一席鼎泰丰经典蟹宴用了至少310只拥有身份证明的阳澄湖大闸蟹，除了把它们都吃光光，我还能说什么呢？做一名有实力的干饭人。#秋日美食趣胃计划##美食种草大赛##心动探店挑战# https://t.cn/A6IrmWL9

#日常[超话]#..
▪️图书馆门口的芦苇长势迅猛～真好看呀
▪️不记得什么时候参加的比赛，意外获一等奖
▪️西区的友友特意坐校车来找只我给我送上一杯西区独有的果茶—香茅桃桃冰！
▪️本想下午一边上课一边喝，太好喝了（大粒的果肉和QQ弹弹的布丁还有咸咸甜甜的奶盖越喝越上头）一拿到时就迅猛喝得干干净净/导致上课时都想去wc哈哈哈
▪️因为封校只能一起食堂干饭[泪]原来约好的校外探店也只能先放放！
▪️送茜茜坐校车回去留下黑暗中的珍贵合照
#daily life##小确幸##恬恬的今日吃吃# https://t.cn/RyagWz2