#注册营养师[超话]#葡萄进了酿酒罐以后，就要准备开始发酵变成酒了。你有没有注意到，这整个过程里，葡萄居然没有洗过！

从小被教育讲卫生的当代年轻人，看到这个场面，你的花容有没有失色？

尽管看似不太讲究，但这个操作却是合情合理合法的。

首先，不用洗。葡萄汁的pH值以及发酵后产生的酒精，对绝大多数有害微生物是不友好的。发酵结束后，还有澄清过滤等工艺措施，确保酒液洁净卫生。

其次，不能洗。第一，经过清洗的葡萄表面残留水分，这样酿酒就相当于往酒中掺了水，会稀释葡萄酒的风味。

另外，葡萄上面还附着野生酵母菌，而正是酵母菌将葡萄中的糖分转化成了酒精，最终让葡萄变成了葡萄酒。

不过，酿酒师也不能完全指望葡萄上的天然酵母，有时也要添加人工酵母。

解释到这里，如果依然有人坚持“洗洗更健康”，那么你得面对这样的现实：

Winemaking, is an ancient, and yes sometimes dirty, art.

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神奇的早起，成就梦想中的自己
早安阅读

如果有两份工作摆在你面前，一份年薪10万，一份年薪15万。你会选哪个？

看数额，15万的年薪十分诱人，可是在回答 “YES!" 之前，你有计算过自己的时薪吗？年薪很可能具有欺骗性——15万的经常要加班，10万的偶尔加班，也许算下来，10万的时薪比15万的时薪高。这时候，你会选哪份工作呢？换句话说，面对同样薪资的工作，你是愿意用更多的时间，还是更快的效率去完成呢？

在现代职场，年薪高却时薪低的工作，占用了你的业余增值时间，透支了你的健康，无异于一把裹着高收入糖衣的“药丸”.每天很忙，却依然“很穷”！

你要挣的是「时薪」，而不是「年薪」！

#I.O.I[超话]##ioi重组官宣# 开始追ioi的时候，我的少女们已经解散了[泪][泪]一直很遗憾没有能够向其他团粉一样买专辑学应援投票切瓜。原本以后只能等到2021年，没想到提前2年与少女们相遇。相信延静和somi也很遗憾因为行程，没有能够参与回归。ioi永远是11人。我们终于等到阵雨停得那一天了[心][心] 终于又可以听到“Yes,I love it.아이오아이입니다.[泪][泪]”