#心阅书摘##一书一人一世界##奶酪与蛆虫#
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亚罗描绘了一幅衰败凄凉的景象: “几年来,这个邦饱经蹂躏,很少能找到一个完好的村镇,绝大多数村镇中三分之二甚至是四分之三的房屋,不是成了一片废墟,就是早已无人居住,而且近半数的田地无人耕种。这实在是一件至为可憾之事,因为如果这种情形持续下去,每一天,居民们都不得不为谋生而远走他乡,只有最穷困、最不幸的那些人,才会留下来。”在这样一个威尼斯的衰落刚开始变得明显起来的时刻,弗留利的经济已经深陷泥沼了。
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——卡洛*金茨堡《奶酪与蛆虫》P030
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亚罗描绘了一幅衰败凄凉的景象: “几年来,这个邦饱经蹂躏,很少能找到一个完好的村镇,绝大多数村镇中三分之二甚至是四分之三的房屋,不是成了一片废墟,就是早已无人居住,而且近半数的田地无人耕种。这实在是一件至为可憾之事,因为如果这种情形持续下去,每一天,居民们都不得不为谋生而远走他乡,只有最穷困、最不幸的那些人,才会留下来。”在这样一个威尼斯的衰落刚开始变得明显起来的时刻,弗留利的经济已经深陷泥沼了。
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——卡洛*金茨堡《奶酪与蛆虫》P030
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菱角
这是今年第二次吃菱角，大城市里只能买到这种两只脚的，俗称"家菱角"，前些年武汉街头巷尾还能见到熟菱角。现在想吃它，只有买回家自己加工：生菱角清洗干净，加水上锅煮半小时，趁热捞出，沥干放凉。咬开两半，菱角米香甜可口，吃了就停不下来，这不？啃了一把菱角，晚餐也不想吃了，泡杯茶消消食。
家乡在汉江旁，渠道沟岔池塘密布，每到菱角成熟的季节，农村的大叔大妈们推着二八大扛自行车，拖一大竹篮，篮里垫着荷叶，装入刚出锅的菱角，再用荷叶裹得严严实实。沿街叫卖，"菱角呵，野菱角呵！""菱角呵，刚出锅的热菱角呵！"进入家属区后嗓门更大了，大叔大妈们凑上去，小孩子也跟在屁股后面去看热闹。翻开荷叶，野菱角映入眼帘，四只小脚，肚子鼓鼓的光洁饱满，一个个安静的躺着，热气腾腾，荷叶的清香伴随着菱角的糯米香直扑鼻子，沁人心脾，那是一种幸福的味道！"您家看怎么样，是不是很新鲜？""还可以，给我秤三斤！"老板抽出一顶宽大的荷叶，把秤好的菱角包起来，大人付钱，小孩儿就抱着回家。
中秋节是一个非常重要的节日，家家户户买菱角，买冰糖月饼，大人们坐在户外聊天啃菱角，小孩子们在院子里敲敲打打跑跑闹闹，捉萤火虫，骑着父母的自行车在院子里"飞驰"。
初中以后，家属区的平房拆了，职工住进了单元楼。厂里追求经济效益，没有那么多的闲情逸致，朋友同事间串门喝酒聊天也大不如前。高中毕业出外求学，父母历经企业改制，厂区变卖，家属区萧条，家属区拆迁。市里最古老最集中的工业区仓库区，有饲料加工厂，饲料机械厂，食用油厂，棉花收购加工厂，船厂，玻璃钢厂，蓄电池厂，毛纺厂，麻纺厂，鞋厂，粮食储运公司，航运公司，粮食储运仓库，物资仓库，土产仓库，药材仓库，废品回收仓库，。。。如今是一片废墟。父辈的同事们更是七零八落，有些人已到土里与松林为伴。
记忆中过了农历八月十五菱角就慢慢的消失了，如今都过了九月十五，竟然还有售卖！？
这是今年第二次吃菱角，大城市里只能买到这种两只脚的，俗称"家菱角"，前些年武汉街头巷尾还能见到熟菱角。现在想吃它，只有买回家自己加工：生菱角清洗干净，加水上锅煮半小时，趁热捞出，沥干放凉。咬开两半，菱角米香甜可口，吃了就停不下来，这不？啃了一把菱角，晚餐也不想吃了，泡杯茶消消食。
家乡在汉江旁，渠道沟岔池塘密布，每到菱角成熟的季节，农村的大叔大妈们推着二八大扛自行车，拖一大竹篮，篮里垫着荷叶，装入刚出锅的菱角，再用荷叶裹得严严实实。沿街叫卖，"菱角呵，野菱角呵！""菱角呵，刚出锅的热菱角呵！"进入家属区后嗓门更大了，大叔大妈们凑上去，小孩子也跟在屁股后面去看热闹。翻开荷叶，野菱角映入眼帘，四只小脚，肚子鼓鼓的光洁饱满，一个个安静的躺着，热气腾腾，荷叶的清香伴随着菱角的糯米香直扑鼻子，沁人心脾，那是一种幸福的味道！"您家看怎么样，是不是很新鲜？""还可以，给我秤三斤！"老板抽出一顶宽大的荷叶，把秤好的菱角包起来，大人付钱，小孩儿就抱着回家。
中秋节是一个非常重要的节日，家家户户买菱角，买冰糖月饼，大人们坐在户外聊天啃菱角，小孩子们在院子里敲敲打打跑跑闹闹，捉萤火虫，骑着父母的自行车在院子里"飞驰"。
初中以后，家属区的平房拆了，职工住进了单元楼。厂里追求经济效益，没有那么多的闲情逸致，朋友同事间串门喝酒聊天也大不如前。高中毕业出外求学，父母历经企业改制，厂区变卖，家属区萧条，家属区拆迁。市里最古老最集中的工业区仓库区，有饲料加工厂，饲料机械厂，食用油厂，棉花收购加工厂，船厂，玻璃钢厂，蓄电池厂，毛纺厂，麻纺厂，鞋厂，粮食储运公司，航运公司，粮食储运仓库，物资仓库，土产仓库，药材仓库，废品回收仓库，。。。如今是一片废墟。父辈的同事们更是七零八落，有些人已到土里与松林为伴。
记忆中过了农历八月十五菱角就慢慢的消失了，如今都过了九月十五，竟然还有售卖！？
#聚焦开封身边事# 【95岁老人回忆参加抗美援朝出国作战的经历】“我们院里有一位老人，也参加过抗美援朝战争。他不仅时常向大家说起那段历史，还自己写了回忆录，你们可以采访一下他。”近日，家住西环城路15号院的孙女士向记者推荐了一位为保家卫国，守护和平，奔赴抗美援朝战场的老兵陈天才。10月19日，陈天才老人向记者讲述了那段难忘的经历。#大爱开封#
陈天才1927年出生，15岁参军，1952年11月至1954年6月赴朝鲜作战。尽管当时长津湖战役已经打完，战线已经推进至三八线附近，但陈天才入朝后面临的气候环境和长津湖战役打响时几乎一样。陈天才回忆说，他们从成都出发，出发时成都气温在零上十度左右，但是到了朝鲜气温在零下三四十摄氏度。“我们去时穿的薄棉衣，战士们手脚冻的发麻，脸刺疼，鼻涕眼泪直流。”陈天才说，当时很多战士脚冻得穿不进棉鞋。尽管当时的物资条件已经比长津湖战役时好了很多，但行军途中仍有不少战士被冻伤。严重的肉中血成冰，肌肉冻坏导致截肢。“即便如此，也没有一个人说怕的，每个人都冲在最前面。那个时候谁怕死怕苦，丢死人，人人都会看不起。”陈天才说。
陈天才回忆，当时他们乘坐的火车驶过鸭绿江进入新义州，此时新义州已被飞机大炮轰炸为平地，他们看到一片废墟，车站和道路交通被摧毁，行车全靠人员红黄绿旗指挥车辆行进。“大半夜我们在一片雪地停了下来，下车后看到满地积雪，天很黑不知东南西北，有向导带路，一走一滑。到处都设有防空哨，听到敌机响就打防空枪。”陈天才说，夜间行军非常惊险，随时都有敌机轰炸，炸弹就在身边炸响。他现在耳朵听不到，就是当时炸弹震伤了耳膜。
陈天才所在的连队负责的工程项目有，桥梁隧道、涵渠、路堑，他们要做的就是劈山开路和筑路基等。根据当地的气候、地形，他们施工方式分为三类，战高山顽石、战冰川震冰、战积雪冻土。“我们施工完全靠体力劳动，没有机械，全靠两只手、两条腿。”陈天才说，时间紧任务重，环境极其恶劣，但战士们从未退缩，每个人都以钢铁般的意志拼命干，不分昼夜干。
尽管陈天才老人年事已高，但回忆起当年自己告别家乡故土离开父母亲人，跨过鸭绿江，义无反顾地奔赴朝鲜战场的热血经历，还是显得格外激动。如今，震天的炮火声早已远去，青丝变成白发，容颜不再年轻，而那段烽火岁月依旧铭刻在老人心中。“当时在朝鲜很难很恐怖，但有了这段经历是我一辈子的荣光。”陈天才老人说。（全媒体记者 王兰兰）
陈天才1927年出生，15岁参军，1952年11月至1954年6月赴朝鲜作战。尽管当时长津湖战役已经打完，战线已经推进至三八线附近，但陈天才入朝后面临的气候环境和长津湖战役打响时几乎一样。陈天才回忆说，他们从成都出发，出发时成都气温在零上十度左右，但是到了朝鲜气温在零下三四十摄氏度。“我们去时穿的薄棉衣，战士们手脚冻的发麻，脸刺疼，鼻涕眼泪直流。”陈天才说，当时很多战士脚冻得穿不进棉鞋。尽管当时的物资条件已经比长津湖战役时好了很多，但行军途中仍有不少战士被冻伤。严重的肉中血成冰，肌肉冻坏导致截肢。“即便如此，也没有一个人说怕的，每个人都冲在最前面。那个时候谁怕死怕苦，丢死人，人人都会看不起。”陈天才说。
陈天才回忆，当时他们乘坐的火车驶过鸭绿江进入新义州，此时新义州已被飞机大炮轰炸为平地，他们看到一片废墟，车站和道路交通被摧毁，行车全靠人员红黄绿旗指挥车辆行进。“大半夜我们在一片雪地停了下来，下车后看到满地积雪，天很黑不知东南西北，有向导带路，一走一滑。到处都设有防空哨，听到敌机响就打防空枪。”陈天才说，夜间行军非常惊险，随时都有敌机轰炸，炸弹就在身边炸响。他现在耳朵听不到，就是当时炸弹震伤了耳膜。
陈天才所在的连队负责的工程项目有，桥梁隧道、涵渠、路堑，他们要做的就是劈山开路和筑路基等。根据当地的气候、地形，他们施工方式分为三类，战高山顽石、战冰川震冰、战积雪冻土。“我们施工完全靠体力劳动，没有机械，全靠两只手、两条腿。”陈天才说，时间紧任务重，环境极其恶劣，但战士们从未退缩，每个人都以钢铁般的意志拼命干，不分昼夜干。
尽管陈天才老人年事已高，但回忆起当年自己告别家乡故土离开父母亲人，跨过鸭绿江，义无反顾地奔赴朝鲜战场的热血经历，还是显得格外激动。如今，震天的炮火声早已远去，青丝变成白发，容颜不再年轻，而那段烽火岁月依旧铭刻在老人心中。“当时在朝鲜很难很恐怖，但有了这段经历是我一辈子的荣光。”陈天才老人说。（全媒体记者 王兰兰）
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