投融界消息，近日，创新乳制品品牌“冰博克”完成数千万元Pre-A轮融资，资金主要用于乳品研究院的打造以及供应链的布局。
冰博克是山西必如食品有限公司旗下的乳品品牌。冰博克由必如食品实验研制，灵感起源于19世纪德国的啤酒工业，利用牛奶中不同成分的物理性质进行提纯，保留牛乳中最有价值的部分，使得营养成分加倍，奶香放大后呈现芝士般的咸甜风味。
必如科技是一家由中国和欧洲研发团队共同创办的以技术为导向的新兴乳制品企业，公司专注于乳制品的生产研发及销售，目前已在牧场和生产端申请多项乳制品行业技术专利。
冰博克是山西必如食品有限公司旗下的乳品品牌。冰博克由必如食品实验研制，灵感起源于19世纪德国的啤酒工业，利用牛奶中不同成分的物理性质进行提纯，保留牛乳中最有价值的部分，使得营养成分加倍，奶香放大后呈现芝士般的咸甜风味。
必如科技是一家由中国和欧洲研发团队共同创办的以技术为导向的新兴乳制品企业，公司专注于乳制品的生产研发及销售，目前已在牧场和生产端申请多项乳制品行业技术专利。
【小科普：糖，也分好坏！快来get吃甜食的正确姿势】#吃糖真的会上瘾#
什么是糖？
这个简单的问题认真思考过吗？
是不是所有甜的都是糖？
不甜的食物含糖吗？
糖，到底啥叫糖
一般老百姓印象中所谓的“糖”指的是有甜味的食物，比如葡萄糖、蔗糖、果糖、麦芽糖等，但其实随着健康意识的增强，很多有甜味的东西可能只是“代糖”而已，并不是真正的“糖”，比如木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇、乳糖醇等糖醇替代品。因此，从口感甜不甜来判断是不是“糖”并不准确。
从医学的角度来说，哪怕没有甜味，只要能够被人体消化吸收转化为葡萄糖者，都可以称为“糖类物质”，比如淀粉、糊精。
糖类又名碳水化合物，这类化合物的化学分子式是碳和水的倍数。联合国粮农组织和世界卫生组织（FAO/WHO）专家组将糖类按照其聚合度分为三类，如下面的表格。
坏糖，藏在哪里
添加糖是指人工加入到食品中的糖类，一般是指具有甜味的单、双糖，常见的有白砂糖（蔗糖）、绵白糖、冰糖、红糖、蜂蜜、葡萄糖、果葡糖浆、麦芽糖浆等。添加糖是纯能量食物，其他营养成分微乎其微，糖的消化吸收非常快，过多摄入会增加龋齿、超重肥胖、糖尿病、心脑血管病、骨质疏松和肿瘤等的发生风险。因此属于民间所说的“坏糖”。
在日常食物中，1勺果酱含白糖15克左右，1听甜饮料含糖36克，1瓶清凉饮料含糖50克左右，1块圆蛋糕含糖10克以上，1块50克的巧克力含糖25克，1盒100克的小盒冰淇淋含糖20克以上，更不用说含糖量超过90％的各种糖果。此外，烹调中也经常加糖，比如焙烤食品和面点、八宝粥、咖啡、各种广式糖水、凉拌菜、红烧菜、醋溜菜。可见每天吃糖数量要限制在25克～50克，还真是需要特别小心，往往口渴喝一瓶饮料，当天的糖摄入量就超标了。
购买号称低糖的产品时，也要看看它是否达到营养标签上说明的低糖标准（100毫升液体或固体当中的糖含量是否低于5克）。
值得一提的是，这些“添加糖”的食品应尽量完全不吃，而含有乳糖、葡萄糖和果糖的天然食物是可以放心天天吃的，如乳制品（注意：不是乳酸菌饮料）、水果（注意：不是果汁）等。因为这些食物中所含营养素丰富，除了糖，同时含有的蛋白质、脂肪、膳食纤维等，都会辅助延缓胃的排空，降低糖的消化吸收速度，使血糖反应大大下降。
好糖，优点多多
除了上述单糖、双糖外，其余的糖类都可理解为民间所谓的“好糖”：
糖醇、寡糖（低聚糖）、非淀粉多糖，基本不被肠道消化吸收，具有不升高血糖、不引起龋齿、热量低的优点。
需要注意的是，糖醇虽然可改善食品风味，但不宜多吃，成人控制在每天20克以下，儿童最好控制在每天10克以下，因进食过多会促进胃肠蠕动，可能引起轻度腹泻。低聚糖可作为益生元促进肠道益生菌的增殖，每天吃3克～20克较为安全有效，过多食用可能会引起胀气。
非淀粉多糖分为可溶性（β-葡聚糖、甘露聚糖、果胶等）和不可溶性（纤维素、半纤维素），主要也是起到增强饱腹感、促进胃肠道蠕动、有益肠道益生菌生长的作用，同时还具有一定的抗营养作用。
粮食也是糖，咋吃不会胖
淀粉主要来源于我们日常生活中的主食——米、面、麦等粮食，杂豆类和薯类，属于多糖类物质。口感上甜味不明显，但过于精细的主食（如精米白面），血糖生成指数很高（80以上，葡萄糖为100）。
食量过大仍可引起肥胖、糖尿病等代谢问题，因此我们建议主食尽量粗细搭配，粗粮约占1/3，精米白面占2/3。杂豆类因含蛋白质相对较多、淀粉相对少一点（50%～60%），因此饱腹感较强、消化吸收较慢，尤其适合节食减肥的时候加入主食中。
土豆、红薯、芋头、山药等薯类因含水分多，淀粉仅占其中的16%～24%，但按干重来算的话，土豆和大米的淀粉含量基本一样，而煮熟之后的一碗白米饭淀粉含量是同等重量蒸土豆的1.7倍左右。所以我们可以简单理解为吃两口土豆相当于吃一口米饭，吃同样多的重量，土豆还是比较有利于减肥的，饱腹感也会比米饭更强一些。
有人可能会问：那干脆少吃甚至不吃淀粉不是更容易减肥？问题在于如果淀粉吃得太少，血糖水平容易下降，受影响最大的是大脑，容易出现思维迟钝、注意力不集中、记忆力下降、烦躁易怒等问题。同时身体会消耗蛋白质供能，导致基础代谢率下降、肌肉量减少、抵抗力下降。研究表明，如果碳水化合物摄入长期低于全天能量供给的40%，会增加死亡率。
总而言之，糖类作为我们身体的主要“燃料”，必须吃够、吃对！不要再苛求摄入量，而是追求质量：做到尽量不吃添加糖，把一部分精米白面换成维生素、矿物质、膳食纤维含量更丰富的粗杂粮，并把主食和蔬菜、蛋白质食品合理地搭配起来，既能尽情地享受自然食物的风味，同时也能维持窈窕的身材和健康的神采。（健康中国）
什么是糖？
这个简单的问题认真思考过吗？
是不是所有甜的都是糖？
不甜的食物含糖吗？
糖，到底啥叫糖
一般老百姓印象中所谓的“糖”指的是有甜味的食物，比如葡萄糖、蔗糖、果糖、麦芽糖等，但其实随着健康意识的增强，很多有甜味的东西可能只是“代糖”而已，并不是真正的“糖”，比如木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇、乳糖醇等糖醇替代品。因此，从口感甜不甜来判断是不是“糖”并不准确。
从医学的角度来说，哪怕没有甜味，只要能够被人体消化吸收转化为葡萄糖者，都可以称为“糖类物质”，比如淀粉、糊精。
糖类又名碳水化合物，这类化合物的化学分子式是碳和水的倍数。联合国粮农组织和世界卫生组织（FAO/WHO）专家组将糖类按照其聚合度分为三类，如下面的表格。
坏糖，藏在哪里
添加糖是指人工加入到食品中的糖类，一般是指具有甜味的单、双糖，常见的有白砂糖（蔗糖）、绵白糖、冰糖、红糖、蜂蜜、葡萄糖、果葡糖浆、麦芽糖浆等。添加糖是纯能量食物，其他营养成分微乎其微，糖的消化吸收非常快，过多摄入会增加龋齿、超重肥胖、糖尿病、心脑血管病、骨质疏松和肿瘤等的发生风险。因此属于民间所说的“坏糖”。
在日常食物中，1勺果酱含白糖15克左右，1听甜饮料含糖36克，1瓶清凉饮料含糖50克左右，1块圆蛋糕含糖10克以上，1块50克的巧克力含糖25克，1盒100克的小盒冰淇淋含糖20克以上，更不用说含糖量超过90％的各种糖果。此外，烹调中也经常加糖，比如焙烤食品和面点、八宝粥、咖啡、各种广式糖水、凉拌菜、红烧菜、醋溜菜。可见每天吃糖数量要限制在25克～50克，还真是需要特别小心，往往口渴喝一瓶饮料，当天的糖摄入量就超标了。
购买号称低糖的产品时，也要看看它是否达到营养标签上说明的低糖标准（100毫升液体或固体当中的糖含量是否低于5克）。
值得一提的是，这些“添加糖”的食品应尽量完全不吃，而含有乳糖、葡萄糖和果糖的天然食物是可以放心天天吃的，如乳制品（注意：不是乳酸菌饮料）、水果（注意：不是果汁）等。因为这些食物中所含营养素丰富，除了糖，同时含有的蛋白质、脂肪、膳食纤维等，都会辅助延缓胃的排空，降低糖的消化吸收速度，使血糖反应大大下降。
好糖，优点多多
除了上述单糖、双糖外，其余的糖类都可理解为民间所谓的“好糖”：
糖醇、寡糖（低聚糖）、非淀粉多糖，基本不被肠道消化吸收，具有不升高血糖、不引起龋齿、热量低的优点。
需要注意的是，糖醇虽然可改善食品风味，但不宜多吃，成人控制在每天20克以下，儿童最好控制在每天10克以下，因进食过多会促进胃肠蠕动，可能引起轻度腹泻。低聚糖可作为益生元促进肠道益生菌的增殖，每天吃3克～20克较为安全有效，过多食用可能会引起胀气。
非淀粉多糖分为可溶性（β-葡聚糖、甘露聚糖、果胶等）和不可溶性（纤维素、半纤维素），主要也是起到增强饱腹感、促进胃肠道蠕动、有益肠道益生菌生长的作用，同时还具有一定的抗营养作用。
粮食也是糖，咋吃不会胖
淀粉主要来源于我们日常生活中的主食——米、面、麦等粮食，杂豆类和薯类，属于多糖类物质。口感上甜味不明显，但过于精细的主食（如精米白面），血糖生成指数很高（80以上，葡萄糖为100）。
食量过大仍可引起肥胖、糖尿病等代谢问题，因此我们建议主食尽量粗细搭配，粗粮约占1/3，精米白面占2/3。杂豆类因含蛋白质相对较多、淀粉相对少一点（50%～60%），因此饱腹感较强、消化吸收较慢，尤其适合节食减肥的时候加入主食中。
土豆、红薯、芋头、山药等薯类因含水分多，淀粉仅占其中的16%～24%，但按干重来算的话，土豆和大米的淀粉含量基本一样，而煮熟之后的一碗白米饭淀粉含量是同等重量蒸土豆的1.7倍左右。所以我们可以简单理解为吃两口土豆相当于吃一口米饭，吃同样多的重量，土豆还是比较有利于减肥的，饱腹感也会比米饭更强一些。
有人可能会问：那干脆少吃甚至不吃淀粉不是更容易减肥？问题在于如果淀粉吃得太少，血糖水平容易下降，受影响最大的是大脑，容易出现思维迟钝、注意力不集中、记忆力下降、烦躁易怒等问题。同时身体会消耗蛋白质供能，导致基础代谢率下降、肌肉量减少、抵抗力下降。研究表明，如果碳水化合物摄入长期低于全天能量供给的40%，会增加死亡率。
总而言之，糖类作为我们身体的主要“燃料”，必须吃够、吃对！不要再苛求摄入量，而是追求质量：做到尽量不吃添加糖，把一部分精米白面换成维生素、矿物质、膳食纤维含量更丰富的粗杂粮，并把主食和蔬菜、蛋白质食品合理地搭配起来，既能尽情地享受自然食物的风味，同时也能维持窈窕的身材和健康的神采。（健康中国）
【丰收话家乡，荔波旅游花开百果香】
金秋九月，正值收获的季节。蜜柚、百香果、铁皮石斛……各种特色产业把荔波的秋天装扮得格外美丽。农民钱包变鼓了，日子越来越甜了，汗水换来了沉甸甸的收获，荔波大地处处洋溢着收获的喜悦。
近日，荔波县玉屏街道拉岜村9800亩红心蜜柚成熟了，果实挂满枝头，黄澄澄的蜜柚承载着村民们增收致富的希望。在荔波蜜柚集散中心，村民们正在精心挑选蜜柚，剪柄、包装、装袋……不久之后，这2万斤红心蜜柚将销往安顺、六盘水、昭通等地。
今年，荔波各乡镇聚焦特色，打响品牌，把特色优势资源培育成富民强村的支柱产业。全县名特优农产品较多，特别是蜜柚产业异军突起，种植面积已达6.7万亩，成为黔南州规模最大的柚子种植基地。蜜柚、枇杷、血桃、黄金百香果等精品水果产业，是荔波农业产业中五大重点产业之一。目前，全县精品水果种植面积为13.05万亩，累计带动全县13个村136组2468户10155人增收。
拉岜村曾是荔波县最典型的深度贫困村之一。为了走出困境，拉岜村立足土地、自然资源优势，大力发展以蜜柚为主，枇杷、椪柑等为辅的精品水果种植，从昔日的落后村发展成了远近闻名的小康村。为进一步保护荔波蜜柚商品名称和品质特色，促进荔波蜜柚产业发展，2020年7月，经贵州省市场监管局批复同意，荔波蜜柚获州级地方标准立项。今年8月，荔波蜜柚顺利通过专家审查，成为荔波拿得出、叫得响的品牌，更鼓足了群众的种植信心。一棵棵柚子树做大了一个产业，一个产业带富一方百姓。如今的拉岜村，几乎家家户户都有柚子树，村民们盖起了小楼房，买上了小轿车，80%的家庭都有农用小货车。2020年，荔波蜜柚总产量有5万吨，总产值1.3亿元，覆盖荔波三个乡镇（街道）。
让荔波老百姓富起来的精品水果不仅仅有蜜柚，还有荔波黄金百香果。
在黎明关水族乡白岩村百香果种植基地，只见一颗颗饱满的果子挂满藤蔓。十几名工人正忙着采摘，丰收的喜悦绽放在果农的脸上。伴随着爽朗的笑声，工人蒙瑞凤一边精心挑选着熟透的果子，一边表示，农闲时她就在百香果基地里帮助摘果，既能挣钱补贴家用，又能照顾家庭。“自建立百香果种植基地以来，我就在这里务工，一天能有100元收入。”蒙瑞凤笑呵呵地说。位于黔桂两省交界的荔波，生态良好、山川秀丽，年平均19℃，优越的地理环境孕育出独具风味的优质百香果。目前，荔波黄金百香果种植面积为1500亩，产值800万元。
近年来，荔波农业产业裂变升级，生态农业品牌彰显。精品水果、青梅、中药材、特色养殖、蔬菜等发展齐头并进。
又是一年春华秋实。9月11日，荔波县甲良镇益觉村将丰收节搬到了3A级景区——布洛亚旅游点举办。在比赛中盘点丰收，在丰收中收获愉悦。“将丰收节搬到景区举办，既让老百姓有更多的获得感，也能让游客感受当地的风土人情，助力农旅发展。”益觉村党支部书记莫治海说。
在荔波县联山湾村，八方游客聚集这里，与当地群众一起载歌载舞，共同庆祝丰收，祈求来年风调雨顺。“农民是丰收节的主角，我们组织了布依合唱、独唱、舞蹈等群众参与性很强的特色活动，让全村农户参与其中、乐在其中，享受丰收的喜悦。”联山湾村第一书记赵世权表示，精心举办丰收节，目的就是展现全村蓬勃向上的精神风貌和文旅融合的新发展，让游客朋友感受农耕文化，辐射带动农业增效、农民增收，为农村发展注入新活力，助力乡村振兴。尝美食、看民俗、住民宿……当天的活动吸引了不少外地游客前来观看，大家欢聚一堂，享受到了布依族群众的盛情接待。
联山湾村位于荔波县小七孔镇境内，是典型的依山傍水式田园村庄。近年来，该村立足实际优势，因地制宜开发精品民宿，积极推进休闲观光农业和乡村旅游融合发展。目前，农村基础设施日趋完善，农村环境卫生全面提升，村里开办了十几家民宿。群众既是农民也是店主，吃上了农旅融合发展的旅游饭。
“十三五”期间，荔波成功打造了88个精品民宿和乡村旅游示范点。洪江国际艺术家村成为全省乡村振兴、文军扶贫、文旅融合的典范村；7个村寨荣列中国传统村落名录；23个村寨荣获全国或全省少数民族特色村寨称号，美丽乡村实现大跃升。并建成了一批休闲农业示范点和休闲观光体验农业园区，荣获全国休闲农业和乡村旅游示范县、全国百佳乡村旅游目的地、中国最佳国际休闲目的地等称号。
金秋九月，正值收获的季节。蜜柚、百香果、铁皮石斛……各种特色产业把荔波的秋天装扮得格外美丽。农民钱包变鼓了，日子越来越甜了，汗水换来了沉甸甸的收获，荔波大地处处洋溢着收获的喜悦。
近日，荔波县玉屏街道拉岜村9800亩红心蜜柚成熟了，果实挂满枝头，黄澄澄的蜜柚承载着村民们增收致富的希望。在荔波蜜柚集散中心，村民们正在精心挑选蜜柚，剪柄、包装、装袋……不久之后，这2万斤红心蜜柚将销往安顺、六盘水、昭通等地。
今年，荔波各乡镇聚焦特色，打响品牌，把特色优势资源培育成富民强村的支柱产业。全县名特优农产品较多，特别是蜜柚产业异军突起，种植面积已达6.7万亩，成为黔南州规模最大的柚子种植基地。蜜柚、枇杷、血桃、黄金百香果等精品水果产业，是荔波农业产业中五大重点产业之一。目前，全县精品水果种植面积为13.05万亩，累计带动全县13个村136组2468户10155人增收。
拉岜村曾是荔波县最典型的深度贫困村之一。为了走出困境，拉岜村立足土地、自然资源优势，大力发展以蜜柚为主，枇杷、椪柑等为辅的精品水果种植，从昔日的落后村发展成了远近闻名的小康村。为进一步保护荔波蜜柚商品名称和品质特色，促进荔波蜜柚产业发展，2020年7月，经贵州省市场监管局批复同意，荔波蜜柚获州级地方标准立项。今年8月，荔波蜜柚顺利通过专家审查，成为荔波拿得出、叫得响的品牌，更鼓足了群众的种植信心。一棵棵柚子树做大了一个产业，一个产业带富一方百姓。如今的拉岜村，几乎家家户户都有柚子树，村民们盖起了小楼房，买上了小轿车，80%的家庭都有农用小货车。2020年，荔波蜜柚总产量有5万吨，总产值1.3亿元，覆盖荔波三个乡镇（街道）。
让荔波老百姓富起来的精品水果不仅仅有蜜柚，还有荔波黄金百香果。
在黎明关水族乡白岩村百香果种植基地，只见一颗颗饱满的果子挂满藤蔓。十几名工人正忙着采摘，丰收的喜悦绽放在果农的脸上。伴随着爽朗的笑声，工人蒙瑞凤一边精心挑选着熟透的果子，一边表示，农闲时她就在百香果基地里帮助摘果，既能挣钱补贴家用，又能照顾家庭。“自建立百香果种植基地以来，我就在这里务工，一天能有100元收入。”蒙瑞凤笑呵呵地说。位于黔桂两省交界的荔波，生态良好、山川秀丽，年平均19℃，优越的地理环境孕育出独具风味的优质百香果。目前，荔波黄金百香果种植面积为1500亩，产值800万元。
近年来，荔波农业产业裂变升级，生态农业品牌彰显。精品水果、青梅、中药材、特色养殖、蔬菜等发展齐头并进。
又是一年春华秋实。9月11日，荔波县甲良镇益觉村将丰收节搬到了3A级景区——布洛亚旅游点举办。在比赛中盘点丰收，在丰收中收获愉悦。“将丰收节搬到景区举办，既让老百姓有更多的获得感，也能让游客感受当地的风土人情，助力农旅发展。”益觉村党支部书记莫治海说。
在荔波县联山湾村，八方游客聚集这里，与当地群众一起载歌载舞，共同庆祝丰收，祈求来年风调雨顺。“农民是丰收节的主角，我们组织了布依合唱、独唱、舞蹈等群众参与性很强的特色活动，让全村农户参与其中、乐在其中，享受丰收的喜悦。”联山湾村第一书记赵世权表示，精心举办丰收节，目的就是展现全村蓬勃向上的精神风貌和文旅融合的新发展，让游客朋友感受农耕文化，辐射带动农业增效、农民增收，为农村发展注入新活力，助力乡村振兴。尝美食、看民俗、住民宿……当天的活动吸引了不少外地游客前来观看，大家欢聚一堂，享受到了布依族群众的盛情接待。
联山湾村位于荔波县小七孔镇境内，是典型的依山傍水式田园村庄。近年来，该村立足实际优势，因地制宜开发精品民宿，积极推进休闲观光农业和乡村旅游融合发展。目前，农村基础设施日趋完善，农村环境卫生全面提升，村里开办了十几家民宿。群众既是农民也是店主，吃上了农旅融合发展的旅游饭。
“十三五”期间，荔波成功打造了88个精品民宿和乡村旅游示范点。洪江国际艺术家村成为全省乡村振兴、文军扶贫、文旅融合的典范村；7个村寨荣列中国传统村落名录；23个村寨荣获全国或全省少数民族特色村寨称号，美丽乡村实现大跃升。并建成了一批休闲农业示范点和休闲观光体验农业园区，荣获全国休闲农业和乡村旅游示范县、全国百佳乡村旅游目的地、中国最佳国际休闲目的地等称号。
✋热门推荐