早安![鲜花][鲜花][鲜花][鲜花]汤司令要吃猪肚,买了猪肚和猪心炖了一锅汤,早上下了面条。
以前不会做饭时,听老人们说,收拾猪肚特别麻烦,为了去除猪肚外面又腥又臭的黏液,需要找个粗糙的表面,比如老杨树的树干,把猪肚在树皮上面摩擦,这样才能去除黏液,脑补一下拿着猪肚站在老杨树旁挥臂摩擦树皮,这场面实在滑稽可笑,我想这猪肚是何方神圣,需要这么大动干戈,吓得我好多年没买过猪肚,买了个猪肚我到哪儿去找老杨树啊?也就在前几年,网络发达了,找度娘闲聊一会儿就能知道怎么收拾猪肚。买回家先清洗两遍,沥干水,然后抓两大把面粉,里外揉搓几分钟,洗干净后沥干水,再用小苏打或者盐揉搓几分钟,再洗干净,然后用剪刀剪去猪肚内部的拖拖拉拉的网状的浮油,清洗后用水焯几分钟,直到猪肚缩小发硬,捞出后泡在冷水里,扒去肚头上一圈白色的皮,这样就可以改刀炖汤了,整个过程绝对不超过三十分钟。熟了的猪肚,我喜欢带点嚼劲,咬一口还有轻微的回弹,过熟的猪肚夹在筷子上软趴趴,像一个人一样垂头丧气,吃在嘴里绵软无力,仿佛一块不知名的软肉,那感觉很瘆人,这也是我不喜欢吃猪肺的原因。
写到这儿,突然想起孩子爷爷,以前在老家时,猪肚都是他收拾,怀孕那会想吃猪肚,他们让老汤用饭盒带到单位,打开一看,全是猪肚,知道我们不吃猪肺,就一块也看不到,现在想起来,仍是满满的温暖。相处十多年,虽然没能处出如父女一样亲密的感情,虽然尊敬中永远带着一丝疏离,但是毕竟是人,还是有着千丝万缕,道不清说不明的家人之间微妙的感情,在他生病住院的那几个月,因为老太太说医院的伙食不好,大冬天早上四五点钟爬起来炒好菜,让老汤在上班之前送到医院,因为心甘情愿,即使有点累,也只是身体上的累,睡一夜觉就能得到缓解,心理上没有丝毫的烦躁和疲惫,虽然到最后也没能挽救他的性命,但是也算是尽到了晚辈该有的孝道。今天想起这些事,仿佛并不那么遥远,心安中难免会有一点伤感。昨天是父亲节,不知他在天堂可好?
以前不会做饭时,听老人们说,收拾猪肚特别麻烦,为了去除猪肚外面又腥又臭的黏液,需要找个粗糙的表面,比如老杨树的树干,把猪肚在树皮上面摩擦,这样才能去除黏液,脑补一下拿着猪肚站在老杨树旁挥臂摩擦树皮,这场面实在滑稽可笑,我想这猪肚是何方神圣,需要这么大动干戈,吓得我好多年没买过猪肚,买了个猪肚我到哪儿去找老杨树啊?也就在前几年,网络发达了,找度娘闲聊一会儿就能知道怎么收拾猪肚。买回家先清洗两遍,沥干水,然后抓两大把面粉,里外揉搓几分钟,洗干净后沥干水,再用小苏打或者盐揉搓几分钟,再洗干净,然后用剪刀剪去猪肚内部的拖拖拉拉的网状的浮油,清洗后用水焯几分钟,直到猪肚缩小发硬,捞出后泡在冷水里,扒去肚头上一圈白色的皮,这样就可以改刀炖汤了,整个过程绝对不超过三十分钟。熟了的猪肚,我喜欢带点嚼劲,咬一口还有轻微的回弹,过熟的猪肚夹在筷子上软趴趴,像一个人一样垂头丧气,吃在嘴里绵软无力,仿佛一块不知名的软肉,那感觉很瘆人,这也是我不喜欢吃猪肺的原因。
写到这儿,突然想起孩子爷爷,以前在老家时,猪肚都是他收拾,怀孕那会想吃猪肚,他们让老汤用饭盒带到单位,打开一看,全是猪肚,知道我们不吃猪肺,就一块也看不到,现在想起来,仍是满满的温暖。相处十多年,虽然没能处出如父女一样亲密的感情,虽然尊敬中永远带着一丝疏离,但是毕竟是人,还是有着千丝万缕,道不清说不明的家人之间微妙的感情,在他生病住院的那几个月,因为老太太说医院的伙食不好,大冬天早上四五点钟爬起来炒好菜,让老汤在上班之前送到医院,因为心甘情愿,即使有点累,也只是身体上的累,睡一夜觉就能得到缓解,心理上没有丝毫的烦躁和疲惫,虽然到最后也没能挽救他的性命,但是也算是尽到了晚辈该有的孝道。今天想起这些事,仿佛并不那么遥远,心安中难免会有一点伤感。昨天是父亲节,不知他在天堂可好?
自从入坑赖冠霖以后真的每天都很甜
室友说自从我喜欢他以后每天都是甜甜的女孩
每天都要被这个比我小3岁的弟弟甜哭
每天心情都会超级好
大二下学期感觉自从喜欢上了这个小甜甜就很少有丧气了
昨天做梦梦到赖老师成了我们的英语老师
赖老师因为害羞声音太小了
站在我和一个不知名的前面讲课就像是为了我们讲课一样!
我还纠正赖老师的台湾普通话和他聊了起来
这样美好的梦希望每天都能有!!
室友说自从我喜欢他以后每天都是甜甜的女孩
每天都要被这个比我小3岁的弟弟甜哭
每天心情都会超级好
大二下学期感觉自从喜欢上了这个小甜甜就很少有丧气了
昨天做梦梦到赖老师成了我们的英语老师
赖老师因为害羞声音太小了
站在我和一个不知名的前面讲课就像是为了我们讲课一样!
我还纠正赖老师的台湾普通话和他聊了起来
这样美好的梦希望每天都能有!!
太阳仿佛离家出走的孩子,音讯全无。太阳能已成闲置品。既无观赏的价值更无使用的意义。衣服清洗逾月不干,棉质尤是。电熨斗充当太阳吸湿。二十天之前清洗的棉质秋裤,潮湿依旧,无奈以电熨斗除湿。烧热的电熨斗轻轻放在衣服上,热气升腾,袅袅如烟。
任性的太阳在呕气耍酷,寻找它的存在感。
整日雾霾,不晴不雨。天空仿佛犯困的老人,睡眼迷离。
满室花草,垂头丧气。一盆不知名的长青藤绿意依旧,只是显得无精打采。花盆的空隙不知什么时候长出一丛四叶草,细茎窈窕,叶片婀娜,青翠欲滴。
史无前例的漫长阴天,让人对太阳生出许多思念之情。
迷失的太阳,归去来兮…
任性的太阳在呕气耍酷,寻找它的存在感。
整日雾霾,不晴不雨。天空仿佛犯困的老人,睡眼迷离。
满室花草,垂头丧气。一盆不知名的长青藤绿意依旧,只是显得无精打采。花盆的空隙不知什么时候长出一丛四叶草,细茎窈窕,叶片婀娜,青翠欲滴。
史无前例的漫长阴天,让人对太阳生出许多思念之情。
迷失的太阳,归去来兮…
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