#那些惊艳你的南京美食#
顶着一个“非常小吃”的名字，老吴的苍蝇馆子在寸土寸金的新街口管家桥，已经开了18年。中途有两年更换门庭，后来又神奇复活了。
这里，一直没有菜单。客人们点单全凭默契，荤菜就是常吃的那几样，蔬菜就看下货架上有什么。
这家不起眼的苍蝇馆子，主要群体是附近证券、银行以及媒体的小白领。吃顿饭，偶遇几个媒体人是大概率事件。
18年了，大众点评上至今只有7条点评。事实上，老吴早就用几道红烧菜把孟非、曹洋、陆之瑞等南京本地的大咖堵在了这儿。
" Ⅰ "
差点取名叫非常好吃
▼
1998年，“非常”大概是年度的高频词之一。综艺节目《非常周末》这一年开始火爆荧屏。杭州娃哈哈出了一款可乐，名叫非常可乐。
第二年，吴老板的“非常小吃”在平家巷开了张。最初想叫“非常好吃”，后来觉得这名字有些嚣张，还是低调点好，于是诚实地变成了“非常小吃”。
刚开的头两年，快餐是小吃店的主业。盒饭主要外送到周围的华荣大厦、新华大厦等写字楼，证券公司的经纪与报社的老总吃着同样一份盒饭。
不过，老吴很快就厌倦了盒饭生意。原因是盒饭的局限性很大，做得早了，菜闷在饭盒里，容易变质，影响口感。
开过大排档的老吴，拿手的菜就那么几样。他决定重操旧业，开个小馆子，并且找到了说服自己的理由：菜搞多了就杂了，始终这么几样，客人来了一吃：嗯，还是熟悉的味道。
" Ⅱ "
老客与新客的不同待遇
▼
出门左手，成人用品的广告牌还挂着，不远处就是公厕。这样的位置，没什么就餐环境可言。不知是不是因为这个原因，18年前年租一万八，现在也不过三万八。
没什么房租压力，老吴做起生意来，也就随性了，开不开门开到几点都凭心情。
有的老客临时起意，想吃一口老吴烧的菜，兴冲冲跑到店里可能扑个空。一个电话打过来，老吴哪怕在钓鱼，也会赶紧扔下鱼竿，跑到店里烧菜，“老客嘛，有这么个念想，我肯定要成全。”
忙完午市，老吴坐下来抽烟歇息。落了单的老客，两条红烧鲫鱼一碗白米饭。老吴在对面坐下，随意拾搭了几句。有新客推门进来，厨师老吴忽然切换成高冷脸：这个点，厨师下班了哎。
" Ⅲ "
破，是苍蝇馆子的表现形式
▼
18年来，唯一不变的就是破。
有一年，主持人曹洋跟一帮朋友来吃龙虾，直接把桌子吃翻掉了，原因是桌子太破，稍微用点力就塌了。
因为屋内的地势要比屋外低不少，一到夏天遇上暴雨，积水往里倒灌，屋里的人处之泰然地吃着。老吴说起这些，云淡风轻。
可是，苍蝇馆子的生命力就是顽强。18年来，见惯了新店开张旧店开门，离它不远的华侨路上，城市花园咖啡店关了门。“非常小吃”不小心成了附近的老字号。
不锈钢大盆里，五花八门的饭碗是附近关门的餐厅送给老吴的“遗产”。不同的花纹背后，是各不相同的过去。
" Ⅳ "
对酱油的准确拿捏是红烧菜的关键
▼
老吴拿手的几样菜，白菜肉圆、毛豆米烧仔鸡、鱼头烧豆腐，都是浓油赤酱的红烧菜。前两年，加了个季节性的小龙虾。
他引以为豪的是自己对酱油的拿捏与把握。南京本地的机轮牌酱油，烧糖醋排骨寡倒酱油就可以了，连盐都不用加。后来机轮牌酱油停产，不得已换上了海天酱油，老吴为此失落过。新换的酱油上色尚可，味道却略有偏差。
作为老城南，老吴认为自己做的就是南京菜。其实，几样菜谈不上菜式，都是家常菜的味道。他有两样坚持，一是食材不掺假：肉圆嚼在嘴里，有瘦肉的嚼劲，鸡和鱼能吃出新鲜。二是不爱用鸡精味精，“甩放调料，只会把嘴都吃麻木了。”
段子手潜在的技能，只对老客施展。有个相熟的客人，每次来对老吴的唯一要求就是菜淡一点。老吴提醒他，要不下次来直接穿件T恤，上面写一个字：淡。还有一次，有个客人吃毛豆烧鸡，吃到最后吐槽烧咸了，老吴嘿嘿一笑：咸了怎么办，要不再加点鸡烩一下？
" Ⅴ "
媒体人的“龙门客栈”
▼
新华日报集团还在管家桥办公的时候，新华、扬子、晨报的不少记者编辑是这里的常客。慢慢的，被圈内的朋友带过来的食客，覆盖到了现代快报，以及更远的金陵晚报、省电视台，house365。
这个不起眼的馆子，成了南京媒体圈的一个“龙门客栈”。想吐个槽，得先环顾左右，有没有脸熟的同行。
老吴很少会关心媒体朋友们到底在聊些什么，也不知传媒江湖的风与浪。对他来说，只管在煤气灶前烧好菜就行了。也不是没有遗憾，新华日报集团集体搬去了河西，有些相熟的脸好久没见到了。
顶着一个“非常小吃”的名字，老吴的苍蝇馆子在寸土寸金的新街口管家桥，已经开了18年。中途有两年更换门庭，后来又神奇复活了。
这里，一直没有菜单。客人们点单全凭默契，荤菜就是常吃的那几样，蔬菜就看下货架上有什么。
这家不起眼的苍蝇馆子，主要群体是附近证券、银行以及媒体的小白领。吃顿饭，偶遇几个媒体人是大概率事件。
18年了，大众点评上至今只有7条点评。事实上，老吴早就用几道红烧菜把孟非、曹洋、陆之瑞等南京本地的大咖堵在了这儿。
" Ⅰ "
差点取名叫非常好吃
▼
1998年，“非常”大概是年度的高频词之一。综艺节目《非常周末》这一年开始火爆荧屏。杭州娃哈哈出了一款可乐，名叫非常可乐。
第二年，吴老板的“非常小吃”在平家巷开了张。最初想叫“非常好吃”，后来觉得这名字有些嚣张，还是低调点好，于是诚实地变成了“非常小吃”。
刚开的头两年，快餐是小吃店的主业。盒饭主要外送到周围的华荣大厦、新华大厦等写字楼，证券公司的经纪与报社的老总吃着同样一份盒饭。
不过，老吴很快就厌倦了盒饭生意。原因是盒饭的局限性很大，做得早了，菜闷在饭盒里，容易变质，影响口感。
开过大排档的老吴，拿手的菜就那么几样。他决定重操旧业，开个小馆子，并且找到了说服自己的理由：菜搞多了就杂了，始终这么几样，客人来了一吃：嗯，还是熟悉的味道。
" Ⅱ "
老客与新客的不同待遇
▼
出门左手，成人用品的广告牌还挂着，不远处就是公厕。这样的位置，没什么就餐环境可言。不知是不是因为这个原因，18年前年租一万八，现在也不过三万八。
没什么房租压力，老吴做起生意来，也就随性了，开不开门开到几点都凭心情。
有的老客临时起意，想吃一口老吴烧的菜，兴冲冲跑到店里可能扑个空。一个电话打过来，老吴哪怕在钓鱼，也会赶紧扔下鱼竿，跑到店里烧菜，“老客嘛，有这么个念想，我肯定要成全。”
忙完午市，老吴坐下来抽烟歇息。落了单的老客，两条红烧鲫鱼一碗白米饭。老吴在对面坐下，随意拾搭了几句。有新客推门进来，厨师老吴忽然切换成高冷脸：这个点，厨师下班了哎。
" Ⅲ "
破，是苍蝇馆子的表现形式
▼
18年来，唯一不变的就是破。
有一年，主持人曹洋跟一帮朋友来吃龙虾，直接把桌子吃翻掉了，原因是桌子太破，稍微用点力就塌了。
因为屋内的地势要比屋外低不少，一到夏天遇上暴雨，积水往里倒灌，屋里的人处之泰然地吃着。老吴说起这些，云淡风轻。
可是，苍蝇馆子的生命力就是顽强。18年来，见惯了新店开张旧店开门，离它不远的华侨路上，城市花园咖啡店关了门。“非常小吃”不小心成了附近的老字号。
不锈钢大盆里，五花八门的饭碗是附近关门的餐厅送给老吴的“遗产”。不同的花纹背后，是各不相同的过去。
" Ⅳ "
对酱油的准确拿捏是红烧菜的关键
▼
老吴拿手的几样菜，白菜肉圆、毛豆米烧仔鸡、鱼头烧豆腐，都是浓油赤酱的红烧菜。前两年，加了个季节性的小龙虾。
他引以为豪的是自己对酱油的拿捏与把握。南京本地的机轮牌酱油，烧糖醋排骨寡倒酱油就可以了，连盐都不用加。后来机轮牌酱油停产，不得已换上了海天酱油，老吴为此失落过。新换的酱油上色尚可，味道却略有偏差。
作为老城南，老吴认为自己做的就是南京菜。其实，几样菜谈不上菜式，都是家常菜的味道。他有两样坚持，一是食材不掺假：肉圆嚼在嘴里，有瘦肉的嚼劲，鸡和鱼能吃出新鲜。二是不爱用鸡精味精，“甩放调料，只会把嘴都吃麻木了。”
段子手潜在的技能，只对老客施展。有个相熟的客人，每次来对老吴的唯一要求就是菜淡一点。老吴提醒他，要不下次来直接穿件T恤，上面写一个字：淡。还有一次，有个客人吃毛豆烧鸡，吃到最后吐槽烧咸了，老吴嘿嘿一笑：咸了怎么办，要不再加点鸡烩一下？
" Ⅴ "
媒体人的“龙门客栈”
▼
新华日报集团还在管家桥办公的时候，新华、扬子、晨报的不少记者编辑是这里的常客。慢慢的，被圈内的朋友带过来的食客，覆盖到了现代快报，以及更远的金陵晚报、省电视台，house365。
这个不起眼的馆子，成了南京媒体圈的一个“龙门客栈”。想吐个槽，得先环顾左右，有没有脸熟的同行。
老吴很少会关心媒体朋友们到底在聊些什么，也不知传媒江湖的风与浪。对他来说，只管在煤气灶前烧好菜就行了。也不是没有遗憾，新华日报集团集体搬去了河西，有些相熟的脸好久没见到了。
你是否还记得，
2000年的春节晚会上，
与谢霆锋牵手出演歌曲《今生共相伴》的董洁，
全程没有台词，素雅动人，惊艳全场！
民国爱情剧《金粉世家》里的冷清秋，恬静淡雅，
不施粉黛的学生气，姣好的面容，纯朴清纯风，
让董洁成为Z早的国民仙女！
从冷清秋到《如懿传》里的富察皇后
明明五官没怎么变，董洁为什么给人感觉变了？
1980年的董洁，想来今年也是迈入了四十了
富察皇后时期，脸部比较干瘪，皮肤粗糙，
同时有法令纹，嘴角纹，甚至印第安纹！
再加上眼睛凹陷，苍老感更明显。
其实董洁属于幼态脸，骨骼精细，脸部三庭比例接近1：1：1
所以当脸部胶原蛋白饱满的时候，脸部圆润呈幼态。
但正是这样的脸才更需要保养，不然胶原蛋白一旦流失，
则会出现各种凹陷和皱纹，像董洁正是因为苹果肌的干瘪以及脸部的下垂
出现了恼人的印第安纹！印第安纹实在太让人显老显凶了。
除了法令纹，印第安纹，嘴角纹这“三八线”
胶原蛋白的流失还体现在董洁的眼皮和嘴唇上面
眼皮的凹陷让眼睛大打折扣，沧桑感暴露
嘴唇的干瘪和细纹，会让人更像老太太。
当我们出现以上的凹陷和皱纹时，
有些人选择淡然处之
有些人选择YI美处置
这都是自己的观念和生活态度
都是需要被尊重的
只是像董洁，年轻惊艳一方
步入中年，让自己持续惊艳
也是一种愉悦自己的过程。
而我们的理念
不是让你变成另外一个人
而是尽力恢复你的青春状态
保持你的美丽和魅力
年老了，欣赏照片时，心里也能美滋滋一番。
印第安纹 印第安纹剥离 博恩美荟 summerccici 博恩技术
2000年的春节晚会上，
与谢霆锋牵手出演歌曲《今生共相伴》的董洁，
全程没有台词，素雅动人，惊艳全场！
民国爱情剧《金粉世家》里的冷清秋，恬静淡雅，
不施粉黛的学生气，姣好的面容，纯朴清纯风，
让董洁成为Z早的国民仙女！
从冷清秋到《如懿传》里的富察皇后
明明五官没怎么变，董洁为什么给人感觉变了？
1980年的董洁，想来今年也是迈入了四十了
富察皇后时期，脸部比较干瘪，皮肤粗糙，
同时有法令纹，嘴角纹，甚至印第安纹！
再加上眼睛凹陷，苍老感更明显。
其实董洁属于幼态脸，骨骼精细，脸部三庭比例接近1：1：1
所以当脸部胶原蛋白饱满的时候，脸部圆润呈幼态。
但正是这样的脸才更需要保养，不然胶原蛋白一旦流失，
则会出现各种凹陷和皱纹，像董洁正是因为苹果肌的干瘪以及脸部的下垂
出现了恼人的印第安纹！印第安纹实在太让人显老显凶了。
除了法令纹，印第安纹，嘴角纹这“三八线”
胶原蛋白的流失还体现在董洁的眼皮和嘴唇上面
眼皮的凹陷让眼睛大打折扣，沧桑感暴露
嘴唇的干瘪和细纹，会让人更像老太太。
当我们出现以上的凹陷和皱纹时，
有些人选择淡然处之
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这都是自己的观念和生活态度
都是需要被尊重的
只是像董洁，年轻惊艳一方
步入中年，让自己持续惊艳
也是一种愉悦自己的过程。
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刚才窗口点饭 遇到同学 虽然说在班里没说过话 但是我们是一个组的 宿舍在我对面 组里都能斗图的关系，我想着打个招呼不算莫名其妙吧？？我走她面前 笑得真的很友善了 我说：准备吃啥呀？！（自认为可爱随和的语气词 呀！）她看了我一眼 没理我 救命！！周围还有其他人在 [单身狗]我接着抬头对小哥说：嗯…那就来一份小龙虾拌面吧谢谢…呜呜呜呜呜呜呜谁不接栗子的话 通通拉出去枪毙[苦涩]
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