《明心宝鉴》里有一段话：心安茅屋稳，性定菜根香。世事静方见，人情淡始长。心若不安，人就永远不会有“稳”的感觉；而心中的欲望太强，就永远无法过那种即使咀嚼菜根也能津津有味的生活。只有心安性定的人，才能安心于朴素宁静的生活，才能充分享受平和简静的潇洒从容。
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 心安身自安，身安室自宽

     古人说：“人有善，则心定体安。”心安，则心安理得，平生不做亏心事，半夜敲门心不惊。心中无尘心自安，烦恼由心而生。同一桩事，计较得少则少忧，计较得多则多忧；同一个问题，看到光明的一面则喜，看到灰暗的一面则忧。人生的苦乐，不在于碰到多少事情，而在于心里装着多少事情。心安了，即使面对人生苦难，一切皆可淡化，生命也会绽放出美丽之花。

       宋代邵雍有一首诗《心安吟》中说：心安身自安，身安室自宽。心与身俱安，何事能相干。谁谓一身小，心安若泰山。谁谓一室小，宽如天地间。人生贵在心态，看山神静，观海心阔，黄金万两，不如心安；知足常乐，身心舒展，才能活得自在。心安茅屋稳，性定菜根香。心安了，就算住的是茅屋，也觉得安稳无比；就算吃的是菜根，也觉得十分清香。

LSDM阅读季｜素食主义

《素味清欢》黄清丽，黄清媚

两位作者是“大小素”品牌创始人，曾经是电视台美食栏目的主持人。身体健康出问题之后，通过素食重获健康。作者深入地讨论素食及素食背后的内涵。
- 生活，一半烟火，一半清欢。人间有味是清欢，表达一种人生态度这是大部分人所向往的境界。

【如果当一个人知足欢喜的时候，吃什么都是有滋有味。】
- 美味与否，更重要是烹饪的人和品尝的人当下的心态和心情。
-《明心宝鉴》里有一段话：“心安茅屋稳，性定菜根香。世事静方见，人情淡始长。”
- 只有心安性定的人，才能安心于朴素宁静的生活，才能充分享受平和简静的潇洒从容。

【琴棋书画茶有禅意，粗茶淡饭也是乐趣】
- 我们对生活以及对美味的追求，从繁到简。
- 从不懂得选择到开始学会选择适合自己的生活方式和饮食方式；学会做减法；学会在有限的时间里做有意义有价值的事情。
让自己的生命活出我们想要的那种状态。

【终其一生，我们寻找的，不过是内心世界的片刻安宁，以及一场盛大的清欢】
- 从选择素食开始就是一种与自己的和解。行平常事，做平常人，你希望你的心在那儿，你就把它安在哪儿。

宠辱不惊，看庭前花开花落，去留无意，观天空云卷云舒，只因人生无常，心安便是归处。
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