#海口美食[超话]#
海口骑楼的缩影，这个下午茶美得不忍下口

     作为一个海口本地人，之前走过许多次中山路，都未曾发现这儿居然有一家这么美的建筑博物馆酒店，逛累了的午后还能在这儿歇歇脚享用一顿视觉和味觉都满足的下午茶。
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     寰海阁骑楼建筑博物馆酒店X 他家 Ta³ Pâtisserie的联名主题下午茶“骑楼一隅”，把文化与在地食材结合，从中凝练出具有代表性的符号，经过甜品师的精心雕琢，才有了这一套兼有东方美学和西式风格的下午茶，美得让人无法下口。
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餐品✨
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香草奶油配油酥饼干

用奶油勾画出骑楼的栏杆、轩窗，犹如晨晖中初见骑楼的模样，置于迷你画架上好似一幅画作，香草奶油清香，油酥饼干松脆。

抹茶柚子慕斯

将琼北传统工艺灰塑化用，栩栩如生的喜鹊印在这方小小的慕斯蛋糕上，它也出现在骑楼的屋檐立柱之上，走近细瞧你会发现骑楼的细节。抹茶慕斯清香微苦，柚子内馅也有清苦的滋味与之呼应，夹杂着酸甜，颇得我心。

海岛金椰凤梨蛋糕

旧时的瓦檐，雨水滴滴答答，地上积起水洼波光荡漾，这块蛋糕的外形就取自水的波纹，用本地盛产的椰子与金钻凤梨结合，海岛的丰富滋味在舌尖泛起。

热情果巧克力奶油配芒果内馅

屋外下着雨，屋内点着灯，暖黄的灯光正如这盏小台灯是避风港的灯塔，温柔惬意。热情果囊括百果的口感，丰富多元，酸甜的滋味恰好中和了白巧克力的甜。

斑斓提拉米苏

甜品师取自万字格的图样，寓意福寿绵长，本土随处可见的斑斓香气悠长，与传统提拉米苏区别开，淡雅的味道更耐吃。

绿橙巴伐利亚

精美的立领与盘扣是这款甜品的灵感，琼中绿橙多汁酸甜，在浓郁奶香的包覆中也没被埋没。

烟熏鸡肉可颂三明治➕金枪鱼tapas

西式冷餐比较经典的的两款小吃，在一众甜点的奔涌下，咸点是醒味之笔，咸香可口的滋味作为收尾再好不过。

铁皮石斛花茶

每100g铁皮石斛才能产出1g鲜花，可见其珍贵，蕴含多糖类物质的特性，使他不会只有平铺直述的甜，淡淡的甘香是这个下午茶不可或缺的佐饮。

tips：饮品还可选寰海阁冰酿咖啡，四种品尝方法的特色咖啡，留待小伙伴们去发掘～
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店名：寰海阁骑楼建筑博物馆酒店
地址：中山路10号

#behance每日精选#

甜品品牌设计：Chaton Pâtisserie
设计师：
-triangler studio
-Burusu Huang

貓居法式甜點工作室是一個在網路上耕耘許久的法式甜點品牌，堅持選用好食材來製作美味無負擔的經典法式甜點，Chaton意指法文中的小貓，貓居希望每一個忙碌的人嚐上一口甜點後，能像窩在家與貓玩耍般放鬆舒適。
客戶希望將品牌從原本的鄉村風格轉變成更為簡約高貴的形象，我們以細緻的線條勾勒出貓的優雅姿態，用舔手動作來表示品嚐美味甜點後的意猶未盡，貓尾巴出奇不意的出現，創造趣味感與想像空間，並運用溫暖的粉紅色打造療癒放鬆的氛圍，希望讓品嚐甜點的每一位客人都能沈浸在滿滿幸福中。

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#巴黎# [耶]#巴黎疯人院#
Julien Alvarez，米其林三星大厨，甜点世界冠军，巴黎半岛酒店和Café Pouchkine前任甜品师，Hotel Le Bristol Paris现任甜品主厨～
往常吃一次甜点男神的甜点都得排队，下周六！Julien Alvarez将与巴黎甜品店Fou de Pâtisserie一起，举行一次顶级甜品特卖！
时间：2019年11月23日10h-20h
地址：Fou de Pâtisserie，45 rue Montorgueil，75002 Paris