【养生厨房 20211017 播出】菜名：自制秋梨膏；

食材：梨 萝卜 藕 冰糖 生姜 大枣 薄荷

特点：春华秋实，应季补养。俗话说“饮梨知秋”，今天大厨带来7种梨，不同梨的口感和功效节目中为您详细揭晓。另外，秋梨润肺止咳，可是梨甘凉，脾胃虚寒的人如何食用才能养生不伤身呢？大厨教大家做一道家庭自制秋梨膏，配方源自宫廷秘方，做法又有什么窍门？赶快走进今天的《养生厨房》了解一下吧！

嘉宾：张晋 西苑医院治未病中心主任；赵一斌 中国烹饪大师；

步骤1：雪花梨削皮切丝放入砂锅中，倒入等量的水、适量大枣、冰糖、姜丝、藕片、萝卜丝，小火熬1小时；步骤2：用纱布去渣取汁，将汁水放入锅中大火熬，需要不停搅拌，大约1个半小时，熬制出膏即可；


【养生厨房 20211016 播出】菜名：炸花生米+象形花生馒头；

食材：花生 面粉 南瓜泥 酵母粉 鸡蛋 牛奶

特点：春华秋实，应季补养。今天的秋季养生果就是花生，我们知道花生衣营养丰富，可是您知道吗？花生衣有红、白、黑三种颜色，对应的功效也略有不同。而且不同颜色的花生烹饪做法也有讲究，比如：家常炸花生米首选白衣花生，因为它口感更酥脆。大厨教您零失败炸出酥脆花生米，99%的人不知道的小窍门。另外，大厨教您一道象形花生馒头，面团如何秒变“花生”？赶快走进今天的《养生厨房》了解一下吧！

嘉宾：李缨 宣武医院营养科主任；赵一斌 中国烹饪大师；

步骤1：面粉200克、酵母粉2克、鸡蛋1个，加入适量牛奶和南瓜泥，揉成面团；步骤2：面剂子揉成“葫芦”状，用镊子镊出“花生”纹路，然后用小叉子扎出“花生”孔。放入蒸锅小火蒸15分钟，再转大火蒸10分钟；步骤3：锅中热油，待油温七八成热关火。放入花生米，用油的余温炸至金黄。出锅后放入冰箱冷冻15分钟更酥脆；

#佛教[超话]##智慧人生# 今日传承；情感人生[鲜花]
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洪应明《菜根谭》：“天欲祸人，必先以微福骄之，要看他会受。天欲福人，必先以微祸儆之，要看他会救。”

对于人生，对于问题，若是只能从一种角度去看待事物，这就是“愚”；若是只能一种角度去概括这件事物的全貌，这是“昧”；两者合起来就是：“愚昧。”正如塞翁失马焉知非福？的道理一样。

不要幻想生活总是那么圆圆满满，也不要幻想在生活的四季享受所有的春天，每个人的一生都注定要跋涉坎坷，品尝苦涩与无奈。

只要心中有一个信念，客观去看待问题，只要生命没有萎缩，只要守住自己看问题的底线，即使凄风苦雨又奈我何?

我们眼里那些坚强的人，并不是能应对一切，而是能忽视所有的伤害，总有些事，管你愿不愿意，它都要发生，所以，你要明白，你只能接受！

人与人的不同，就在于对这个世界的解读。心暖则与万物同暖，心寒则感万物皆冰冷。

福祸之间，培育一颗怀暖之心，让生命散发出慈悲与温和，让生活时时都在细微的美好中，供养日常。

就如人生总有那么一段大片大片空白的时光。你在等待，你在坚忍，你在静默。你在等一场春华秋实，你在等新一轮的春暖花开，你在等从未有过的雷霆万钧。

即便这静默的日子有些长，有些闷，但是我们也要坚持下去。我们相信，有时候，时光会给你额外的惊喜。

人生就是这样，熬的住就出众，熬不住就出局，相信糟糕的日子熬过去了，剩下的就是好运气！面对生活的烦恼，就一个态度，一笑了之，浮云一片。

正如老子所说：“祸兮福所倚，福兮祸所伏。”又说：“将欲歙之，必固张之;将欲弱之，必固强之;将欲废之，必固举之;将欲夺之，必固与之;是谓微明。”

天道尚且如此，何况人事。[鲜花][鲜花] https://t.cn/z8A0g4d