#关于葡萄酒的一些小知识点#
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在酒的世界里，最适合佐餐的恰恰就是葡萄酒。葡萄酒口味丰富，品种繁多，基本上每款菜都能找到合适搭配的葡萄酒。如果搭配得好，还可以提升菜的美味。

| 烈酒配餐：高酒精度会麻痹味觉，酒至半酣，会无法识得菜的滋味了。烈酒配菜一般会导致胃口全无，影响对菜的美味感受，而且还伤胃。

| 啤酒虽然度数低，易饮用，但是就餐喝啤酒不仅涨肚，而且啤酒里的苦味会影响菜的鲜味。

| 而葡萄酒不仅酒精度数适中，一般葡萄酒酒精度数在7%~15%之间，而且酒里有酸。酒里的酸能开胃，又能分解蛋白，使人越吃菜越有滋味。葡萄酒能提升菜的口感，如果搭配恰到好处，就能真正享受到好吃好喝的乐趣。[awsl]
葡萄酒不仅美味，它丰富的营养性也对人体有益。比如白葡萄酒中就有对人体每天都需要的八种氨基酸。实际上，在酒的世界里，葡萄酒更像食物一般，是我们人体所需的饮品。
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资料来源《葡萄酒佐餐艺术》

【芝士烤面片】鸡蛋加面粉、盐和成面挤，擀成大片切成菱形；西红柿、草菇、洋葱、青红椒切碎粒，做开水锅将面片煮熟；黄油炒化加牛肉末煸炒，烹少许葡萄酒，加番茄沙司；放西红柿、草菇粒、青红椒粒、洋葱末和煮好面片翻炒片刻出锅；炒好的面片上洒奶酪丝用烤箱大火（200度）烤两分钟。 https://t.cn/A6It8iNP

BBR（贝瑞兄弟 BERRY BROS.& RUDD）酒厂灌装
BBR是最古老的英国皇室御用酒商，有两个皇室专做葡萄酒和威士忌，独立装瓶商中的翘楚

我喜欢在沉思默想时品饮威士忌，有志同道合的伙伴一起品饮更好，可惜，几乎都是我独自斟饮。
令人难忘的威士忌瞬间在外界，真正的愉悦发生在内心。[开学季][开学季]

#治愈不开心##威士忌##单一麦芽威士忌#