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这样的好味道，因制作工序繁杂，不少人会选择购买现成的。不过，总有一些怀旧的人，喜欢坚守美食最传统的做法[可爱]#我爱我嘉#

#民革# 【相声演员应宁“约谈”记：我到台湾教孩子说相声】对喜爱京圈相声的人来说，“应宁”这个名字并不陌生。他以“童子功”开蒙，凭着扎实的基本功和深厚的创作力常年活跃在各大舞台，有着“青年相声活宝”之称。作为传统相声的坚守者，应宁对这门艺术的传承和创新有着怎样的思考？身为大陆相声演员，他又与台湾孩子们结下了怎样的缘分？https://t.cn/A6M92Ak0

稻荷寿司，是一种确定的好吃。
甜甜的豆腐皮，裹着湿漉漉的寿司饭，酸酸甜甜，甜甜酸酸，不可能不好吃。
茨城笠间的稻荷寿司，以薄皮大馅，自己给自己加戏而出名，不太传统。啊你问我坚守传统跟加大虾加章鱼加肉酱加坚果选哪个？
那我得看看菜单再决定。

我们去了一间公路边的小店，路边长着毛茸茸的风滚草。
店里只有一个橱柜，一张桌子，稻荷寿司倒是有好多种。满满当当地点了一大盘，坐在店里吃。

就是好吃。
豆腐皮在米油里炸过，又在五种砂糖和麴酱油的酱汁里静静发呆，甜得柔顺。
醋饭是没有放糖的清清爽爽寿司饭，有盐、醋、和一点米的香甜，酸得自然。
甜甜的豆腐皮裹上克制寿司饭，味道就是多汁又清爽。甜甜的坚果寿司尤其好吃！

店主是个耳朵有点背的老爷子，讲话声挺大，喜欢加料。
趁我们埋头苦吃，他又端来了一盘：“送给你们尝尝！这是我家的鸡蛋三兄弟！”
“这是老大肉酱。这是老二虾吉，虾馅儿的。这是老三章助，章鱼馅儿的！”
我们千恩万谢地把鸡蛋三兄弟灭了族。

“请问，洗手间在哪？”我起身问大爷。
“什么钱？不要钱！”大爷热情地一巴掌把我按了回去。
“呃那个，我是说洗手间。”
“你给我坐下！都说了这盘不要钱！”大爷急了。
“是！手！洗！い！不是支！払！い！”我扯着嗓子喊。

店是好店，就是差点社死。

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ISAGO

茨城県笠間市東平4-5-45