【召稼楼】一如往昔,也是离不开一个【食】字。久居都市的人们向往田园风光小桥流水,内心里是对旧时慢生活的怀念,大部分人是不会深究古镇的历史渊源和人文情怀的。来一次,吃饱喝足买买东西拍拍照片,然后心满意足打道回府,数千年的小日子不就是这样缓缓流淌的嘛[螳螂妹][螳螂妹][女孩儿][女孩儿] https://t.cn/EihCt8f
三度先生罗志渊:
自信与坚定方向,就是成功的前提条件。自信的人,总能走出自己的路。在人群中,那些社会精英,之所以可以成为精英,是因为他们拥有自信,且懂得该如何管理自己的人生。
无所期待,便能所向无敌。岁月如流水,你也许曾对某些人有所期待,而他们却未出现在你的生活里。期待,让你失望,甚至绝望。在期待的过程中,你会忘记当下的生活。
只顾耕耘,静等花开,是一种很高的人生境界。活在当下,努力耕耘,无所期待,只需静静等待,便能享受美好的人生。不以物喜不以己悲,就是忘记期待后的一种“超然”。无意中的收获,更能让你幸福满怀。
人生中,我们有太多欲望与追求,金钱、地位、美貌,到最后你都只能撒手而去。人生最大的悲剧就是钱在银行,人却已经在天堂。人生的意义与价值,并非以金钱衡量,而是以生命的厚度来衡量。
失去了生命的温情,给你再多财富,你也不会有幸福的感觉。因为物质是冷冰冰的,只有爱,才能温暖你的心。心中没有爱的人,只剩下空虚、寂寞和冷。
也许每个人都曾拥有梦想,都想获得成功。只是在残酷的现实面前,不得不放弃梦想。其实,人生的路是自己走出来的。世上无难事,只怕有心人。只要你用心,用积极的思想去思考这个世界,你就能战胜一切困难。
记住:你所有的努力,都只是为自己,而非别人。
自信与坚定方向,就是成功的前提条件。自信的人,总能走出自己的路。在人群中,那些社会精英,之所以可以成为精英,是因为他们拥有自信,且懂得该如何管理自己的人生。
无所期待,便能所向无敌。岁月如流水,你也许曾对某些人有所期待,而他们却未出现在你的生活里。期待,让你失望,甚至绝望。在期待的过程中,你会忘记当下的生活。
只顾耕耘,静等花开,是一种很高的人生境界。活在当下,努力耕耘,无所期待,只需静静等待,便能享受美好的人生。不以物喜不以己悲,就是忘记期待后的一种“超然”。无意中的收获,更能让你幸福满怀。
人生中,我们有太多欲望与追求,金钱、地位、美貌,到最后你都只能撒手而去。人生最大的悲剧就是钱在银行,人却已经在天堂。人生的意义与价值,并非以金钱衡量,而是以生命的厚度来衡量。
失去了生命的温情,给你再多财富,你也不会有幸福的感觉。因为物质是冷冰冰的,只有爱,才能温暖你的心。心中没有爱的人,只剩下空虚、寂寞和冷。
也许每个人都曾拥有梦想,都想获得成功。只是在残酷的现实面前,不得不放弃梦想。其实,人生的路是自己走出来的。世上无难事,只怕有心人。只要你用心,用积极的思想去思考这个世界,你就能战胜一切困难。
记住:你所有的努力,都只是为自己,而非别人。
【节日记忆】怀宁县让月饼留住一抹乡愁
作者:钱续坤
“但愿人长久,千里共婵娟。”古往今来,中秋佳节寄托了人们渴望团圆的美好愿望,而一家人分食小小的月饼,也成了过中秋不可或缺的环节。
明月高悬,中秋将至,大街小巷的空气中开始弥漫着浓浓的节味。各大商场、糕点店里,各式各样的月饼随处可见,而有些人依旧操着传统的手艺,只为还原一代人记忆中的浓浓乡愁……
9月15日上午,在安徽省怀宁县经开区一家企业的食品加工车间里,工人们按照各自的分工,正忙碌着和面、调馅、擀皮、捏馅、包裹、打型、烘烤……不一会儿,一块块香喷喷、金灿灿的月饼新鲜出炉,让人垂涎欲滴。
“这家食品厂加工出来的月饼,既保持了月饼的原始风味,又没有那么油腻,有种清甜的味道,非常好吃,让我感觉仿佛回到了小时候。”拿到新鲜出炉月饼的居民李婕妤说,买这种月饼,吃的就是一种情怀、一种回忆。
家住怀宁县凉亭乡代店村的戴震是这家食品加工厂的主要负责人,他对月饼的制作有着丰富的经验。“传统的月饼制作,不像面包、蛋糕等糕点那么简单易学,擀、包、搓、烤,一点不能马虎,对配料的比例要求也很高。”戴震说,从选料到成型烘烤,一块小小的月饼包含着十多道工序,每一道工序都不敢有半点含糊,否则做出来的月饼就失去了本味。
以馅料而言,怀宁传统月饼的馅料很有讲究,既要做到馅足料匀,又得让人吃着不腻,点点滴滴都是靠着多年经验累积出来的。“做月饼馅的原料,都是收购当地村民种植的花生、核桃、芝麻、南瓜仁、橘皮等,还有农户喂养肥猪的板油,再就是冰糖、冬瓜糖等。”戴震说。
早些年,传统月饼几乎是怀宁人家家户户必备的。可是近年来,随着流心奶黄、抹茶咖啡等新口味月饼的诞生,传统月饼显得有些没落。如何在传统的基础上推层出新,让月饼能够留住一抹乡愁?这家企业开始尝试新口味,如把本地出产的蓝莓干加到五仁馅料里,做成蓝莓月饼,凭借丰富的口感和过人的品质,这种尝试不仅留住了老主顾,也吸引了不少新顾客。
“工艺的改进也是必须的,我们新上的流水线大大提高了制作月饼的效率。但是,我们在关键的环节依然会采用传统的工艺,通过自己的坚守,让更多的人找回‘小时候的味道’,为怀宁本土文化尽一份力。”戴震表示。
作者:钱续坤
“但愿人长久,千里共婵娟。”古往今来,中秋佳节寄托了人们渴望团圆的美好愿望,而一家人分食小小的月饼,也成了过中秋不可或缺的环节。
明月高悬,中秋将至,大街小巷的空气中开始弥漫着浓浓的节味。各大商场、糕点店里,各式各样的月饼随处可见,而有些人依旧操着传统的手艺,只为还原一代人记忆中的浓浓乡愁……
9月15日上午,在安徽省怀宁县经开区一家企业的食品加工车间里,工人们按照各自的分工,正忙碌着和面、调馅、擀皮、捏馅、包裹、打型、烘烤……不一会儿,一块块香喷喷、金灿灿的月饼新鲜出炉,让人垂涎欲滴。
“这家食品厂加工出来的月饼,既保持了月饼的原始风味,又没有那么油腻,有种清甜的味道,非常好吃,让我感觉仿佛回到了小时候。”拿到新鲜出炉月饼的居民李婕妤说,买这种月饼,吃的就是一种情怀、一种回忆。
家住怀宁县凉亭乡代店村的戴震是这家食品加工厂的主要负责人,他对月饼的制作有着丰富的经验。“传统的月饼制作,不像面包、蛋糕等糕点那么简单易学,擀、包、搓、烤,一点不能马虎,对配料的比例要求也很高。”戴震说,从选料到成型烘烤,一块小小的月饼包含着十多道工序,每一道工序都不敢有半点含糊,否则做出来的月饼就失去了本味。
以馅料而言,怀宁传统月饼的馅料很有讲究,既要做到馅足料匀,又得让人吃着不腻,点点滴滴都是靠着多年经验累积出来的。“做月饼馅的原料,都是收购当地村民种植的花生、核桃、芝麻、南瓜仁、橘皮等,还有农户喂养肥猪的板油,再就是冰糖、冬瓜糖等。”戴震说。
早些年,传统月饼几乎是怀宁人家家户户必备的。可是近年来,随着流心奶黄、抹茶咖啡等新口味月饼的诞生,传统月饼显得有些没落。如何在传统的基础上推层出新,让月饼能够留住一抹乡愁?这家企业开始尝试新口味,如把本地出产的蓝莓干加到五仁馅料里,做成蓝莓月饼,凭借丰富的口感和过人的品质,这种尝试不仅留住了老主顾,也吸引了不少新顾客。
“工艺的改进也是必须的,我们新上的流水线大大提高了制作月饼的效率。但是,我们在关键的环节依然会采用传统的工艺,通过自己的坚守,让更多的人找回‘小时候的味道’,为怀宁本土文化尽一份力。”戴震表示。
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