#青岛微关注#【炒榴莲核】
除了煲汤的时候扔进去，煮好后嚼着粉粉糯糯像板栗，还能炒制，平时当小零食吃。
炒榴莲核
①把榴莲核洗净，放在淡盐水中浸泡三四个小时以后取出晾干；
②之后将榴莲核放在干净的铁锅中，用小火慢慢炒，炒到里面的果仁熟透以后取出。
③降温以后去掉外皮就能吃，炒好以后的榴莲核可以当零食吃，滋味特别好。

210415.0416.0420.-0423.｛食堂午餐｝

210818.
晚餐：
——❤️【卤汁土豆片】。

1️⃣土豆去皮洗净，切成厚片，放入沸水锅中，转小火煮至土豆片绵软熟透。
2️⃣➕另一口锅，加入适量清水，再加1勺生抽，1勺蚝油，1勺蒸鱼豉油，1勺油辣椒，1小勺糖，孜然粉，辣椒粉，五香粉，搅拌均匀；
3️⃣大火煮开后倒入水淀粉勾薄芡，待酱汁再次冒泡沸腾，淋在煮熟捞出的土豆片上，最后撒上香菜。

【土豆】煮️又绵又软，细腻软糯。
入口一抿就立马碎开化开，粉粉糯糯的。
香软，自身就️【土豆】的香甜味，甜甜润润的。

【酱汁】的口味挺复️，咸鲜味很足。
香辣味明显，是呛呛的辣味，但不会太辣❌。️能是各种【调味粉】，会️香料的呛辣味。
香辣又咸鲜，❓为什么我还吃出了一点酸味？我没有放醋啊，哈哈。

【香菜】：不好吃。
脆生生的，脆嫩但香菜味太浓了，我接受️能。
【土豆片】包裹上【酱料】：味道很足。
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来南京玩的宝子 不要去排金味了
今年比去年的还难吃 栗子白花花的没啥味道更别说甜了
朋友说现在南京人都吃鲜润了 我刚也去小排了一下
雀氏非常好吃 栗仁清爽不粘手没有裹糖浆 吃得出来是迁西的板栗
咬开粉粉糯糯很香 有板栗仁的香甜 栗子也比较新鲜不是那种老栗子
我一口气吃了半袋 没有一颗坏的 以后他就是我的真命板栗了[拳头][拳头][拳头]