#健康中国行动2030#

【 为了健康，别再总吃"隔夜菜”了！

因为长时间烹饪食物，导致叶酸和维生素B12被高温破坏，而这两种物质又恰好是红细胞更新所必须的原料，一旦缺乏，就会导致DNA合成障碍而影响红细胞的成熟，引起了巨幼细胞贫血。

事实上“隔夜菜”并不单指放了一夜的菜，如果放置时间超过8~12个小时，就应该算隔夜了。无论剩菜是不是隔夜，在室温下的放置时间最好不超过12小时，特别是蔬菜类。

当然，如果保存在冰箱的冷藏室中，并进行相应的密封，尽量减少细菌的繁殖对于硝酸盐的分解，则很大程度上可以避免亚硝酸盐的产生。

“隔夜菜”导致食物中有毒成分增加，有两个方面的原因：

1.食物中的化学物质产生了致癌物，如亚硝酸盐，即使加热也不能去除；

2.放置时受到了外来细菌的二次污染。】

今天接到一个电话，来自谦奶奶的好朋友素平阿姨。她家里也有一个患有ADHD的孩子，和谦谦一样，也是重度。听她讲述和老师沟通的难处，管理孩子的不易，真的是感同身受。我也只能安慰阿姨说孩子很快会好的。毕竟在全球范围内，ADHD已经有很成熟的干预和治疗手段。恰好今天看到一篇推送，深表赞同。想到经常会有患儿家长私信我，就在微博分享一下吧。希望孩子们和家长都能得到更多的理解和帮助。

Hiphop Project 02

*Tattoo
这幅纹身的创意构思了良久，如果只是画个所谓在纹身的人，它的趣味和观赏必然大大折扣，恰好在听Kendrick的DNA，就琢磨着让纹身和DNA能做个结合，况且本身宽构图也应和了DNA的造型。同样是黑白与彩色的碰撞，一面是negative、另一面是postive。

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