#赣鄱大地#【国庆小长假，江西这些特色美味小吃，等你来打卡！】
饺子粑是景德镇的传统的地方小吃。一般本地人都把它当早餐和夜宵吃，或者家里有喜事时也做着吃。薄薄的皮包上各种各样的馅再放到蒸笼里面一蒸，香味扑鼻！
饺子粑分为辣的和不辣的两种。辣的一般是用萝卜切成丝做馅，不辣的用韭菜和豆干做馅，此外还有豆芽馅、腌菜馅等种类。来景德镇一定不要错过这道美食哦！

记得小时候，到了类似这个季节，爸爸的船一旦靠港，就得安排车排队去拉鲜海蜇，拉回家后要找地方安放很大的塑料桶，一层鲜海蜇一层盐巴一层钒，为了防止水分太大容易烂掉，要隔几天倒一下，直到变成薄薄的海蜇皮，可以售卖。
鲜海蜇刚到家时我妈喜欢切成横条放点酱油醋拌香菜蒜泥吃，要快吃不然水分下来就会无味。
今天接姐姐下课路过一个小市场买回家一块，不知道能不能做出妈妈的味道。打电话问我妈怎么做？她说怎么做都吃不出小时候的味道，随便做就行。[允悲]

【国外美食2000款（1352）橙汁猪肉】【将烤箱加热至180°C。把肉洗干净，用纸巾擦干。去皮，切去脂肪，留下薄薄的一层。蒜去皮。将 1 个丁香切成两半，将剩余的切成薄片，然后将肉塞入其中。用一半的蒜、盐、黑胡椒粉和肉豆蔻将肉磨碎，用箔纸松散地包裹起来，放入烤箱 1 小时 30 分钟。釉料 100 克。用中火加热橙子酱，加入柠檬皮、丁香粉，搅拌并煮沸。然后离火，稍微放凉，倒入白兰地，搅拌均匀。从烤箱中取出肉，展开箔纸。将 1/3 的釉料涂在肉表面，然后放回烤箱中 15 分钟。所以再重复2次。准备酱汁。将橙汁与剩余的果酱混合。将杏干煮沸并在搅拌机中研磨。加入果汁果酱，用火煮至浓稠。把猪肉和生菜一起放在盘子里。用葡萄和新鲜香草装饰。将橙汁和杏干分开。】[微风][微风][微风][微风][微风]