晚上盘锦站去北京南，要候车4小时。喝大庆买的法国葡萄酒，中央大街秋林红肠，车站里的沟帮子烤鸡爪，车站外面超市的泡椒鸡爪，加上熏猪蹄，感觉我像十月怀胎的妇女。
寄存2大件行李6小时才10元。公道，她们有些不在乎。总的说来盘锦人挺好 。希望那个宰客且路上忙各种私活儿的出租司机是个例。
看个剧吗？东北味谍战剧《渗透》？以前很喜欢东北味的《候车大厅》1-2，英达导演，英庄朱媛媛等主演，尤其是女丑角。——徐侠客游记：盘锦 https://t.cn/A6LSZ4P7

上周一一早便和老板驱车前往位于Gers省的下雅文邑产区参观及美雅文邑。约莫两个钟头后又启程北上，赶往位于St Julien产区的金玫瑰酒庄。
负责接待我们的是金玫瑰酒庄的CEO-Nicolas，同时也为我们准备了经典的法式菜肴接风洗尘。作为开胃酒，我们一同品尝了宝林爵无年份香槟，成熟浓郁的果味包裹着长时间接触酒泥所产生的黄油曲奇和面团的香气。之前在上四级课的时候品鉴过的 La grande annee 2007，感觉这款无年份除了精细度做的不够之外，还是挺有宝林爵的风格。
喝完开胃酒后，作为搭配主菜的酒是2014年份的金玫瑰。不同于大年里的金玫瑰那样饱满热烈，2014年份让我感受到了传统波尔多那种优雅柔顺：仍旧新鲜的黑色果味搭配一些蓝莓酱和一丝薄荷的清凉感，细腻的单宁和适中的酸度，一切都那么恰到好处。
聊完酒了，再说说吃的～ 经典的法式四菜。头盘是三文鱼牛油果料理，主菜是法式烤羊腿，接着是一碟奶酪，最后甜点是水果沙拉。（就这些菜，要按平常我肯定逮着面包使劲cèi….但是为了尽显“privilege”，我忍住了面包的诱惑[允悲][允悲]）

感谢款待[憧憬]

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首先很感谢各位的到来～我们在香街老佛爷度过了一个愉快的下午[鼓掌]
本来想用06的monthelie作为黑皮诺这个品种的品鉴酒，得亏提前试了一下发现这酒扑街了，麻烦老板带了另一瓶Lucien Boillot的GC作为替补[鼓掌]
最让我惊艳的一款酒是14年Tournelle的Savagnin，香气恍惚间让我感觉在喝黄酒但不可否认的是这款酒的复杂度与浓郁度都太能打了[允悲]
最出乎我意料的是2020年的les dolomies， 我以为会很臭，其实一点都没有，反而二氧化碳浸渍将Trousseau做成了更加轻盈飘逸的佳美感～这个自然酒我真的很喜欢【只要不是臭的出奇的自然酒我现在都能接受了】[doge]
最后，Climens2005依旧是“芳心收割机”，我推荐所有做晚宴/品鉴会的盆友都考虑一下将这款酒纳入品鉴酒单[憧憬]

中秋快乐

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