山顶洞有人间富桂花，秋天真快乐

店铺：山顶洞有人 Rendezvous like home

桂花九曲红梅

一个壶两盏杯子，再加装满冰块的玻璃杯，冷热皆可，一茶两喝。

桂花的饮品很常见，很少会去留心花的不同。这一次喝到的桂花，每一朵充分绽放。知道山顶洞的调性，多问了一嘴，果然有彩蛋。

桂花芋泥小蛋糕

秋天第一个甜品，必须是桂花的呀。这个是店里的大热门，椭圆形的一块，撒上一圈干桂花，光是颜值就很能打。

蛋糕胚和芋泥夹心，侧面也加了一圈芋泥，这是我切了一刀才看出来的，不同于其他店浮云卷的切片，山顶洞的芋泥蛋糕也非常“原始”，是在每一小个蛋糕胚的基础上单独抹奶油，这样保证造型和口味的完整。

由于太好看了，细细看了半天才舍得吃，吃了一口又不舍得停下来了。奶油细腻不甜腻，芋泥香甜不粉面。

桂花酒酿拿铁

点了杯新品桂花酒酿拿铁带走。分层特别漂亮，底部酒酿中间浓缩最上面是一层桂花，搅开之前先闻了闻，咖啡和桂花萦绕在一起的味道，还没有尝到酒酿就已经醉了。

咖啡很好喝，尝到酒酿，是一颗颗柔软的颗粒，咬开后有爆破的口感，在咖啡的融合里十分上头。市民周先生，一个不爱喝咖啡但很挑剔的人，都忍不住夸好喝，比很多专门做咖啡的店好喝～

快乐又疲倦的一天～
早上六点半就起来冲油饼包烧麦，今天的似乎师傅做起来比较匆忙，没有之前的惊艳了，吃完又去排队了牛肉饼，啊，比刚才等的时间长一倍，啃了两口就丢了（浪费粮食可耻，但是真的吃不下去）。十点钟赶到天街，在这有魔兽世界巡回展，但是没想着进去，排队了茶颜后奔赴一盏灯，辣度还阔以接受，没有想象中的好吃，鸭掌筋跟家里麻辣香锅里面的味道差不多，其他菜不辣味道也就一般，又去了奈雪的茶（本来想去sevenbus找半天没找到）。
在电玩城玩了一下午，音乐机的六星歌对我们都很难了，结果有个男生戴着手套选了十三星歌，并且全combo[苦涩]，我们被深深震撼到了。
总地来说，今天还是很快乐的～就是回家脚疼头昏，而且再也不想喝奶茶，腻到了嗓子眼，灵魂深处对奶茶产生了抗拒，呕。

“宣庙时有茶盏，料精式雅，质厚难冷，莹白如玉；可试茶色，最为要用。”

明 屠隆 《考槃余事》

不同于宋，到明代白色茶盏更受推崇，也是形式跟随功能的必然进化。

宋代黑盏，便利斗茶，评茶就不能用。

文震亨在《长物志》中对这款茶盏有一模一样的一段评价（古人艺文类书经常抄来抄去）不过多了两句描述：

一是“宣庙有尖足茶盏”。
二是“盏中第一”。

据台北故宫博物院研究员廖宝秀先生考证，就是图中的这款了。

廖先生讲：

“清宫旧藏明永乐、宣德“白釉莲子茶盏”即为此类茶盏。这类茶盏磬口、尖足，外底心呈尖底状，胎壁比一般茶盏或茶钟略厚，相同形制亦有青花品类，其原始祖型应来自宋代龙泉窑尖足莲瓣茶盏。

明代白釉及青花莲瓣纹尖足茶盏，永乐、宣德两朝皆有制作，清宫命名为“莲子茶钟”或“磬口茶钟”，因其形类似莲蓬或莲瓣纹装饰而得名，造型亦颇受民间喜用，直至清末在外销日本煎茶器用的小型杯器上仍流行。”

2015香港嘉德秋拍有个同款的碗（当然尺寸大不少），估价是80～120万HKD

图：台北故宫博物院藏 明宣德 白釉莲子茶盏#茶[超话]##茶##读书笔记##屠隆##考槃余事##陶瓷# https://t.cn/EvoILgo