碧波荡漾白水湖 叠嶂清脆罗浮山

这是一个将崇尚自然，呵护生态融入每个生灵血液中的绿色之地。把玩了无数名山秀水，走过九九八十一难的西游记师徒四人，也不经在这里留下“绿岛浮碧波，鸥鹭自悠然”的佳句。

这是一个以山为媒，以水养人，将每一瞬的温暖舒适浸润于身体里的涵养之地。“浮山名胜地，一月两停鞭。庵内僧白头，庭中客讲玄。喜无村汉气，尚不老婆禅。昭觉传衣钵，拼将醉眼前”。清代四川戏曲理论家、诗人李调元在此感叹道。

山蓄水，水养万物。古树藤蔓遮天蔽日，闲花野草落英缤纷，茂林修竹挺拔青翠，林间小径曲折回环。这般天地，给了罗浮山—白水湖风景名胜区几分难得的闲适与空灵。

#木空酒语[超话]##全民读书季##我们读书吧# 【明代《遵生八笺》与养生酒及酿酒曲】

明人高濂所撰的《遵生八笺》，当是养生著作中佼佼者。遵生，即遵重生命，爱护、保养、延长生命。全书从8个方面论述、介绍延年养生祛病长寿之道与方法。

高濂本是诗人、戏曲家，又是一个养生家。他在该书的《饮馔服食笺》中，就以一个养生家的眼光，介绍了若干养生之酒和制酒曲的方法。

应当说，高濂并不是一个酿酒专家，他所介绍的酒都是养生之酒。正如他自己所讲，“此皆山人家养生之酒，非甜即药，与常品迥异。豪饮者勿共语也。”

以这种原则为依据，他介绍了17种酒。这些酒是：桃源洒、香雪洒、碧香酒、腊酒、建昌红洒、五香烧酒、山芋酒、葡萄酒、黄精酒、白术酒、地黄酒、菖蒲酒、羊羔酒、天门冬酒、松花酒、菊花酒、五加皮三骰酒。

他在介绍这些酒酿制方法的同时，还介绍了如何服用，以及用以治疗何种疾病。如他说葡萄酒在“行功导引之时，饮一二杯，百脉流畅，气运无滞，助道所当不废。”

他又说，五香烧酒“服一二杯，以腌物压之，有春风和煦之妙。”而五加皮三骰酒，“时常饮之，多少常令有酒气。男女可服，亦无所忌。服之去风劳冷气身中积滞宿疾。令人肥健，行如奔马，功妙更多。”

从高濂这些经验之谈看来，适当而对症地饮用养生之酒是可以祛病延年的。

此书介绍的酒曲并不多，仅为8种，在谈养生之酒的基础上谈及，而且是从养生家的角度。他认为：“造酒美恶，全在曲精水洁，故曲为要药。若曲失其妙，酒何取焉?故录曲之妙方于后。”

他所引录的8种酒曲方包括白曲、内府秘传曲、莲花曲、金茎露曲、襄陵曲、红白酒药、东阳曲、蓼曲。

比如他讲制蓼曲的方法：“用糯米不拘多少，以萝蓼捣汁，浸一宿，漉出，以面拌匀，少顷筛出浮面，用厚纸袋盛之，挂通风处。夏月制之，两月后可用。以之造酒，极醇美可佳。”

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