山药紫薯球

这几天,宁宁又激动了,因为她可能又一次要当鸟姥姥了~~~~

咋回事儿呢?那咱们再来个前情回顾:

我的闺蜜大宁宁,她家窗台今年4月13日飞来了一对鸟夫妻,自此在那里安家落户产蛋孵子,5月4日,小鸟儿破壳而出来到了这个世界,开启了大宁宁的“鸟姥姥”生活~~鸟姥姥买了一斤面包虫喂鸟妈妈和鸟孙子,还要搓馒头糁喂那些面包虫,一天天忙的不亦乐乎~~她的朋友圈,每天都记录着小鸟们的成长过程,那个用心劲儿,不亚于又养了一个孩子~~~长大了,又长大了~~大蜜(宁宁对我的爱称)你看,翅膀上的毛都长出来了~~~是不是越来越好看了?她给我拍照拍视频发着鸟孙子的现状,一副得得瑟瑟傲娇的嘴脸~~~说实话,早几天我可没看出啥变化,我一直觉得鸟孙子们长得灰不溜秋的不好看~~可是她不觉得,要不说谁家的孩子谁爱呢~她看来看去就是一个字:好看的不得了!突然有一天,鸟姥姥伤感了:大蜜,我的鸟孙子都飞走了~~~~重要的是,我买的面包虫还有好多呀~~~~~从出生到飞走,鸟孙子们在她家窗台待了15天,就自由翱翔去了~~鸟姥姥虽然知道有这一天,但也无比的失落,跟我聊天的时候,总是叹气:唉,才15天就飞走了……鸟妈妈回来找了一次,没找到也飞走了……你说鸟妈妈心情也够大的………

为了纪念她“鸟姥姥”的经历,我还特意为她研究了一款“小鸟酥”送她,她喜欢的不要不要的……

原本我俩都以为,鸟姥姥的经历也不过就此一次吧~~~没想到!前天,她家窗台上,就飞来了一对鸟夫妻!她激动的给我发小视频:大蜜大蜜,你看,鸟又飞回来了!

她的情绪很带动人,真的,我也激动的够呛:是原来那只吗?是不是它们认识你家呀?

经过她仔细的观察,她说不是原来那只,应该是一只新来的……屁股后面的毛跟上次那只不一样………

我逗她:你说鸟儿们是不是也有个微信朋友圈,互相发消息啥的,那个大宁宁家条件不错,要下蛋都去她家吧!生了小鸟还有面包虫吃呢!

逗的她直乐!

不管怎么样,这一段时间,大宁宁又要忙起来咯~~~而且她的朋友圈又该记录起第二次当鸟姥姥的点点滴滴咯~~~

你们还记得上周咱直播的那款椰椰椰慕斯蛋糕吗?我不是给了宁宁一个嘛,刚好中秋当天,蛋糕刚闪送到她家,她提前就出门啦~~带着大双小双出去聚会去啦~~~结果,我没有想到咱的这个蛋糕竟然出尽了风头!

一个是蛋糕的造型很别致,引起了大家的拍照点赞,一个是椰香味道浓郁,征服了在场的孩子们和家长们~~~宁宁给我发来的视频里,一群人围坐在桌子边,都在吃这个蛋糕,边吃边有人说:太好吃了!就听宁宁家小双特别傲娇的说:这是漂亮阿姨给我们做的~~~

哈哈,你们都不知道,我当时那个开心的呀~~~自己做的美食闺蜜当成个宝,闺蜜的娃娃也很为此骄傲,还分享给自己的朋友们,朋友们也都这么认可,这可不得了的~~这说明我做的美食是真的好吃,不是只有宁宁认为好吃哟~~~

今天这款山药紫薯球,是我瞎做的,本着健康的原则,没有放糖,只放了少许蜂蜜,少许黄油。今天带给小伙伴们吃,都说淡淡的山药味儿,淡淡的甜味儿,淡淡的香气~~总之,入口还不错呢![坏笑][坏笑][坏笑]

来,划重点吧!

1. 不要去计较生山药和生紫薯的重量,我就是两大根山药和五个中等大小的紫薯去皮后就蒸,我们就称量蒸熟后的重量即可,这样更准确一些。

2. 山药尽量选用那种铁棍山药,含水量低,口感面。

3. 我这款山药紫薯球分了两部分,一个是用山药和紫薯混合成了淡紫色做成了皮,一个是紫薯和蔓越莓干混合做成的馅儿。如果您喜欢白颜色的皮,那就用纯山药泥就行,但需要加一点点糖。皮的部分我用黄油炒香了一下,如果不喜欢,可以省略此步骤。

4. 紫薯馅里面的淡奶油可以用牛奶替换,蜂蜜可以用炼乳替换。

5. 如果不喜欢外面的椰蓉,也可以在50克月饼模具里刷油,把山药紫薯球放进去压成好看的形状。

6. 紫薯馅儿会用不完,您可以默默的吃掉……

7.如果您喜欢,山药紫薯泥加点糖能当面包馅儿、中式面点馅儿,当然紫薯蔓越莓馅儿也可以的~~还都可以夹在面包片里吃~~咋吃都好吃~~~☺️☺️☺️☺️#新知食验室##二狗妈妈的小厨房[超话]##开学不惑#

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