有一次读一篇地中海游记,留意到有一种很甜的点心baklava,有多甜呢?作者向店家询问时,店家先告知是很甜的[允悲]。昨天逛街看到有希腊产的baklava,有三种口味,选了一种,里面有一个成分是我没见过的,kataif。刚才试了,果然很甜,但很香,配不加糖的咖啡正合适,毕竟是很小的一个。不过网上查的baklava都说是中东甜食。再查一下,原来土耳其和希腊真的争抢过baklava原产地,这个冲突已经持续了几个世纪,最近几年进入了白热化。2006年希腊做了产地宣布,激怒了土耳其,土耳其告状到欧盟,欧盟站了土耳其的队,颁布了“受保护地位”给他们。其实吵来吵去,他们老祖宗都是奥斯曼帝国的一部分……真是吃多了闲的[允悲]……
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速溶黑咖啡☕️……
看到一篇相关的文章有同感……
以前看到别人把咖啡玩得很复杂,很高级,我从来不好意思说我就喜欢喝速溶黑咖啡加奶不加糖,如果没有特殊情况,每天来两杯,那是我一天当中感觉最轻松、自由的时光,就像闻到橘子皮的味道……
咖啡起于西方,茶起于东方,无论咖啡也好,茶也好,它们到底就是一种饮品,有的人喝的就是那种仪式感、高级感,有的人就像我,就是当一种饮品,过程、器皿都不是重点……
我想说的是,生活没有那么多条条框框,无论喝什么,怎么喝,按个人觉得舒服的方式就好。
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